烹飪屋
網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
當前位置：烹飪屋 > 烹飪技巧 > 煎

外焦裡嫩的戰斧牛排

欄目: 煎 / 釋出於: / 人氣:6.93K
外焦裡嫩的戰斧牛排的做法步驟圖

用料  

戰斧牛排 1塊
橄欖油 3勺
鹽 10克
黑胡椒 少許

外焦裡嫩的戰斧牛排的做法  

  1. 這是一塊來自法國的戰斧牛排，這塊有點特別是“小牛”的牛排，大概是8個月大的牛，肉質會更嫩，同時可能比起aged steak（年紀大的牛，牛的香味和口感略有不足）。但做法都是差不多。

    開啟包裝靜止10分鐘。烤箱預熱200度！now！

    外焦裡嫩的戰斧牛排的做法步驟圖 第2張

  2. 牛排清洗，廚房紙按壓吸水，吸乾淨，一定要吸乾！

    外焦裡嫩的戰斧牛排的做法步驟圖 第3張

  3. 兩面撒鹽，塗抹均勻。那根綠色的rosemary可忽略。

    外焦裡嫩的戰斧牛排的做法步驟圖 第4張

  4. 蘑菇洗淨，一個切成3瓣。

    外焦裡嫩的戰斧牛排的做法步驟圖 第5張

  5. 熱油鍋，三分鐘。放入牛排，按壓。

    外焦裡嫩的戰斧牛排的做法步驟圖 第6張

  6. 翻面。全程3分鐘。然後移到烤盤放入烤箱，必須確保烤箱溫度達到200度才放。200度/8分鐘，視乎厚度和重量，這一塊我放了8.5分鐘。如果要熟一點可以9-10分鐘。最多不能超過10分鐘。

    外焦裡嫩的戰斧牛排的做法步驟圖 第7張

  7. 煎過牛排的pan，繼續放入蘑菇，加點鹽炒熟。

    外焦裡嫩的戰斧牛排的做法步驟圖 第8張

  8. 餐盤在微波爐叮1分鐘加熱，一定要熱盤！

    擺盤，蘑菇會出水，先放蘑菇到盤子裡，蘑菇出水的用廚房紙吸掉，再放入牛排。

    旁邊的香腸是兒子的加餐，可忽略。

    外焦裡嫩的戰斧牛排的做法步驟圖 第9張

  9. Nice！

    外焦裡嫩的戰斧牛排的做法步驟圖 第10張
Tags：外焦裡嫩 牛排 戰斧 外焦裡嫩的戰斧牛排
猜你喜歡
烤肉眼牛排「外焦裡嫩」食譜大全及做法，烹飪好吃的烤肉眼牛排「外焦裡嫩」方法 外焦裡嫩法式煎牛排食譜大全及做法，烹飪好吃的外焦裡嫩法式煎牛排方法 戰斧牛排如何做才美味，怎麼做戰斧牛排簡單又好吃 煎戰斧牛排如何做才美味，怎麼做煎戰斧牛排簡單又好吃 外焦裡嫩家常煎牛排食譜大全及做法，烹飪好吃的外焦裡嫩家常煎牛排方法 戶外小火爐～果木烤戰斧牛排食譜大全及做法，烹飪好吃的戶外小火爐～果木烤戰斧牛排方法 外焦裡嫩|百里香煎眼肉牛排食譜大全及做法，烹飪好吃的外焦裡嫩|百里香煎眼肉牛排方法 「戰斧羊排」外焦裡嫩的「全熟」芝麻醬烤羊排食譜大全及做法，烹飪好吃的「戰斧羊排」外焦裡嫩的「全熟」芝麻醬烤羊排方法 外酥裡嫩戰斧牛排的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好 烤箱製作外酥裡嫩的戰斧牛排食譜大全及做法，烹飪好吃的烤箱製作外酥裡嫩的戰斧牛排方法
相關文章
戰斧豬排如何做才美味，怎麼做戰斧豬排簡單又好吃 外焦香&裡軟嫩的低溫牛排食譜大全及做法，烹飪好吃的外焦香&裡軟嫩的低溫牛排方法 香煎又熟又嫩的戰斧牛排食譜大全及做法，烹飪好吃的香煎又熟又嫩的戰斧牛排方法 零失敗外焦裡嫩神仙牛排食譜大全及做法，烹飪好吃的零失敗外焦裡嫩神仙牛排方法 外焦裡嫩7分熟西冷牛排食譜大全及做法，烹飪好吃的外焦裡嫩7分熟西冷牛排方法 外焦裡嫩煎牛排的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好 外焦裡嫩如何做才美味，怎麼做外焦裡嫩簡單又好吃 廚神級外焦裡嫩煎牛排食譜大全及做法，烹飪好吃的廚神級外焦裡嫩煎牛排方法 外焦裡嫩牛排的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好 烤羊排（外焦裡嫩）食譜大全及做法，烹飪好吃的烤羊排（外焦裡嫩）方法
熱門文章
小戰斧牛扒如何做才美味，怎麼做小戰斧牛扒簡單又好吃 外焦裡嫩的糖醋小排食譜大全及做法，烹飪好吃的外焦裡嫩的糖醋小排方法 戰斧牛排 在家烤食譜大全及做法，烹飪好吃的戰斧牛排 在家烤方法 戰斧羊排🥩如何做才美味，怎麼做戰斧羊排🥩簡單又好吃 烤羊排（烤箱、外焦裡嫩）食譜大全及做法，烹飪好吃的烤羊排（烤箱、外焦裡嫩）方法 如何煎出外焦裡嫩的西冷牛排食譜大全及做法，烹飪好吃的如何煎出外焦裡嫩的西冷牛排方法 戰斧牛排🥩（烤箱）食譜大全及做法，烹飪好吃的戰斧牛排🥩（烤箱）方法 戰斧牛排·牛排的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好 外焦裡嫩的燜排骨。食譜大全及做法，烹飪好吃的外焦裡嫩的燜排骨。方法 戰斧牛排（家庭版）食譜大全及做法，烹飪好吃的戰斧牛排（家庭版）方法 辣烤羊排～外焦裡嫩食譜大全及做法，烹飪好吃的辣烤羊排～外焦裡嫩方法 挑戰戰斧牛排的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好 外焦裡嫩的避風塘焦鹽排骨食譜大全及做法，烹飪好吃的外焦裡嫩的避風塘焦鹽排骨方法 如何煎外焦裡嫩五成熟的牛排食譜大全及做法，烹飪好吃的如何煎外焦裡嫩五成熟的牛排方法 戰斧牛排（烤箱版）食譜大全及做法，烹飪好吃的戰斧牛排（烤箱版）方法
熱門搜尋
巨下飯的筍乾燒肉 減糖椰子油版曲奇 地道老北京羊蠍子 五仁辣醬 芒果芋圓紅豆甜品 免蔥版 手筍 蟲草花雞腿湯 年夜飯必備紅燒肉 清蒸帶魚 竹炭粉椰蓉小餐包無需揉麵 雙色蝴蝶結麵包 涼拌皮蛋做法一 除夕蕎麥麵 酸奶澆汁牛肉煎餃 斑斕椰汁生吐司 紅燜牛肉做法二 減肥餅乾 涼菜系列涼拌木耳 日本豆腐燒木耳 去溼消暑湯 西瓜雞 紅皮肉 下飯菜桔子皮 油燜 7寸可可戚風 紫菜蛋花丸子湯 苔菜小豆腐豆渣 番茄膏的處理 酸奶低糖蛋糕 玉米蟲草花排骨湯 紫油 沙綿 簡單的茄子 黑椒蒜香醬仔雞 仔粿 鹽漬小青檸 鹹菜肉絲燴麵 菠菜燒豆腐 超好吃的清蒸鱸魚 炸馬鈴薯球 『凡歲』炸群芳 多種 蘋果紅薯醬烤豬肉 鴛鴦戲水 白斬雞 快手菜 老媽的味道辣椒包 小雞饅頭夾自發粉
推薦內容
澳洲安格斯戰斧牛排食譜大全及做法，烹飪好吃的澳洲安格斯戰斧牛排方法 正宗美味的煎牛排 厚切這樣煎外焦裡嫩怎麼做 外焦裡嫩的烤牛奶塊食譜大全及做法，烹飪好吃的外焦裡嫩的烤牛奶塊方法 香蒜黃油烤戰斧牛排食譜大全及做法，烹飪好吃的香蒜黃油烤戰斧牛排方法 21天熟成戰斧牛排🥩食譜大全及做法，烹飪好吃的21天熟成戰斧牛排🥩方法 外焦裡嫩🍴孜然烤羊排食譜大全及做法，烹飪好吃的外焦裡嫩🍴孜然烤羊排方法 正宗美味的Homemade戰斧牛排怎麼做 外焦裡嫩牛排大法（時間表格輕鬆查）食譜大全及做法，烹飪好吃的外焦裡嫩牛排大法（時間表格輕鬆查）方法 外焦裡嫩的牛奶吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的外焦裡嫩的牛奶吐司方法 戰斧牛排多少錢一份 戰斧牛排（低溫煮法）食譜大全及做法，烹飪好吃的戰斧牛排（低溫煮法）方法 黑椒牛肉粒￨外焦裡嫩食譜大全及做法，烹飪好吃的黑椒牛肉粒￨外焦裡嫩方法 戰斧牛排(家常烤箱版)食譜大全及做法，烹飪好吃的戰斧牛排(家常烤箱版)方法 外焦裡嫩多汁的炸雞排食譜大全及做法，烹飪好吃的外焦裡嫩多汁的炸雞排方法 如何在家裡煎出外焦裡嫩多汁的大師級牛排食譜大全及做法，烹飪好吃的如何在家裡煎出外焦裡嫩多汁的大師級牛排方法 莽漢料理-戰斧牛排食譜大全及做法，烹飪好吃的莽漢料理-戰斧牛排方法
最近更新
  • 桂花蛋羹
  • 五花肉炒旮瘩絲鹹菜
  • 蛋黃板栗香菇五花肉粽子
  • 牛奶軟麵包卷
  • 蒜蓉辣醬 小美操作
  • 鴿子燉湯
  • 橙味小餅
  • 紅燒鴨子🦆
  • 甜甜糯糯卡瓦南瓜🔥復刻新疆餐廳的堅果烤南瓜
  • 百搭三明治棒
  • 芒果椰汁撈西米
  • 蒜蓉秋葵+蒜蓉絲瓜-格瑞美廚GOURMETmaxx
  • 玫瑰黑糖檸檬膏
  • 英國牧羊人派Shepherd‘s Pie
  • 不出水的蒜苗炒雞蛋
    • 烹飪屋 - 如何做美食，健身食譜，家常菜菜譜，製作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹飪屋 All Rights Reserved.