夏天到了,小孩子們又開始沉浸在刨冰冰淇淋的誘惑中,但這些畢竟不適合看重養身的您,我教大家一個簡單容易的多元化甜品吧,讓我們遠離夏日的同時還可以養身保健。那麼現在開始吧
用料
紅小豆 | 250g |
陳皮 | 一小片 |
冰糖 | 80g |
水 | 1L |
夏日誘惑陳皮紅豆沙的做法
備料,紅小豆洗淨,陳皮切絲放入電飯鍋中。
放入電飯鍋後待煮開,調製最小火力。假如您的電飯鍋只有煮飯一個檔位那麼你只能用普通的鍋在煤氣上煮了,但是很浪費煤氣。
最小火力煮2小時,將紅小豆煮開後放入冰糖,開啟蓋改為最大火力收水。
收水時間為30-40分鐘,待水面基本平於豆麵即可起鍋。
大功告成,想吃冰的放入冰箱,想吃暖的味道也非常棒哦。
紅豆沙可以單吃,也可以配合其他甜品共同實用,簡單方便營養好!
小貼士
猶豫製作過程時間長,建議中途可以不管,並且最小火力在10小時內都不會將水煮幹,所以不用過於擔心。
做好的紅豆沙放甜一些可以做冰棒前端的豆餡,70後80後的應該都知道。
假如有條件,將紅豆泡一晚,將會縮短一半的時間。