食譜來自
食譜網站上面給的營養資訊（3個長卷中的1個）：
116kcal
15g蛋白質
1.6g碳水
5g脂肪
健康 絕對低卡路里的肉桂卷 嘴饞的時候可以吃！
Raw food是指幾乎沒有經過任何烹飪處理的食材。我買的Raw food椰子粉187kcal/100g，含有60%的纖維素和20%的蛋白質！！而脂肪只有10%碳水只有4-9%，簡直就是減肥路上的好夥伴呀(●´∀｀●)
黃原膠是Xanthan gum，是一種食物粘合劑。酸奶什麼的食品裡面都會含有。我是被微博的“老葉瘦身實驗二所”安利了買的～
代糖就是零卡路里的糖。無糖可樂裡面用的就是代糖。
上面這些材料我都是在瑞典買的。國內淘寶應該也有類似的，不過我沒有查過…可能時差黨們比較好收集原料吧…
用料
| Raw food椰子粉 | 125ml |
| 蛋白質粉 | 50ml |
| 黃原膠（玉米糖膠） | 5ml 1茶匙 |
| 泡打粉 | 2.5ml 半茶匙 |
| 鹽 | 1/4茶匙 一小撮 |
| 代糖 | 1茶匙（可選） |
| 雞蛋白 | 2個 |
| 牛奶，果仁奶或水 | 60ml或多一些 |
| ☆餡料 | |
| 代糖或者糖 | 15ml 1湯匙 |
| 肉桂粉 | 22.5ml 1.5湯匙 |
| 水 | 22.5-30ml |
健康肉桂卷的做法
烤箱開200度
把所有除了餡料的材料混合成團。
在烘焙紙上擀開成為長方形。要擀得儘量薄。如果覺得太粘的話撒一些椰子粉。
把所有餡料材料混合起來
在擀好的面上均勻塗抹開來
把面從一邊捲起來，分成3段
放入烤箱烤20-25分鐘，直到表面金黃為止。冷卻一會後切成想要的大小。新鮮出爐的時候是最好吃的，第二天吃的話就放進微波爐轉10-15秒
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