香菇瘦肉湯

這香菇是母親大人上山撿的，野生香菇

用料  

香菇瘦肉湯的做法  

1. 準備好食材

2. 瘦肉加地瓜粉，醬油、生油用筷子攪拌均勻備用！

3. 水下鍋煮開，放入備好的香菇，豆腐煮5分鐘

4. 在下醃好的瘦肉，用筷子一點一點夾下去，再用筷子在鍋裡不停攪拌，把肉分散開來，這樣才不至於肉一坨一坨的.

5. 肉下完煮開一分鐘，灑上蔥葉.鹽🧂就可出鍋啦！

6. 早晨起來享受一碗這麼美味的香菇瘦肉湯，一天心情都美美噠！

小貼士

瘦肉一定要切薄，肉越薄越嫩！