鬧心的綠豆糕

想不開的朋友真心可以做做 TOT

用料  

鬧心的綠豆糕的做法  

1. 綠豆浸泡12小時以上 方便剝皮

2. 去掉豆皮真的是一件讓人抓狂的事 大家需要一定的耐心 我用了一個下午的時間 （拼了）

3. 將剝皮的綠豆放入高壓鍋壓煮 等完全熟透後 放入攪拌機攪拌均勻（糊狀即可）

4. 將黃油倒入不粘鍋（一定要用不粘鍋）倒入綠豆糊 冰糖 鹽熬煮 直至收幹油汁

5. 其實我收的還不夠透 有些油膩 大家記住 收油一定好像團完的麵糰一樣 不粘手就算是成功了
   

6. 取模具按壓成自己喜歡的造型即可 （我的太油 出模不太好看） 再接再厲吧 哎

7. 裝入小盒 完成
   

小貼士

1.綠豆一定要浸泡12小時以上 這樣剝皮方便 2.鍋內的黃油一定要炒幹為止 這樣綠豆糕才能壓出好模型 3.真心不太好做 盡力就好