時間:約3-40分鐘難度:零廚藝✌️份量:3人份
燒一鍋水,水沸騰後放入西米,一邊煮一邊攪拌,煮大概15分鐘,直到西米里面有一點白色的硬芯。蓋上鍋蓋,再燜大概15分鐘,直到白色硬心消失,西米變得透明。
把西米瀝乾水分,放進冷水裡沖洗乾淨,再瀝乾水分備用。
水果切丁,放入煮好的西米,倒入牛奶和椰汁,攪拌均勻。
碗裡放好冰塊,放做好的水果撈,最後可以放兩片薄荷葉裝飾。
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