-
發表於:04-18
每年冬天麻麻都會去買好多辣菜疙瘩回來做燜辣菜。濃濃的芥子油香氣讓人瞬間能神清氣爽,鼻塞不再😂昨天去Migros買菜,在根莖區看到了這個,據我那點可憐兮兮的德語水平,這個大概是小朋友萬聖...
-
發表於:11-20
兒時的下飯菜,是媽媽的味道用料茄子2根個料酒1勺白糖1克鹽4克生抽1勺蒜1瓣雞精1勺小米椒2-3個根據自己口味耗油1勺油燜酸辣茄子-福建菜的做法把油熱好,冒煙後放入切好的姜和茄子,放入以上...
-
發表於:04-19
很喜歡吃就和媽媽學了這道菜,做起來還挺簡單的。用料蘿蔔(心裡美)一個芥菜8個水適量辣燜兒的做法將準備好的蘿蔔和芥菜用刷子刷乾淨。(手洗有時候泥土不會清洗的很乾淨)將芥菜切成塊兒放進...
-
發表於:05-18
用料雞蛋3個青椒1個辣椒1個蔥1根十三香半勺雞精1勺大醬適量辣椒燜的做法青椒辣椒大蔥切成沫打入雞蛋🥚攪拌均勻加入十三香雞精大醬上蒸鍋蒸十分鐘出鍋...
-
發表於:08-30
小時候,奶奶總是做各種各樣的鹹菜給我們早上配粥吃,這麼多年久久不能忘記的還是這個油燜辣椒鹹菜,做起來很簡單味道卻不簡單,香辣可口,配米飯和麵食簡直不要太美味了!現在老公也常常叫我做給...
-
發表於:02-11
如果有人說“這菜殺飯”,那不用質疑,一定是在說:“好吃、給力、開胃口、吃了不想停”。今天我就說上了:這菜是真能做,有飯它是真的“殺”!“辣椒燜子”,這是東北地區的一道“殺飯菜”。以前物...
-
發表於:05-01
用料土雞半隻腐皮5勺郫縣豆瓣醬1勺姜1塊半獨蒜3個芹菜1根生抽1勺蠔油1勺鹽2克油適量清水適量雞精半勺料酒1勺青辣椒3個紅辣椒3個家常菜-香燜腐皮辣炒雞的做法1⃣️雞肉洗淨切塊放入大碗...
-
發表於:11-04
老公最愛的一道菜,梅菜扣肉又太麻煩,搞梅菜燜肉最方便,關鍵還可以搞辣的用料五花肉600克豬腿肉400克姜4片生抽3勺冰糖10克老抽2勺料酒1勺蒜粒4瓣小米辣4只辣椒麵4勺瀏陽豆鼓50粒梅乾菜300...
-
發表於:11-04
每年到了十一月,市場上就有賣芥疙瘩,芥疙瘩可以醃鹹菜,也可以做燜辣菜吃……辣菜吃起來鼻子會感覺到“衝”、但又很清爽……誰吃誰知道😄😄……小時候每年冬天孃親大人都會做,我們都喜歡😘...
-
發表於:04-24
辣椒燜魚,絕配用料草魚條生抽勺鹽克薑片八角辣椒耗油黃豆醬蟹味菇蒜頭瓣蟹味菇芹菜辣椒燜魚的做法準備食材煎魚放菇燜一會放辣椒芹菜七分鐘後起碟小貼士辣椒燜魚,絕配...
-
發表於:04-29
燜出芥菜獨有的辣味,配上玉米糊糊!來兩碗😜用料芥菜2500克白蘿蔔一個花生米、黃豆250克鹽100克辣辣菜(燜芥菜)的做法芥菜切丁(焯水晾涼)花生黃豆(泡水煮熟晾涼)沒有黃豆了我用的黑豆芥菜葉切細...
-
發表於:12-23
茄子幹放點剁辣椒,有點酸辣味兒,特別下飯。用料茄子幹適量剁辣椒3勺蒜苗半根蒜3瓣鹽1勺生抽1勺蠔油1勺下飯菜~剁辣椒燜茄子乾的做法茄子幹用涼水泡20分鐘以上,泡軟了就可以了。泡軟的茄子...
-
發表於:03-08
看到這道菜,請你一定一定要開啟視訊的聲音,因為那是幸福的感覺!用料牛腩3斤姜手掌那麼大一塊料酒兩勺八角5個生抽一勺香葉5片幹辣椒5個鹽一小勺冰糖五小粒豆瓣醬兩勺柱侯醬兩勺油適量桂皮...
-
發表於:05-12
東北有名的快手菜,尤其夏天,不知道吃啥的時候,這道最簡單最下單,今天一起做一下。用料雞蛋2個尖椒1個油1勺大醬2勺蔥花適量雞精適量東北名菜🌶️辣椒燜子的做法小盆底刷油,大醬,雞蛋,尖椒。所有...
-
發表於:03-10
二師兄太貴,猛然發現魚挺便宜,吃了還不用擔心長胖,就開啟了每天下班回家吃魚之路……用料蒜適量老薑1塊生薑1根青椒1個八角2個香葉1片樹皮1小塊生抽1勺豆瓣半勺醪糟半勺鹽適量黃辣丁500克...
-
發表於:07-03
作為下廚房的新人,看到各式各樣的菜譜只有我學習的份,實在沒有什麼拿手菜與大家分享。可是竟有人給我點贊,先小試牛刀,獻上獨家祕方:真真是辣的嗆鼻子!有股芥末油的味道!用料芥菜疙瘩6個大紅...
-
發表於:08-23
用料芥菜1個糖30克白醋陳醋米醋都可以30克香油8克鹽2克燜辣菜芥菜疙瘩絲憋的做法以前還專門去買辣的芥菜疙瘩,這回歪打正著,做出了家人喜歡的辣疙瘩。加醋帶上一次性手套揉軟蓋蓋子燜一...
-
發表於:06-26
記得以前有個韓國餐廳名字叫“媽媽手”。之前不是很理解這個名字到底是什麼意思,可是隨著年齡的增長,慢慢體會到這個名字的妙處。媽媽親手做出的味道,大概是所有人最懷念最熟悉的。用料辣...
-
發表於:10-08
用料辣椒個蔥10釐米切成段姜3片大料4小瓣海鮮醬油勺大蒜3大瓣冰糖一勺快手菜,簡單,油燜辣椒的做法辣椒洗乾淨,不要有水,放在鍋里加少量油,不要放太多油,油多了不容易煎到抽吧,煎到表面抽吧,或...
-
發表於:04-13
冬天這道燜辣菜,必須要做。如果你感冒了,鼻子不通氣,一盤辣菜全都為你解決!😄用料芥菜兩個玉米油炒菜用量熟花生米適量燜辣菜的做法芥菜擦絲備用花生米烤熟,微波爐兩分鐘鍋裡放油燒開,放入芥...
-
發表於:11-13
減脂要多吃菜,可光水煮沒味道呀,於是做了這個辣白菜燜菜,減脂也能有滋有味。用料辣白菜,豆芽,藕萵筍,杏鮑菇,荷蘭豆蝦仁薑末,蒜末,鹽辣白菜燜菜的做法所有食材洗淨切片(建議藕和豆芽別少,這兩樣其...
-
發表於:03-26
燜辣椒,香辣下飯,搭配腸粉很有廣式路邊攤早餐風味٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ記憶中在廣州早上急匆匆上班的路邊,有些大叔大媽坐著馬紮,跟前守著凌晨起床蒸好的幾籠屜捲起來的一條條...
-
發表於:09-17
我媽管它叫辣菜,從我有記憶開始,每年冬天,老媽都會煮辣菜。這應該是老北京人傳統的一種吃法吧,因為老媽說她小時候,我姥姥就這樣煮辣菜。網上查了下,也有叫燜辣菜的,我覺得“燜”比煮要準確。...
-
發表於:11-09
口水全是口水,吃慣了大魚大肉偶爾吃吃這個,再配上蒸土豆,蒸茄子一拌...,那真是下飯神器!用料尖辣椒3個雞蛋2個東北大醬2-3湯匙油適量蔥適量根十三香少許雞精少許薑末適量(不喜歡不放)東北菜蒸...
-
發表於:06-25
家有小美女姥姥的摯愛每天挖空心思做各種美食既要色香味俱全還要符合孩子的少油不辣的營養標準送給家有寶貝的一款下飯菜用料蔥1根糖20克生抽2勺澱粉1勺鹽10克蠔油2勺料酒1勺蒜2瓣大蝦...