簡單做法,味道清甜
用料
白灼蛤蜊各種貝類的做法
買好材料回來
洗好表面的沙子後,加入點鹽水養著吐沙,18-20度的水溫裡養,如果是弟二天記得放入冰箱養著
等吐了沙後,再洗淨放入鍋內
再加入水,不用放很多水,就這樣的效果就可以了(最大水位剛好泡住螺就可以)
開火煮開後,螺一開口,再煮多一兩分鐘馬上出鍋即可
開吃
小貼士
1.螺開口後煮一兩分鐘即可完成,時間煮老了就不好吃了