記得2019年十月份的時候，家裡有一群孩子都在咱家吃飯，那會最開心的就是孩子們搶著吃，每天一大桌菜五六個孩子乾的光光的！那叫一個香啊！自從疫情開始，連正常的社交活動都沒有了，更別說聚餐了……希望疫情趕緊過去，大家都可以正常的自由出行！暢通無阻！！這是孩子們最愛吃的一款菜，當然還有好多好多，需要我有時間的時候給大家一一分享分享。
| 主角：瘦肉 | 200克 |
| 主角：青椒 | 2個 |
| 主角：木耳 | 適量 |
| 主角：胡蘿蔔 | 1根 |
| 小米辣 | 3個 |
| 生薑 | 3片 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 醃肉料：廚邦美味鮮 | 1勺 |
| 醃肉料：鹽 | 2克 |
| 醃肉料：料酒 | 1勺 |
| 醃肉料：澱粉 | 1勺 |
| 靈魂魚香汁：料： | 廚邦美味鮮1勺 |
| 靈魂魚香汁： | 蠔油1勺 |
| 靈魂魚香汁： | 澱粉1勺 |
| 靈魂魚香汁： | 料酒1勺 |
| 靈魂魚香汁： | 陳醋4勺 |
| 靈魂魚香汁： | 赤蘚糖醇5勺 |
| 靈魂魚香汁： | 澱粉1勺 |
瘦肉切絲，加入醃肉料抓拌均勻醃製半小時備用。
木耳提前泡發3小時，然後切絲
胡蘿蔔擦絲
青椒切絲
靈魂魚香汁調好備用，生薑，小米辣準備好
鍋中入油，下醃製好的肉絲炒散炒至變色盛出備用。
鍋中入油，下胡蘿蔔絲翻炒片刻加入豆瓣醬和小米辣翻炒至微微出紅油
加入木耳翻炒均勻（注意，翻炒時候別被木耳彈到手上或者臉上）
加入炒好的肉絲，青椒絲繼續翻炒均勻
最後加入靈魂魚香汁翻炒均勻即可裝盤出鍋
記得抓緊時間趁熱吃哦！不然就只有舔盤洗碗的份了……
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