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肉蒸大花菇

欄目: 蒸 / 釋出於: / 人氣:1.61W
肉蒸大花菇的做法步驟圖，肉蒸大花菇怎麼做好吃

用料  

大花菇 一朵約100G
肉末 200G
紅蔥頭 4個
蒜頭 2個
雞汁 或雞粉少許
生抽 適量
鹽 少許

肉蒸大花菇的做法  

  1. 大花菇洗淨，用熱水泡2小時，一定要沒過面，否則蒂那部分很難泡透

  2. 紅蔥頭，蒜頭剁碎，加入肉末中，與其他佐料拌勻，醃製10分鐘

  3. 把泡好的冬菇切掉蒂，把醃製好的肉末，鋪在冬菇的內部，花菇面朝大碗底部放

  4. 鍋內燒開水，放入鍋內蒸30分鐘

  5. 蒸好後，把肉取出，放在碟子上，花菇切開一件件，鋪擺在肉末上

  6. 碗內多餘的汁，加生粉（用少許水兌開）煮一煮做勾芡，淋在擺好的菇面上即大功告成

Tags：肉蒸大花菇 蒸大 花菇 好吃
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