![王后全麥戚風的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "王后全麥戚風的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：05-11
柔軟Mix粗獷結合美味與健康每一口都飽含鬆軟麥香此配方可用普通三能7寸或8寸中空戚風製作。8寸使用這個配方量高度會偏矮一些，如果喜歡蓬高樣的可選擇5蛋其餘材料乘以1.2倍。自用淺井17...
![全麥蔓越莓軟歐（消耗王后粗麩）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥蔓越莓軟歐（消耗王后粗麩）方法]( "全麥蔓越莓軟歐（消耗王后粗麩）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥蔓越莓軟歐（消耗王后粗麩）方法")
發表於：07-14
參考耶耶貝貝的全麥蔓越莓乳酪軟歐包做了調整，原方傳送門→具體調整部分：t55麵粉做了替換，去除了乳酪餡，增加蔓越莓用量，整個方子的成品量為原方的一半，此外，增加全麥粉比例為50%開個方子記錄...
![王后全麥粉100%無糖無油全麥鹼水包全麥德國結 無需發酵食譜大全及做法，烹飪好吃的王后全麥粉100%無糖無油全麥鹼水包全麥德國結 無需發酵方法]( "王后全麥粉100%無糖無油全麥鹼水包全麥德國結 無需發酵食譜大全及做法，烹飪好吃的王后全麥粉100%無糖無油全麥鹼水包全麥德國結 無需發酵方法")
發表於：06-17
用料全麥粉（王后粗顆粒）300克農家黑全麥粉200克冰水（300+15）315克酵母5克烘培鹼10克水（鹼水用）250克王后全麥粉100%無糖無油全麥鹼水包全麥德國結無需發酵的做法王后粗顆粒全麥非常多麥麩水...
![地道的王后全麥饅頭怎麼做,如何烹飪王后全麥饅頭才更好吃]( "地道的王后全麥饅頭怎麼做,如何烹飪王后全麥饅頭才更好吃")
發表於：03-26
長期吃精米細面會導致糖尿病、肥胖者、便祕…..，王后全麥粉滿滿的麩皮，濃濃的麥香,蒸饅頭烤麵包，口感極佳，健康生活必備。用料王后硬紅全麥麵粉150克王后柔風粉350克冰箱冷藏水285克安琪幹...
![100%全麥貝果少糖少油 王后粗麩全麥貝果 快手貝果食譜大全及做法，烹飪好吃的100%全麥貝果少糖少油 王后粗麩全麥貝果 快手貝果方法]( "100%全麥貝果少糖少油 王后粗麩全麥貝果 快手貝果食譜大全及做法，烹飪好吃的100%全麥貝果少糖少油 王后粗麩全麥貝果 快手貝果方法")
發表於：08-31
愛吃貝果健身狗到了冬天對碳水的渴望很嚇人烤了六個啃啃啃吃了三個大晚上麥香味我得天！用料王后粗麩全麥粉200克黃油（橄欖油）5克鹽3克酵母3-4克代糖（甜菊糖可不放）5克煮貝果只是煮沒多少糖...
![王后紅磨坊河套全麥粉對比食譜大全及做法，烹飪好吃的王后紅磨坊河套全麥粉對比方法]( "王后紅磨坊河套全麥粉對比食譜大全及做法，烹飪好吃的王后紅磨坊河套全麥粉對比方法")
發表於：05-21
618嘛，買了兩袋河套全麥粉，想著喂酵母不用愁了，但是我收到麵粉就發現，河套的全麥粉比我現在用的白很多，看不到麩皮。在想是不是被騙了.......為此我決定把手頭的全麥粉拿出來對比下。用料王...
![35%王后全麥海鹽卷———冷藏發酵食譜大全及做法，烹飪好吃的35%王后全麥海鹽卷———冷藏發酵方法]( "35%王后全麥海鹽卷———冷藏發酵食譜大全及做法，烹飪好吃的35%王后全麥海鹽卷———冷藏發酵方法")
發表於：07-23
看似簡單的海鹽卷卻成了我的一直無法掌握的老大難，麵糰的鬆弛、整形、發酵、烘烤一直掌握不好，今天參考了#做麵包的麥子#老師的全麥芝麻鹽麵包的方子，終於做出紋路清晰、不爆裂變形的漂亮...
![6寸戚風(王后軟白低粉)食譜大全及做法，烹飪好吃的6寸戚風(王后軟白低粉)方法]( "6寸戚風(王后軟白低粉)食譜大全及做法，烹飪好吃的6寸戚風(王后軟白低粉)方法")
發表於：04-16
用料雞蛋4個牛奶60克低粉70克玉米油40克細砂糖60克檸檬汁3滴香草精3滴6寸戚風(王后軟白低粉)的做法材料準備好蛋黃4個，加入10克白砂糖攪拌均勻無顆粒低粉過篩加入蛋黃中，z字攪拌均勻蛋白...
![👑王后「全麥燙種吐司」食譜大全及做法，烹飪好吃的👑王后「全麥燙種吐司」方法]( "👑王后「全麥燙種吐司」食譜大全及做法，烹飪好吃的👑王后「全麥燙種吐司」方法")
發表於：06-20
全麥也拉絲‼️三天還柔軟💓自制燙種全麥吐司營養又健康，柔軟拉絲口感很棒，有一股自然的麥香味，非常適合健身和減脂期的小夥伴~燙種：在麵糰中加入熟麵糊，目的是為了增加麵糰的吸水性，延緩老化，...
![王后硬紅全麥吐司（湯種）食譜大全及做法，烹飪好吃的王后硬紅全麥吐司（湯種）方法]( "王后硬紅全麥吐司（湯種）食譜大全及做法，烹飪好吃的王后硬紅全麥吐司（湯種）方法")
發表於：05-29
減脂款全麥，外面一般全麥麵包全麥粉只新增10%左右，這樣口感最好，我這個100%用了王后硬紅全麥粉，口感非常的粗糙，慎入！全麥非常不好發酵，因為麥麩會割斷面筋造成麵筋支撐不起發酵產生的氣體，所...
![地道的低脂全麥戚風怎麼做,如何烹飪低脂全麥戚風才更好吃]( "地道的低脂全麥戚風怎麼做,如何烹飪低脂全麥戚風才更好吃")
發表於：06-23
之前不做戚風主要嫌糖和油太多，而且不喜歡太綿軟的蛋糕，但心裡又總嘀咕，連這個基礎款都沒做過實在說不過去，好歹應該打個卡…於是想著試試全麥粉和減油後的戚風會成啥樣…參考各路大神，攢出...
![王后燙種全麥吐司(手揉版)食譜大全及做法，烹飪好吃的王后燙種全麥吐司(手揉版)方法]( "王后燙種全麥吐司(手揉版)食譜大全及做法，烹飪好吃的王后燙種全麥吐司(手揉版)方法")
發表於：04-19
王后直播陳宇虹老師的課程，做個搬運工，記錄下製作過程，便於以後再做，也分享給大家。燙種大法真的很棒，沒想到低糖低油の全麥吐司居然也可以這麼柔軟好吃，實在太驚喜了，喜歡全麥的你一定要試試...
![低糖低油的中種全麥吐司 | 王后全麥粉T150食譜大全及做法，烹飪好吃的低糖低油的中種全麥吐司 | 王后全麥粉T150方法]( "低糖低油的中種全麥吐司 | 王后全麥粉T150食譜大全及做法，烹飪好吃的低糖低油的中種全麥吐司 | 王后全麥粉T150方法")
發表於：02-03
此配方可做450g吐司模2個，如需製作一個的同學可以將所有材料減半製作哦如果使用乾酵母來製作，夏季的使用量為鮮酵母的1/2.5，冬季的使用量為鮮酵母的1/3如果用T170來代替T150做黑麥吐司的...
![全麩麥戚風如何做才美味，怎麼做全麩麥戚風簡單又好吃]( "全麩麥戚風如何做才美味，怎麼做全麩麥戚風簡單又好吃")
發表於：01-01
最近跟全麩麥面槓上了。全麩麥的饅頭毫無難度。然後開始嘗試完全麩麥面的吐司。不管是二次發酵還是一次發酵，結果都是一樣的，硬梆梆毫無拉絲的蜂窩組織的烤饅頭。失敗了幾次之後，決定暫時...
![王后全麥饅頭的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "王后全麥饅頭的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-17
如果全國人民都吃全麥麵粉，糖尿病人一定會減少50%不止，記得過去我們都吃粗糧的年代，你見識過幾個糖尿病人。吃全麥麵粉遠離肥胖、便祕，健康生活從現在開始吧！用料中筋麵粉250克王后全麥麵粉...
![後蛋戚風如何做才美味，怎麼做後蛋戚風簡單又好吃]( "後蛋戚風如何做才美味，怎麼做後蛋戚風簡單又好吃")
發表於：08-02
下面的是八寸的配方，教韓式裱花的老師給的方子，說後蛋法蛋糕更細膩，回家一試，果然好好吃…其他尺寸換算看最後一張圖用料蛋清5只（200g）細砂糖60g檸檬汁少許蛋黃5只（100g）細砂糖20g玉米油50g牛...
![真全麥100%全麥吐司（王后全麥粉，波蘭種）食譜大全及做法，烹飪好吃的真全麥100%全麥吐司（王后全麥粉，波蘭種）方法]( "真全麥100%全麥吐司（王后全麥粉，波蘭種）食譜大全及做法，烹飪好吃的真全麥100%全麥吐司（王后全麥粉，波蘭種）方法")
發表於：05-14
用料波蘭種全麥麵粉200克水200克鮮酵母6克（乾酵母2克）主麵糰全麥粉350克牛奶150克雞蛋1個（大概50克）白砂糖10克鹽4克奶粉20克黃油20-30克鮮酵母9克（乾酵母3克）真全麥100%全麥吐司（王后全麥粉，...
![40%低糖低油全麥健康吐司（王后柔風吐司粉+王后粗粒全麥粉）有助減體重😄食譜大全及做法，烹飪好吃的40%低糖低油全麥健康吐司（王后柔風吐司粉+王后粗粒全麥粉）有助減體重😄方法]( "40%低糖低油全麥健康吐司（王后柔風吐司粉+王后粗粒全麥粉）有助減體重😄食譜大全及做法，烹飪好吃的40%低糖低油全麥健康吐司（王后柔風吐司粉+王后粗粒全麥粉）有助減體重😄方法")
發表於：05-29
隨著年齡的增長越來越喜歡製作簡單、口感單純的食物。這款全麥吐司屢試不爽，根據自己多次製作做個配方記錄，不喜歡全麥粗糙口感的親，我不建議你們做哦，但如果跟我一樣大愛全麥的，真的值得一...
![35%王后粗粒全麥（低油低糖）食譜大全及做法，烹飪好吃的35%王后粗粒全麥（低油低糖）方法]( "35%王后粗粒全麥（低油低糖）食譜大全及做法，烹飪好吃的35%王后粗粒全麥（低油低糖）方法")
發表於：07-30
很喜歡粗粒全麥的嚼勁和香氣，嘗試過不同比例的全麥含量，覺得35%是最佳口感。沒有詳細步驟圖，只是為了給自己留個筆記。此為3個吐司的配方量用料王后全麥粗粒300克水470克雞蛋55克海鹽12克...
![王后硬紅全麥吐司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "王后硬紅全麥吐司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：05-15
一直想做一款全麥的吐司，正好剛剛收到三能的水立方模具，新訂購的鮮酵母也到了，所以，就開始吧，這是一款中種法的吐司，但是我沒有冷藏過夜，因為做的時候並沒想上傳菜譜，所以，嗯，抱歉，沒有過程圖用料...
![黑全麥戚風如何做才美味，怎麼做黑全麥戚風簡單又好吃]( "黑全麥戚風如何做才美味，怎麼做黑全麥戚風簡單又好吃")
發表於：09-15
用料雞蛋4個細砂糖60克牛奶50克左右全麥麵粉90克油40克黑全麥戚風的做法雞蛋分離蛋清蛋黃蛋黃，油，牛奶，全麥粉混合蛋白打發，分3次加糖，打發到倒扣不掉的狀態打發的蛋白跟全麥糊一起混合烤箱...
![王后全麥饅頭(減脂無糖)食譜大全及做法，烹飪好吃的王后全麥饅頭(減脂無糖)方法]( "王后全麥饅頭(減脂無糖)食譜大全及做法，烹飪好吃的王后全麥饅頭(減脂無糖)方法")
發表於：06-24
用料王后全麥粉150克中筋麵粉100克牛奶150克酵母3克王后全麥饅頭(減脂無糖)的做法將全麥粉，中筋粉，酵母拌勻，牛奶(微波加熱30秒)後加入麵粉(注意邊加邊攪拌，觀察麵粉吸水情況)，麵糰揉至光滑...
![王后全麥無油無糖吐司低卡食譜大全及做法，烹飪好吃的王后全麥無油無糖吐司低卡方法]( "王后全麥無油無糖吐司低卡食譜大全及做法，烹飪好吃的王后全麥無油無糖吐司低卡方法")
發表於：02-11
用的冷藏中種法無敵成功（不過也有失敗的例子！！）高筋麵粉熱量和全麥粉差不多，一般大家可以30%全麥或者60%高筋因為王后特質全麥粉麩質無敵了粗顆粒很難起來。我就是挺抗拒油和糖的就是不愛所...
![全麥戚風如何做才美味，怎麼做全麥戚風簡單又好吃]( "全麥戚風如何做才美味，怎麼做全麥戚風簡單又好吃")
發表於：06-07
用料牛奶70g花生油40g全麥麵粉70g蛋黃4個白芝麻碎少量蛋白4個檸檬汁幾滴糖粉40g全麥戚風的做法牛奶70g、花生油40g拌勻稱取全麥麵粉70g，先篩入一半，拌勻蛋黃四個放入拌勻剩下的一半全麥...
![王后高粉全麥吐司（一次性發酵）食譜大全及做法，烹飪好吃的王后高粉全麥吐司（一次性發酵）方法]( "王后高粉全麥吐司（一次性發酵）食譜大全及做法，烹飪好吃的王后高粉全麥吐司（一次性發酵）方法")
發表於：01-05
無意中發現家裡的全麥粉快過期了。所以近期經常做。必須的急著消耗啊。我做的方子基本都是低卡高熱量的會跟著別的方子做。因為家裡人都胖沒辦法。所以自己倒騰不怎麼長肉的方子😏用料...
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