在別人的配方上自己改良一下，做出自己喜歡的味道。建個配方方便以後自己參考。
用料
| 南瓜 | 300克 |
| 糯米粉 | 200克 |
| 粘米粉 | 50克 |
| 玉米澱粉 | 50克 |
| 豆沙 | 20克/個 |
| 糖 | 適量（喜歡甜的可多一些，喜歡淡的可少一些） |
| 牛奶 | 適量 |
| 葡萄乾 | 適量 |
豆沙餡小南瓜的做法
南瓜去皮去籽切薄片，放微波爐高火叮5分鐘，壓成南瓜泥，放少量糖，晾涼。
將糯米粉、粘米粉，玉米澱粉倒入南瓜泥中，揉成光滑的麵糰，麵糰過幹可適當加一點牛奶，分成40克/份。
將麵糰搓圓壓平，放入豆沙，收口。再次將麵糰搓圓，用牙籤刻6條線，頂部放一粒葡萄乾做為南瓜把，一個小南瓜就形成了。
將小南瓜涼水入鍋，大火上汽後轉中火燒7分鐘，關火燜3分鐘開蓋即可。
小貼士
因南瓜水分含量不同，如麵糰太乾可適量加一點牛奶；如果過稀，可加一點糯米粉。
（我在製作過程中感覺太乾，加了一點牛奶）
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