孩子的程式設計課剛好卡在飯點,家裡沒人做飯,路遠不值當打個來回,回家做飯就來不及回去接娃,疫情期間又不想總是外食,提前準備好的燜飯的文章" target="_blank" >燜飯就是一個很好的解決方案。
米(兩人份) | 1.5杯 |
土豆 | 1個(大)或4個(小) |
四季豆 | 一小把 |
胡蘿蔔 | 1/3根 |
黃瓜/萵筍 | 1/3根 |
熟牛肉/牛排/肉腸等 | 1塊 |
鹽 | 少許 |
蠔油 | 1勺 |
蔥花 | 少許 |
熟芝麻 | 適量 |
材料備好,全部切成小丁。其實蔬菜類可以有啥放啥,看個人喜好。
炒鍋預熱,放少許油,調至中火,把土豆等配菜放進去略炒一下。
放鹽和蠔油(喜歡豆瓣醬的可以放一點,會更香),炒勻。
放入淘好濾乾的米,翻炒均勻。
把切好的熟牛肉或肉腸放進去拌勻。
整個倒進電飯煲,加熱水(注意最好是熱水,不然土豆會煮化掉),比平時煮飯略少。按照娃下課的時間預約選擇普通的煮飯程式,然後就可以去送娃了。
接娃下課,電飯煲已經幫你煮好香噴噴的燜飯啦。
撒一把熟白芝麻,口感更佳。
烹飪時長由電飯煲煮飯時間而定,準備工作是很簡單的,十分鐘都用不了。