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發表於:12-29
菜譜為抹茶冰淇淋。如果是奧利奧冰淇淋是在最後一步混合奧利奧碎就好了,注意奧利奧本身就挺甜,所以糖可以少放一些。用料生蛋黃2個白砂糖28克鹽0.5克牛奶50克淡奶油(whippingcream)200克...
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發表於:12-29
自己做的沒有新增劑材料簡單可以放心吃用料淡奶油150克牛奶100克玉米澱粉20克煉乳30克巧克力(可可脂百分之50以上)50克脆皮部分:巧克力180克椰子油60克堅果適量(根據個人喜好)手工夢龍冰淇...
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發表於:01-03
零難度,品味食材本味用料去核榴蓮肉650克鐵塔淡奶油100克愛樂甜零卡糖10克按頭安利的榴蓮冰淇淋的做法榴蓮去核捏成泥,在鍋中煮到濃厚,放涼;淡奶油加零卡糖打發,跟榴蓮拌在一起;入模,第二天開...
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發表於:12-30
夏天來啦~做一款小朋友吃著放心的冰淇淋叭~用料旺仔牛奶1瓶淡奶油100克玉米澱粉一大勺奶粉一大勺煉乳少量有手就能做的旺仔沙沙冰淇淋!絕了!的做法準備食材旺仔牛奶倒入錫紙盒中,加入100g淡...
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發表於:12-26
用料無菌雞蛋黃5個糖60克奶油400-500克葡萄乾或蔓越莓或奧利奧餅乾或威化餅乾適量白醋或檸檬汁幾滴就行超級簡單的原味冰淇淋的做法燒半壺熱水,不用開水,大概80攝氏度就行,倒進稍大點的盆...
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發表於:03-15
很明顯,在下仍有童心。用料豌豆400g黃油60g冰糖70g牛奶400ML豌豆冰淇淋的做法可愛的小黃油粒,一定要動物黃油,植物黃油沒有香味。小火化開,下豌豆小火翻炒至變色豌豆顏色變了,下冰糖說實話...
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發表於:03-20
榴蓮味十足,榴蓮控不能錯過哦!用料蛋黃2個牛奶160ml白砂糖60g淡奶油160ml榴蓮肉150g榴蓮冰淇淋(貝印冰淇淋機版)的做法冰淇淋機內桶進冰箱冷凍18小時以上,我冷凍了24小時蛋黃加白砂糖用蛋抽...
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發表於:12-24
草莓季收尾了…五一出去採摘的草莓…趕緊消耗掉最後一波~第一次試著做,用料簡單上手容易,不需要工具機器草莓味相當濃郁,娃搶著吃~用料新鮮草莓320克白砂糖40克淡奶油250克煉乳80克檸檬汁(熬...
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發表於:12-08
身披粉紅色的墨西哥酥皮,內夾白桃爆漿餡,集多種美味元素於一身,這樣的麵包還未吃到嘴裡就知道味道絕對不一般;果不其然,一口下去濃濃水蜜桃香甜的爆漿餡就香溢滿口,柔軟的麵包裡也吸進了甜甜...
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發表於:12-31
美味的冰淇淋🍨是我夏日不可缺少的一款美食~入了一款卡丘CQ06冰淇淋🍨機,實現了我冰淇淋🍨自由~一鍵式全自動操作,就能解鎖出多種美味,小白也能變身為甜品達人。想吃什麼冰淇淋就放什麼水果...
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發表於:12-22
用料冰淇淋1個黃油15克蜂蜜1勺吐司2片空氣炸鍋版吐司冰淇淋的做法黃油➕蜂蜜用熱水隔水化或用微波爐轉兩分鐘,因為為小朋友吃所以我把蜂蜜換成了白糖吐司切成四小片(小朋友吃方便),刷上化...
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發表於:01-07
來個不一樣的端午節粽子吧!冰冰涼涼,入口即化的冰淇淋慕斯粽子,是夏天不可錯過的味道,這也太好吃了吧😋-‼️配方可做6個-用料粽子夾心:芒果泥150克吉利丁10克淡奶油170克白糖20克芒果果肉50...
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發表於:12-25
用料雞蛋黃2個牛奶200克醋/檸檬汁2滴糖35克巧克力200克零基礎無奶油冰淇淋/巧克力味的做法把200克牛奶煮開備用準備2個蛋黃加入35克糖攪拌均勻攪拌均勻後再加入白醋2滴或檸檬。蛋黃攪...
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發表於:12-31
一直對生蛋黃心存顧慮,找到這個無生蛋黃的方子,按自家清淡口味進行了改良。選用的巧克力豆是54.5%的,甜味對我家來說足夠了,就沒有在打發奶油時額外加糖。巧克力本身油脂含量高,即使不加蛋...
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發表於:03-21
黑暗料理用料冰淇凌隨意芝士隨意打發奶油隨意水果隨意冰淇淋?的做法材料如圖芝士切碎加入奶油加熱攪勻冰淇淋攪碎碎了是這樣的ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)把冰淇淋碎加進芝士奶油,攪勻加熱後再攪勻放冰箱冷...
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發表於:03-24
清明時節雨紛紛...什麼嘛,江門這幾天擺明的陽光燦爛,雲都不多幾片呀←_←所以說,這時候吃個冰淇淋是絕不過分的哈哈(*^__^*)外面賣的哈根達斯很貴很貴你造麼?!三四十塊錢一勺!!吃過一次,一小杯...
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發表於:12-30
娃兒大都喜歡吃雪糕冰淇淋,小馬兒則屬於非常喜愛!😝為了讓娃吃的放心還守住荷包,就只好自己動手豐衣足食啦!下廚房真是個美食創作的好地方,本食譜參考了哈尼K克和煙火間的食譜,又按照自己的...
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發表於:03-21
用料牛奶250ML蛋黃兩個白糖兩勺喜愛的水果牛奶芒果冰淇淋的做法把蛋黃和白糖一起攪拌邊倒入全脂牛奶邊攪拌小夥慢慢加熱邊加熱邊攪拌直至出現粘稠用指甲劃一下痕跡不消失為止最後,待冷...
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發表於:01-13
家庭咖啡館營業中嘿嘿,好看又好喝的一款~~加入冰淇淋,很適合夏天的搭配,動手來試試吧~視訊版戳📕一大顆雪梨用料焦糖醬10克冰塊100克牛奶150克冰淇淋1勺濃縮咖啡1杯焦糖冰淇淋拿鐵☕️5分鐘自...
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發表於:12-26
寶寶版土豆冰淇淋夏天快到了怎麼能少得了它呢又甜又糯,還能解暑😌【土豆冰淇淋】食材:土豆200克,配方奶20克,自制番茄醬適量,雞肉鬆5克月齡:6M+,對食材不過敏的寶寶用料同上寶寶版土豆冰淇淋...
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發表於:12-24
又到了吃冰淇淋的季節~我最愛做的事之一就是煮樹莓醬了,看到樹莓在鍋裡一點點融化,從有形到無形,伴隨著樹莓的香氣,這就是生活吧~用料樹莓醬樹莓250克檸檬汁3毫升椰糖40克樹莓冰淇淋淡奶油...
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發表於:03-15
自己做的野生覆盆子野草莓果醬用來做冰淇也太美味了😋顏色好看又好吃用料淡奶油150克酸奶100克莓莓果醬80克香草糖15克朗姆酒1瓶蓋夏日粉紅|野生莓莓冰淇淋的做法準備好食材稱重備用淡...
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發表於:12-31
夏天的腳步越來越近了,陽光變得更加炙熱,溫度也不斷攀升,這時候如果一邊吹著冷氣,一邊吃著美味的冰淇淋甜品,那該是多麼愜意鴨~今天就在家裡復刻一道茶餐廳裡的特色甜品——冰淇淋土司寶盒...
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發表於:12-29
草莓🍓草莓醬+草莓冰淇淋🍓用料草莓醬適量草莓冰淇淋適量牛奶200剋意式濃縮1份草莓冰淇淋dirty的做法放入適量草莓醬。放入適量冰淇淋。加入牛奶。萃取濃縮液。美妙!好喝!醇厚!...
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發表於:03-18
方子改自《Olive》Jun2015P52.用料煉乳300ml重乳脂鮮奶油[doublecream]1200ml楓糖漿2tbsp香草精2tsp楓糖冰淇淋[Mapleicecream]的做法將煉乳、奶油、楓糖漿、香草精倒入一個大碗中,用電動打...