1個蛋,6分鐘,終於實現了懶人蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋自由
用料
雞蛋 | 1個 |
涼白開,低溫開水 | ≤蛋的2倍 |
鹽 | 看著給一點 |
生抽 | 同上 |
豬油 | 同上 |
6分鐘 不會炸的微波爐蛋羹的做法
高硼玻璃杯一隻(可進微波爐的玻璃杯!)目的是瞭解自家微波爐的脾氣,看清楚幾分鐘能成形
蛋+水+鹽(溫開水,涼白開)攪拌勻泡沫我無所謂
小貼士
圖亂拍的,看文字
3.進微波爐,瓷盤做蓋子(重不易炸翻)
4.解凍選的3C °守在旁邊,分段四段試探,1+2+2+2分鐘,最後發現6分鐘一個蛋ok 的
5.4中數字僅參考,邏輯是通過低火,2分鐘2分鐘的試探,瞭解微波爐脾氣
我先用解凍裡的-1攝氏度,1分鐘覺得溫度太低,那一分鐘不算
沒有解凍功能的就老實用低火,1分鐘1分鐘的試探,麻煩一次,方便一生
ps 沒有玻璃杯的用瓷碗也行,就是試探的時候要用筷子感受下程度,掌握了可用回盤子,更好洗