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自制菌粉酸奶（烤箱版）

欄目: 烤箱食譜 / 釋出於: / 人氣:1.09W
自制菌粉酸奶（烤箱版）的做法步驟圖

用料  

全脂牛奶 900克
淡奶油 100克
酸奶菌粉 1包（1克）
白糖 80-100克

自制菌粉酸奶（烤箱版）的做法  

  1. 玻璃瓶用清水洗淨控幹水份

    自制菌粉酸奶（烤箱版）的做法步驟圖 第2張

  2. 瓶子放烤箱消毒十分鐘

    自制菌粉酸奶（烤箱版）的做法步驟圖 第3張

  3. 牛奶，淡奶油，白糖倒入鍋中隔水加熱至微溫（約40度，不能太熱溫度過高會把菌粉燙死的）

    自制菌粉酸奶（烤箱版）的做法步驟圖 第4張

  4. 菌粉倒入奶液中，把菌粉攪拌均勻

    自制菌粉酸奶（烤箱版）的做法步驟圖 第5張

  5. 把奶液裝入玻璃瓶，並蓋上蓋子

    自制菌粉酸奶（烤箱版）的做法步驟圖 第6張

  6. 烤箱調至發酵功能，時間調至常通（或stay on）發酵4小時左右。

    自制菌粉酸奶（烤箱版）的做法步驟圖 第7張

小貼士

玻璃瓶需提前洗乾淨消毒並控幹水份

Tags：菌粉 烤箱 酸奶
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