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青椒肉絲麵/米線🍜

欄目: 早餐食譜 / 釋出於: / 人氣:2.67W
青椒肉絲麵/米線🍜的做法步驟圖

誰能拒絕得了青椒肉絲！配菜 下飯 蓋面無敵～

這個菜譜做青椒肉絲麵和米線；

下個菜譜做青椒肉絲，需要做法看下個菜譜👇


這個用的青椒肉絲我一次做的很多，放冰箱可以存幾天，平時沒時間做飯我就是這個方法做，簡單快捷又好吃😋

用料  

青椒肉絲 兩勺
掛麵或者鮮麵條 適量/我做兩人份
雞蛋 2個
小蔥 1根
鹽 一勺
雞精 一勺
十三香 一勺
香油 一勺

青椒肉絲麵/米線🍜的做法  

  1. 準備掛麵或者鮮麵條，雞蛋2個。
    小蔥蔥白和蔥綠分開切。👆如圖（圖量兩人份）

    青椒肉絲麵/米線🍜的做法步驟圖 第2張

  2. 熱油打雞蛋進去煎，一面成型後翻面煎熟，
    下蔥白炒香，加入兩碗開水（一定要開水哦）
    蓋蓋開大火煮2-3分鐘，期間不要開啟蓋子。

    青椒肉絲麵/米線🍜的做法步驟圖 第3張

  3. 2-3分鐘後會變白湯，然後下入麵條，掛麵的話一人約一指粗細的量就夠了，煮3-5分鐘。
    快熟時候加一勺鹽、一勺雞精、一勺十三香

    （這時候出鍋撒上香蔥和香油就是雞蛋麵了）

    青椒肉絲麵/米線🍜的做法步驟圖 第4張

  4. 調料拌勻後面也熟了，先把面和蛋撈碗裡在倒湯

    隨後撒上香蔥、一勺香油，兩勺青椒肉絲。

    青椒肉絲麵/米線🍜的做法步驟圖 第5張

  5. 就好啦！

    青椒肉絲麵/米線🍜的做法步驟圖 第6張

  6. 開吃吧，冬天來一碗不要太溫暖☀️

    青椒肉絲麵/米線🍜的做法步驟圖 第7張

  7. 米線也是一樣做法，碗底先放香蔥、香菜、香油、鹽、一點雞粉；用開水衝開（有熱雞湯或者高湯更好）  鍋裡煮熟的米線撈進調好味道的碗裡，加入青椒肉絲和辣椒。

    一般外面米線店都是這種做法，蓋料都是提前做好的哦。

    青椒肉絲麵/米線🍜的做法步驟圖 第8張

  8. 不加辣椒的米線，都很好吃😋

    青椒肉絲麵/米線🍜的做法步驟圖 第9張

小貼士

這個用的青椒肉絲我一次做的很多，放冰箱可以存幾天，平時沒時間做飯我就是這個方法做，簡單快捷好吃

早上來一碗精神一整天哈哈哈

Tags：肉絲麵 米線 青椒 青椒肉絲麵米線
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