經典鹹香無法拒絕的法式蒜香小麵包

一定要做一次蒜香麵包，少了不夠吃，即使不吃蒜的人也抵抗不了，鹹香濃郁，烤的時候都是滿屋飄香，製作也簡單！

用料  

經典鹹香無法拒絕的法式蒜香小麵包的做法  

1. 先做蒜蓉醬，切好蒜末和蔥花

2. 提前軟化好的黃油，壓拌一下

3. 加入蒜末和蔥花

4. 翻拌均勻，備用

5. 除黃油和鹽以外所有的材料放入料理機或者廚師機

6. 揉至厚膜狀態

7. 加入提前軟化好的黃油和鹽

8. 接著揉至薄膜狀態

9. 然後整理好麵糰

10. 放入發酵箱發酵
    溫度30度，適度75%，時間60分鐘

11. 發酵好的麵糰，戳洞不回縮就行

12. 拍打排氣

13. 平均分成9個小麵糰

14. 挨個沾上芝士粉，擺在烤盤上

15. 放入烤箱發酵，溫度35，時間35

16. 醒發好的麵糰全部剪口子

17. 擠上蒜蓉醬

18. 放入提前預熱好的烤箱，上下火180度，時間25分鐘

19. 烤的過程中就滿屋飄香…
    放涼密封或者冷凍，隨吃隨取！
    冷凍後的麵包吃的時候空氣炸鍋烤一下十分方便！