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泡芙

  • 超满足!泡芙圣诞树食谱大全及做法,烹饪好吃的超满足!泡芙圣诞树方法
    发表于:03-06
    用一个个饱满甜美的泡芙搭成的圣诞树是不是非常特别呢~这是泡芙爱好者最期待的圣诞甜品,非常适合家人朋友在一起享用哦!P.S.关注cotta小助理(v号:cotta-01),参与票圈互动、瓜分赢取现金红包,...
  • 完美空心酥皮泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-19
    酥到掉渣!揭秘完美空心泡芙配方!成功的泡芙充分膨胀,不塌不缩,外形圆润饱满,内部基本空心,口感酥脆(轻微开裂正常)用料黄油50克细砂糖40克低粉50克黄油37克水45克牛奶45克细砂糖3克盐1克低粉46...
  • 甘栗泡芙小精灵的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-12
    用料1(泡芙面糊)黄油63g高筋粉22g低筋粉63g水100g牛奶100g盐1g细砂糖4g全蛋2个(偏大的鸡蛋)用料2(甘栗卡士达鲜奶油馅)鲜奶油100g栗子茸30g牛奶167g香草籽少量蛋黄2个细砂糖40g低粉8g玉...
  • 超易上手抹茶蛋奶冻闪电泡芙食谱大全及做法,烹饪好吃的超易上手抹茶蛋奶冻闪电泡芙方法
    发表于:11-10
    法式经典闪电泡芙Éclair来啦!!!抛开不正宗的淡奶油馅料,自制蛋奶冻吧!口味也可以随自己的喜好变化,这次用的京都带回的抹茶粉,做了抹茶口味的蛋奶冻,颜色漂亮,味道无敌!真的超易上手,大家都来试...
  • 牛油果蓝莓泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-01
    消耗牛油果用料高筋粉65克全蛋约75克黄油50克盐1克糖5克牛奶60毫升水60毫升馅淡奶油糖牛油果蓝莓牛油果蓝莓泡芙的做法锅中加入黄油,盐,糖,牛奶,水,烧开离火,加些高筋粉,用木铲搅拌边用木铲不...
  • 脆皮菠萝泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-26
    因为单位举行首届美食沙龙,所以我做了这个参赛作品“菠萝泡芙”。用料黄油45g低粉60g水90g鸡蛋2只黄油30g30g低粉38g盐少许糖1少许糖220g脆皮菠萝泡芙的做法泡芙材料大合照。2.菠萝皮材...
  • 无奶油版抹茶泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-12
    喜欢泡芙,可是不喜欢泡芙内部厚重的奶油,果然还是清爽的抹茶酱跟泡芙最搭了~~方子是9个泡芙的量,大小参见图上我的爪子´▽`用料牛奶(泡芙)90g无盐黄油(泡芙)35g低粉(泡芙)45g糖(泡芙)3g盐(泡芙)1g...
  • 双重酥脆泡芙派的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-13
    泡芙派(8个量)用料1(泡芙面糊)黄油50克低粉50克(其实用普通面粉也可)牛奶50ml水50ml鸡蛋2个盐一小撮用料2(卡士达奶油陷)动物性淡奶油100ml千层派皮8张(可用超市里卖的冰冻飞饼皮)牛奶200克...
  • 香橙奶油泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-12
    用料新奇士橙1个低粉50克淡奶油适量水80克黄油40克鸡蛋2个香橙奶油泡芙的做法准备好原材料,并用刮刀取适量橙皮黄油、水和橙皮碎一起放入锅里,中火加热待黄油融化后,液体沸腾时,转小火倒入...
  • 彩色酥皮(泡芙可用)食谱大全及做法,烹饪好吃的彩色酥皮(泡芙可用)方法
    发表于:12-28
    用料黄油150克白糖115克低粉175克红色色粉适量彩色酥皮(泡芙可用)的做法黄油室温软化。加入【白糖】拌匀。加入【过筛低粉】和【色粉】拌至无干粉。放在两张油纸中间,用擀面杖擀至0.5CM厚...
  • 草莓巴黎-布雷斯特泡芙食谱大全及做法,烹饪好吃的草莓巴黎-布雷斯特泡芙方法
    发表于:11-01
    最常见的圆嘟嘟泡芙其实有好多形态各异的姐妹,优雅的天鹅泡芙,神似葫芦的修女泡芙,五彩斑斓的闪电泡芙,还有这种paris-brest,中文名很多,如果意译的话,应该叫作巴黎-布雷斯特泡芙,但我私下根据...
  • 野餐小零食‘低脂芋泥小泡芙’食谱大全及做法,烹饪好吃的野餐小零食‘低脂芋泥小泡芙’方法
    发表于:02-08
    春天到啦!又到了可以外出野餐的季节~这款低脂芋泥小泡芙超级适合野餐,吃起来也没什么负担~一口一个,可可爱爱!用料牛奶100克黄油25克细砂糖3克盐1克低筋面粉60克鸡蛋3个芋泥馅🌟荔浦芋头半个...
  • 经典法式小泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-14
    喜欢泡芙同时又喜欢菠萝酥皮的最好选择~~用料菠萝酥皮用黄油40g白糖20g低筋面粉40g泡芙面团用黄油80g水160g白糖5g盐1/2小勺鸡蛋3个经典法式小泡芙的做法制作菠萝酥皮:将低筋面粉和白糖在...
  • 外脆里滑——★乳酪泡芙★食谱大全及做法,烹饪好吃的外脆里滑——★乳酪泡芙★方法
    发表于:12-21
    夏天到了,整个人也变得懒了,坐在屋里,突然想吃泡芙。大太阳的,谁出去买?木有人动......那好吧,我自己动手做,做完后,你们......可不要跟我抢哟~用料面团用黄油80g面团用低筋面粉100g面团用糖1...
  • Gruyere 奶酪泡芙(咸味)食谱大全及做法,烹饪好吃的Gruyere 奶酪泡芙(咸味)方法
    发表于:11-07
    Gruyere奶酪泡芙~甜味的泡芙大家经常吃,这款是奶酪味道极其浓郁的咸味泡芙,我在北京没有找到卖家,在巴黎时吃过这个泡芙,当时觉得这个简单朴素的小点心味道胜过了其他华丽复杂的甜点,今天自...
  • 香草泡芙(奶油馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的香草泡芙(奶油馅)方法
    发表于:12-05
    有人说:因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了汉密哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只泡芙...当你咬下第一口,你就会爱上它。这就...
  • 柠檬花环奶油泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-01
    用料1安佳无盐黄油50克低粉75克岩盐1克水125ML细砂糖3克鸡蛋2个用料2(夹馅)自制柠檬蜜动物性淡奶油细砂糖柠檬花环奶油泡芙的做法将水,黄油块,盐,糖倒入锅中,小火加热待黄油融化起泡后离火...
  • 天鹅鲜奶泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-27
    孩子每次去动物园,都喜欢看白天鹅,喊着让妈妈把天鹅带回家。一日孩子午睡,妈妈做了这款天鹅泡芙,等她睡醒后送给她,对她来说,真真是大大的惊喜哦~您的孩子喜欢天鹅吗?也来送她一个惊喜吧!小知...
  • 正宗美味的莫尼卡美食厨房:Chouquettes 法式小泡芙怎么做
    发表于:11-05
    卷心菜面团是制作法式小泡芙的基础,也是制作闪电泡芙的必经之路。这是个即简单又美味的小食谱。▶我的新浪微博:2008年,我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食,喜欢和大家分享烹饪的...
  • 超简单的新手泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-29
    超简单的新手泡芙,很容易就成功了哦。用料低筋面粉120克牛奶250毫升(刚好一盒)黄油80克鸡蛋3个糖15克盐2.5克超简单的新手泡芙的做法准备材料:低粉牛奶黄油鸡蛋糖和盐准备工具:烤盘奶锅将...
  • Love in puff[外食]食谱大全及做法,烹饪好吃的Love in puff[外食]方法
    发表于:11-06
    自己的小窝用料oneIlovetwoshelovesLoveinpuff[外食]的做法小窝小贴士一些外食还有小物...
  • 酥皮泡芙,不塌的方子食谱大全及做法,烹饪好吃的酥皮泡芙,不塌的方子方法
    发表于:02-11
    🌟泡芙材料:黄油100g,水125g,牛奶125g,细糖5g,盐🧂1.5g,低筋面粉150g(过筛),鸡蛋液220g🌟酥皮材料:黄油50g糖粉或细糖50g,低粉(过筛)50g🌟奶油馅:淡奶油250g细糖20g💓制作过程:🍬面糊制作:1.锅中...
  • 奶油蘑菇咸泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-20
    传统的甜味泡芙已经是人见人爱的小点心了,但咸味的泡芙也丝毫不逊色。填入了奶油蘑菇馅料,吃起来奶味十足,加上新鲜百里香和罗勒叶的香气,无论是当早餐还是下午点心,都非常美味,如果要在派对...
  • 摩卡泡芙如何做才美味,怎么做摩卡泡芙简单又好吃
    发表于:12-01
    用料坚果类130g整块杏仁榛子核桃蛋清30g白糖80g速溶咖啡2g低筋面粉20g摩卡泡芙的做法坚果类要在预热至180度的烤箱里烘烤4分钟后切小粒。蛋清打散,再放入白糖搅拌。放入速溶咖啡搅拌。...
  • 草莓淡奶泡芙:抓住草莓季的尾巴食谱大全及做法,烹饪好吃的草莓淡奶泡芙:抓住草莓季的尾巴方法
    发表于:11-27
    转眼已是草莓下市的季节,每年最鲜嫩的味道就要离我们远去了,我用最美味的草莓淡奶泡芙,来给这一季画上完美的句点。草莓酸甜清新的滋味,配上顺滑的内馅,会让我们不自觉地产生神奇的幸福感。...