不用一滴水，不放一滴油做出噴噴香的雞肉
用料
徐氏蒸雞的做法
1.肥雞洗淨裡外各抹一勺鹽。
2.料酒，生抽，老抽，蠔油各一勺，胡椒粉適量抹勻（馬殺雞五分鐘）。
3.然後放冰箱冷藏仨小時以上
4.拿出醃好的整雞入電飯煲，電飯煲內加半個洋蔥切片，半根大蔥切片，不放一滴油，不放一滴水，煮一個小時（不管什麼檔）
5.一小時後出鍋，用刀背按壓，（便於脫骨）
趁熱吃，非常好吃
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