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发表于：04-02
健康减脂用料高筋粉270克黑麦粉or全麦粉60克盐3克酵母3克水185克左右煮贝果糖水1000克水➕50克白糖无油无糖贝果的做法厨师机成团后3挡10分钟，一发后，分六分，滚圆，赶长方形卷起，造型。二发...
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发表于：06-08
健身期间一直自己做餐包，最近迷上了制作简单快速又好吃的贝果，很有嚼劲、满足了嘴巴对碳水咀嚼的渴望😛😛😛用料高筋面粉200克黑麦粉50克水120克盐3克奇亚籽5克酵母2.5克煮贝果水1000克...
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发表于：08-03
用料波兰种黑全麦粉100克水100克鲜酵母2克主面团黑全麦粉200克粉盐5克鲜酵母2克水74克煮贝果的水水1000克小苏打粉1/2小勺无糖无油100%黑麦贝果的做法第一天晚上做波兰种：鲜酵母溶于水...
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发表于：11-15
一款适合低脂纯素的主食或者零食😄果干放的少可以做主食，放的多可以做零食，没有黑麦粉用全麦粉代替，不能吃甜的用白开水煮🤣本方可做12个，烤箱小所有材料减半用料全麦粉500克黑麦粉100克酵...
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发表于：12-22
用清水煮的我也试了一下，没什么区别觉得原版浪费糖的话，可以用剩下的糖水煮糖水🐶、煮珍珠、煮阿达子。。。用料燕麦50克盐5克（变动）水/milk140克全麦面粉200克酵母粉5克（变动）糖水（水和糖的...
![海盐芝士贝果｜无油无糖食谱大全及做法，烹饪好吃的海盐芝士贝果｜无油无糖方法]( "海盐芝士贝果｜无油无糖食谱大全及做法，烹饪好吃的海盐芝士贝果｜无油无糖方法")
发表于：12-02
用料高筋面粉200克冰水120克酵母2克海盐3克芝士粉15克煮贝果的水：水1000克糖50克海盐芝士贝果｜无油无糖的做法面团揉光滑加入芝士粉揉匀等分四份松弛二十分钟擀开卷起搓长一端擀开包入另...
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发表于：12-07
低卡美味健康面包不需要厨师机手揉即可用料黑麦粉250克酵母克盐3克水150克木糖醇30克热水半锅无糖无油100%全麦贝果的做法粉类➕盐拌匀（我另外加了十克的奇亚籽）酵母温水化开面粉加入酵...
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发表于：11-21
特别喜欢火龙果的颜色，但是蒸制后完全变色，这次做了这款贝果，无油无糖，采用多谷面包粉，完全适合减脂人士。用料红心火龙果泥170克多谷面包粉100克高筋粉170克干酵母粉3克盐2克黑巧克力豆适...
![无油无糖巧克力贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖巧克力贝果方法]( "无油无糖巧克力贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖巧克力贝果方法")
发表于：06-27
每次贝果出炉总是控制不住的想吃这次做了巧克力的更是好吃炸了用料高筋面粉240克可可粉10克水145克左右酵母3克盐3克耐高温巧克力豆25克无油无糖巧克力贝果的做法除了巧克力豆其他都放...
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发表于：02-25
杰子真的很爱吃全麦贝果他说这是练前餐的firstchoice用料高筋面粉200克全麦粉100克水170克鲜酵母9克盐6克老面50克煮贝果用水1000克红糖50克Q弹无糖无油全麦贝果的做法将所有材料加入...
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发表于：01-01
用料燕麦110克车前子壳粉15克奇亚籽20克零卡糖15克泡打粉5克矿物质盐2克鸡蛋2个牛奶150克坚果可自行增加燕麦贝果（无油无糖无面粉）的做法干粉类食材一次性加入搅拌均匀加入鸡蛋和牛奶，搅...
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发表于：07-10
原方来自宅与路上，我做了无糖无油的，做了一点修改。贝果的表皮有点脆，里面很软，很有嚼劲的那种口感，越嚼越香。用料新良面包粉200克水115克酵母2克黄油（可以不加）4克红茶粉4克盐2克煮糖水材料...
![芝麻贝果（无糖无油）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻贝果（无糖无油）方法]( "芝麻贝果（无糖无油）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻贝果（无糖无油）方法")
发表于：05-12
无糖无油～外层脆壳裂纹美得不行，但内心依旧柔软。水量不大，不加油，手揉友好版本，但要注意保证湿度，避免面团失水过干开裂。用料海绵酵头高筋面粉（51.4%）510克干酵母（0.31%）3克水（57.1%）567克主面团...
![无糖无油贝果（搬运菜谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油贝果（搬运菜谱）方法]( "无糖无油贝果（搬运菜谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油贝果（搬运菜谱）方法")
发表于：02-13
原po：1小点的厨房配方可做8个贝果用料酵头部分高筋面粉265克温水280克速发干酵母1.5克主面团速发干酵母1克高筋面粉240克盐10克无糖无油贝果（搬运菜谱）的做法酵母加入温水化开，与高筋面粉...
![100%全麦无油无糖蓝贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦无油无糖蓝贝果方法]( "100%全麦无油无糖蓝贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦无油无糖蓝贝果方法")
发表于：07-20
一直很喜欢做贝果，快手好做，还能夹一切用料北大荒有机全麦面粉300克粉盐5克鲜酵母6克水2克蝶豆花汁172克枫糖浆2勺水1000克奇亚籽15克100%全麦无油无糖蓝贝果的做法蝶豆花15克倒入260克...
![全麦肉桂贝果（无糖无油）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦肉桂贝果（无糖无油）方法]( "全麦肉桂贝果（无糖无油）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦肉桂贝果（无糖无油）方法")
发表于：05-01
亲姐姐想吃无糖无油、全麦加肉桂的面包，七拼八凑的弄了个方子，味道还不错。此配方参考爱和自由《跟爱和自由一起做面包》、藤田千秋《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》、德州农民《至爱面包》...
![减脂代餐无糖无油贝果～食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂代餐无糖无油贝果～方法]( "减脂代餐无糖无油贝果～食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂代餐无糖无油贝果～方法")
发表于：04-08
无糖无油版的配方哦！用料高筋面粉100克全麦粉100克法国燕子低糖酵母3克盐1克水110-115克肉松适量自制麻薯（无糖）三象糯米粉140克脱脂牛奶240克玉米淀粉40克黄油20克减脂代餐无糖无油贝果～...
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发表于：07-24
记录生活的点点滴滴用料高筋面粉125克全麦粉125克盐3克水140克酵母2克煮贝果水食用小苏打5克水1000克50%全麦无油无糖～贝果的做法把所有材料用刮刀混合制无干粉状态，醒面15分钟使劲折腾...
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发表于：05-18
想吃面包又不想揉面太辛苦（主要还是因为买不起厨师机啊😭）的小可爱们，选择贝果就是最方便的啦这次的方子算是结合了各路大神的想法然后自己瞎改的，没想到出来的效果还不错，为了防止自己会忘...
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发表于：06-19
技术不是很成熟，但想吃，随便做的。出炉后麦香浓郁！常温吃，有嚼劲。对半切放多士炉烤一下，外皮脆脆的内里有韧劲，单吃都好吃！用料高筋面粉250克水140克盐2克酵母3克煮贝果的水随意，贝果能浮起来...
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发表于：08-31
最近在减脂，尝试各种无糖无油的面包🍞，贝果是第一次做，想记录一下！用料高筋粉200克全麦粉50克牛奶170克盐2克酵母粉3克白砂糖（煮贝果用）40克水1000克全麦贝果（无糖无油版）的做法依次放入牛奶—...
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发表于：01-23
综合了好些贝果方子，摸索出来了最简单的做法。此方可做10个贝果。用料面团1黑麦粉50克水50克面团2高筋面包粉400克冰水200克左右酵母粉5克盐8克煮贝果的水水1000克红糖或者白糖或者蜂蜜...
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发表于：08-18
我对贝果的爱永无止境，上次做过了正常版的黑芝麻贝果，这次初次尝试无油无糖版，口感上很有嚼劲，而且加了全麦，越嚼越香，在高低碳的我，真是无法控制自己。【份量：10个约80g/个】用料面团高筋面粉...
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发表于：05-25
无油无糖，减脂期可以吃的贝果，加了黑胡椒粉，超级香啊！橙皮丁贝果用料高筋面粉225克黑全麦面粉45克鲜酵母6克盐4克黑胡椒粉3克（可不加）营养酵母3克（可不加）水132克藜麦小米饭（熟）50克咸口杂粮贝果...
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发表于：03-25
低脂饮食，适合低糖低油人士。此方想多变，可以加入玫瑰酱，果仁等等。提高口感多元化用料全麦粉100克盐6-7克高筋粉400克水280克可增减8克鲜酵母15克泡水蜂蜜1大勺水1000克全麦贝果（无油无糖...
烹饪屋
