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酱卤牛脊骨

栏目: 卤 / 发布于: / 人气:3.13W
酱卤牛脊骨的做法图解 酱卤牛脊骨的做法步骤

超级简单上手就能做给家人吃…

用料  

牛脊骨 750克
姜 5片
冰糖 25克
料酒 1大勺
生抽 1大勺
老抽 1小勺
盐 5克
大葱 1根
花椒 10粒
八角 2个
香叶 2片
桂皮 1块
耗油 1大勺

酱卤牛脊骨的做法  

  1. 生姜煸香下牛脊骨煸炒出油

    酱卤牛脊骨的做法图解 酱卤牛脊骨的做法步骤 第2张

  2. 牛脊骨清洗沥干 厨房纸吸干

    酱卤牛脊骨的做法图解 酱卤牛脊骨的做法步骤 第3张

  3. 加糖/料酒/生抽/翻炒 再加入耗油/老抽/少许盐胡椒粉/烧至入味/加入开水没过牛脊骨开大火烧开

    酱卤牛脊骨的做法图解 酱卤牛脊骨的做法步骤 第4张

  4. 下香料/把泡沫漂干净盖上锅盖改中小火焖烧45分钟

    酱卤牛脊骨的做法图解 酱卤牛脊骨的做法步骤 第5张

  5. 大火收汁

    酱卤牛脊骨的做法图解 酱卤牛脊骨的做法步骤 第6张

  6. 出锅装盘/完美呈现

    酱卤牛脊骨的做法图解 酱卤牛脊骨的做法步骤 第7张
Tags：脊骨 酱卤牛脊骨
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