温泉蛋牛油果金枪鱼杂粮饭

有优质蛋白，优质脂肪和优质碳水，我个人认为很适合减脂的时候吃，少了点纤维，可以另外吃一盘青菜，哈哈

用料  

温泉蛋牛油果金枪鱼杂粮饭的做法  

1. 杂粮饭是用的山姆的这个杂粮米煮的，放了玉米青豆红萝卜丁去煮的。

2. 水浸金枪鱼我只沥干了水，加了点海盐跟黑胡椒调味。铺在杂粮饭上面。

3. 牛油果半个切薄片。斜着推开然后围成一个圈放在金枪鱼上面。

4. 1L水烧开后关火加入300ml冷水，大概70度出头，加入无菌蛋盖盖焖6分钟。或者直接把水烧到70度。这是我的做法，我按照其他温泉蛋的做法做出来蛋白全都熟了。可能因为我有导热板保温效果比较好。可以按照自己的习惯做温泉蛋。

5. 我怕不够熟所以把蛋先打在小碗里。

6. 把温泉蛋倒进牛油果花中间。

7. 淋两勺芥末酱油。

8. 撒一点香松！

9. 开吃！