因為《舌尖上的中國》,我家那位吃貨不辭辛苦,託人從廣西運來一罐沙蟹汁。我無視朋友的提示,在辦公室拆開聞聞。一股比臭豆腐還刺激的味道,差點令我成為公敵....
用料
沙蟹汁蒸豬肉的做法
豬肉切片,加生粉、油醃製
姜切成絲,與豬肉拌勻
將上述食材平鋪到碟裡。
澆上沙蟹汁,水位稍微超過豬肉
隔水蒸熟
小貼士
不用加鹽!!!