用料
香菇雞肉湯麵的做法
麵條煮熟過冷水備用。娃娃菜燙熟備用。
雞胸肉切方塊，香菇切丁，鍋裡下油爆香蒜末沙姜下香菇大火炒。
【湯汁】———倒入雞胸肉翻炒，加入兩碗水，加生抽，老抽、蠔油、少許鹽和糖，蓋上鍋蓋，煮十分鐘。
過完冷水的麵條，加入少許胡椒粉和椒鹽，倒入開水，把麵條拌一下，讓條成鬆散狀態。再加入燙好的娃娃菜和湯汁，撒上蔥花。
開吃～～
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