扎耳根這東西和香菜、榴蓮大概可以並列人們的愛憎表前三吧,愛的人可以換著花樣吃,不喜歡的人連聞到味道都覺得窒息。哈哈哈不過三樣我都好喜歡。我媽常說扎耳根燉肉打毒的,讓我湯都要多喝幾碗,這個打不打毒我不知道,好喝倒是真的。尤其是春天的野生扎耳根,超級香,你相信我媽去山上挖了扎耳根回來,為了分享野生扎耳根請了一桌人吃飯😂做法超簡單,一次一鍋,全家可分享。
用料
扎耳根燉肉的做法
扎耳根洗乾淨備用
五花肉煮去血水後,小火燉煮,肉好了就可以了。
加入扎耳根,煮五分鐘左右
起鍋,湯超好喝。簡直是扎耳根愛好者的狂歡。