砂锅食谱

砂锅油鸡饭

发表于：02-21

最近买了口砂锅，开好锅，就迫不及待地想吃砂锅饭了用料鸡(腌鸡)4/1只香肠1根榨菜适量姜2片蚝油1勺料酒1勺糖1勺淀粉2勺盐适量砂锅饭汁生抽2勺蚝油2勺香菇10朵砂锅油鸡饭的做法香肠切片，香...
#超简单#砂锅焗花螺

发表于：12-25

不知道从何时开始，喜欢上了花螺，不但好吃，做法也超级简单，可以白灼蘸料吃，也可以配上蒜蓉焗一焗，灰常好吃。就是有点小贵，啥时候我能是现在花螺自由呢？用料花螺一斤左右蒜末朝天椒青辣椒配色用...
咸猪骨玉米冬瓜砂锅汤

发表于：02-18

用料猪颈骨半斤八两腌制：盐+姜丝3勺+适量玉米+冬瓜1根+适量咸猪骨玉米冬瓜砂锅汤的做法准备食材1:猪胫肉质比较嫩，不用清洗，2:进行腌制：加入盐+姜丝手抓均匀，3:充分抓匀腌制到每一块骨头，4:...
鱼豆泡砂锅白菜

发表于：03-26

用料小白菜半棵鱼豆泡火腿粉丝鱼豆泡砂锅白菜的做法砂锅装一点水，入鱼豆泡，上面铺白菜，然后火腿，加生抽，盐糖调味，开煮等到快要出国的时候入粉丝，2分钟后就可以关火啦。...
新手也能烧大菜（砂锅鱼头煲）

发表于：02-17

每周休息日，做一些营养丰富的菜，慰劳一下辛苦读书的儿子，和辛苦带妹妹的麻麻用料鱼头半个姜一大块葱俩根酱油1勺蚝油1勺大蒜20瓣料酒1勺海天黄豆酱猪油一勺勺洋葱半个新手也能烧大菜（砂锅...
冬日最爱：麻辣牛肉锅

发表于：03-04

天气冷的时候，炖一锅，暖暖和和，虽然今年南京是暖冬，但并不妨碍吃锅子~用料牛腩牛筋500克胡萝卜半根白萝卜半根香菇5朵大葱4根大蒜3根百叶1张三角豆腐果6个八角2个香叶6片牛油火锅锅底一小...
砂锅生拌牛肉

发表于：03-15

在一家地方餐馆发现铁锅生拌牛肉很美味。于是在家琢磨，用砂锅做啦这个版本，一样美味喔～用料牛肉200克生抽适量料酒2勺老抽适量大蒜3瓣蒜苗2根生姜1块香菜2根韭菜5根洋葱1/3个盐适量白醋2...
绝版紫苏闷鸭，独家配方

发表于：01-23

这是一道风味十足的下饭菜，辛香不腻用料散养鸭半只紫苏豆豉生姜山楂干香叶，桂皮，八角，花椒干辣椒红尖椒，蒜苗绝版紫苏闷鸭，独家配方的做法阳江豆豉泡水备用配料备好，八角香叶桂皮要用温水浸泡...
砂锅牛肉青菜煲

发表于：03-20

用料牛肉300克鲜豆腐适量娃娃菜1棵西红柿1个鸡蛋1个金针菇适量葱姜蒜适量料酒酱油砂锅牛肉青菜煲的做法牛肉泡水去血水，切片，要薄一点。牛肉片入锅煎一下，捞出备用另起小砂锅。两人份小砂...
白菜猪肉豆腐炖粉条（宿舍版）

发表于：02-19

用料娃娃菜600克五花肉500克豆腐300g粉条适量味极鲜酱油适量食用油适量大葱适量姜适量食盐适量白糖适量开水适量白菜猪肉豆腐炖粉条（宿舍版）的做法白菜切丝大葱切成葱花，姜切丝豆腐切片锅...
客家砂锅酿豆腐

发表于：03-09

客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐，是客家名菜之一，据说与北方的饺子有关。用料豆腐3块猪肉150克葱花适量生菜适量盐适量生抽适量客家砂锅酿豆腐的做法准备材料，猪肉需要带点肥肉，这...
走油肉茄汁粉丝煲

发表于：12-30

走油肉菜谱见我的“空气炸锅走油肉”。用料走油肉5块粗粉丝1把豆腐干2块蒜苗数段金针菇1把扁尖笋1根番茄2个生抽1小勺水600克走油肉茄汁粉丝煲的做法粉丝泡软，与扁尖笋丁，豆腐干，蒜苗，金针...
排骨玉米砂锅煲

发表于：12-22

用料玉米2根排骨500克李锦记排骨酱2勺排骨玉米砂锅煲的做法1.排骨用盐浸泡20分钟，用水将血水冲洗干净。可适当换水浸泡。2.锅中放葱姜酱酒，排骨冷水下锅焯水，煮沸后捞出沥干水分。玉米洗...
麻辣粉肠煲

发表于：12-29

粉肠是广东人爱吃的家常菜，白灼、清蒸、啫啫煲、煲汤……做法很多。这两天阴雨连绵，来做重口味的吧[愉快]咕噜咕噜……麻辣粉肠煲~...
零失败豪华砂锅豆腐

发表于：02-20

不爱豆腐的同学可以尝试因为在这里豆腐是配角浑素搭配胃小的家庭足以撑起一顿晚饭除了必备材料其余可冰箱里有什么放什么或者以前不爱吃的食材也许会有意外惊喜用料柴锅豆腐（必备）一盒鸡...
当归枸杞红枣贵妃鸡汤

发表于：01-31

一锅香喷喷金灿灿热腾腾的当归枸杞红枣黑木耳火腿双菇贵妃鸡汤🤩好长的名字呀……用料当归1片红枣4-5颗枸杞十几粒贵妃鸡1只木耳6朵香菇3朵火腿6片蘑菇5个当归枸杞红枣贵妃鸡汤的做法...
砂锅粉丝焗生蚝仔

发表于：01-21

砂锅焗生蚝仔，调料同样可以用来做花甲粉，味道差不多。如果不吃辣，就不放小米椒、花椒粉和辣椒酱。还可以加入虾、花甲、鲜鱿等。用料生蚝仔（虾、花甲、鲜鱿鱼等都可）一包（200克左右）金针菇/白...
砂锅淮山炖排骨

发表于：03-23

用料排骨1根淮山1根葱，姜，蒜，花椒粉，盐，生抽适童砂锅淮山炖排骨的做法山药去皮洗净，切小块。排骨切小块洗净，砂锅烧热，下排骨，姜蒜，花椒粉，煎到排骨金黄，加生抽，加水末过排骨，大火烧开，改小火炖半小时...
滋补靓汤 | 生蚝煲鸡

发表于：02-22

惠东铁涌生蚝配家鸡，汤汁鲜甜，生蚝嫩滑，营养可口👏🏻👍🏻用料鸡1只生蚝1斤姜片10片米酒少许盐少许滋补靓汤|生蚝煲鸡的做法按照正常程序煲鸡汤，汤底翻滚冒大气泡就下生蚝，大概生蚝卷边立马...
低脂版砂锅鱼

发表于：02-14

减脂期经常吃的菜用料草鱼1条洋葱半个小葱6根姜5片大蒜6瓣金针菇1把平菇200克低脂版砂锅鱼的做法将从市场买的新鲜草鱼清洗干净，去掉黑膜（可去腥味）。加入葱段，姜丝，胡椒粉，盐，料酒，老抽生抽腌...
鲜虾生菜砂锅粥鲜得来

发表于：12-27

风控期间活的基围虾40一斤一份二斤这肯定不用考虑直接团。大部分虾烧了油爆虾还剩半斤来做个砂锅粥吧用料虾半斤料酒适量盐适量鸡精适量糖适量花生酱一大勺鲜虾生菜砂锅粥鲜得来的做法...
鱼头二吃之沙锅焗鱼头

发表于：02-03

用料鱼头半个姜一大片葱3根料酒勺蚝油勺淀粉勺生抽勺香菜根胡椒克盐克大蒜8瓣沙姜适量黄豆酱柱侯酱糖鱼头二吃之沙锅焗鱼头的做法鱼头买回来洗净，切姜粒，葱段用2小勺盐抓拌出姜葱水将姜...
好吃的潮汕砂锅粥

发表于：12-29

潮汕砂锅粥是一道传统美食，鲜香是它的招牌味道，学起来，在外也能吃到家的味道啦！用料冬菜适量大米1杯干贝10粒姜丝适量香菜2根盐适量鱿鱼1只排骨一根好吃的潮汕砂锅粥的做法如图如图如图如...
砂锅系列之一鲍鱼炖鸡翅

发表于：02-03

最近迷上了砂锅，新式砂锅颠覆了我对老砂锅爱扑锅，沉重不耐烧的印象，即使是做最简单的菜，也能有香甜可口，酥烂入味的神奇味道，其他锅具所不能比拟，而且还很轻便好用😄用料鸡翅6只鲍鱼6只胡萝卜...
开盖鲜香扑鼻～～砂锅银鳕鱼

发表于：01-01

广东的“大姜大蒜砂锅焗”做法，一直是老公的comfortfood家乡美食。这种做法讲究火候，多一分太老，少一分不熟。菜品要焦香，又要鲜嫩多汁，看似简单，还是有点挑战。用料银鳕鱼柳2片姜片10片蒜头...

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