大約2～3人份
| 大米（茉莉香米） | 8把 |
| 五花肉 | 150克 |
| 幹香菇 | 8朵 |
| 乾貝 | 1把 |
| 目魚乾 | 1小把 |
| 洋蔥 | 小半個 |
| 土豆（或胡蘿蔔） | 1小個 |
| 【調料】 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 小半勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 少許 |
香菇、乾貝、目魚乾
洗淨後，浸泡1個小時
🥣泡完的水，留著煮飯
①少許油，煸炒五花肉，把豬油煸出來
②放入洋蔥丁，小火🔥洋蔥炸到乾癟
倒入泡好的香菇絲、乾貝、目魚、土豆粒
翻炒出香味
①倒入洗淨的茉莉香米
②生抽2勺、老抽半勺、蠔油1勺、鹽少許
③翻炒均勻
倒進電飯煲
泡香菇的水加進來
水量根據米飯喜好的口感加
個人喜歡硬一點的飯
🕜電飯煲 按煮飯檔
煮好後，不要馬上開啟，再燜10分鐘
攪拌一下（可以撒些蔥花）
好香好好吃‼️
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