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自制麥旋風冰激凌🍦秒勝麥當勞

欄目: 麥當勞 / 發佈於: / 人氣:2.63W
自制麥旋風冰激凌🍦秒勝麥當勞的做法步驟圖

用料  

雞蛋 2個
牛奶 50克
椰子粉 1包
奶油 200克
奧利奧餅乾 兩塊
白糖 適量

自制麥旋風冰激凌🍦秒勝麥當勞的做法  

  1. 椰子粉跟50克牛奶倒入奶鍋中小火加熱到冒小泡泡。雞蛋黃跟雞蛋清分離待用

    自制麥旋風冰激凌🍦秒勝麥當勞的做法步驟圖 第2張

  2. 白糖跟蛋黃一起拌勻，待奶鍋邊冒小泡泡就倒進鍋中

    自制麥旋風冰激凌🍦秒勝麥當勞的做法步驟圖 第3張

  3. 用攪拌刀不停攪拌至濃稠

    自制麥旋風冰激凌🍦秒勝麥當勞的做法步驟圖 第4張

  4. 打奶油之前先放冰箱冷藏，再拿出來打發到能畫出紋路，再倒入冷卻的牛奶蛋黃液

    自制麥旋風冰激凌🍦秒勝麥當勞的做法步驟圖 第5張

  5. 把打好的奶油混合液倒入冰激凌機

    自制麥旋風冰激凌🍦秒勝麥當勞的做法步驟圖 第6張

  6. 沒有冰激凌機可以直接倒入磨具中放入冰箱冷凍至成型

    自制麥旋風冰激凌🍦秒勝麥當勞的做法步驟圖 第7張

  7. 冰激凌做好後散上奧利奧餅乾

    自制麥旋風冰激凌🍦秒勝麥當勞的做法步驟圖 第8張

  8. 所用材料全家福

    自制麥旋風冰激凌🍦秒勝麥當勞的做法步驟圖 第9張

小貼士

白糖根據個人喜好添加多與少，我個人怕長脂肪又想吃冰激凌所以甜度偏小。

Tags：冰激凌 旋風 麥當勞
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