早前看紅姨食坊受的啟發,用豆漿機做果蔬汁確實非常方便,味道也更純更濃。(不想浪費梨渣,升級了2.0版本,呵呵,這道時令養生食譜我同時做了2道,另一道秋梨膏直接翻下頁有介紹)
用料
枸杞秋梨水的做法
梨去皮切塊(看紅姨是連皮的,但影響口感也怕殘留農藥,所以去皮了)這個因人而異吧,去不去皮隨意。
加入梨和枸杞、冰糖。
加水(我直接加開水)
豆漿機正常操作,選的幹豆。
煮好,過濾。
要醇厚的就多梨子少水。
濾幹後,殘留的梨渣不要扔,待用,看下篇...
梨水完成了,口感清甜醇厚,比我用砂鍋直接水煮的要濃郁很多。