![手工揉麵烤麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "手工揉麵烤麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：10-30
啥也不會的我自從有了我最挑食的小肉肉也開始學習了。這是我第二次烤麵包，非常成功，三個寶貝搶著給我點贊。半夜不睡覺，先把方子記下來，怕明天一早給忘記了。用料高筋麵粉300克左右，風箏牌...
![手工揉麵簡單小麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的手工揉麵簡單小麵包方法]( "手工揉麵簡單小麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的手工揉麵簡單小麵包方法")
發表於：11-24
用手工揉麵的簡單小麵包，晚上下班回家做，第二天早飯就有了。用料低筋80克動物黃油35克高筋麵粉250克奶粉20克（沒有可以不要）糖50克（可以按需加減）鹽5克雞蛋1個酵母5克牛奶200克（可用水代替）手...
![烤箱麵包(手揉麵)食譜大全及做法，烹飪好吃的烤箱麵包(手揉麵)方法]( "烤箱麵包(手揉麵)食譜大全及做法，烹飪好吃的烤箱麵包(手揉麵)方法")
發表於：12-08
步驟總的來說就是：原料扔進盆裡，用手使勁揉麵，最後送進烤箱，先發酵後烤，就出爐了！用料雞蛋1個牛奶160克酵母3克高筋麵粉300克白砂糖(不夠甜)60克黃油30克鹽4克蜂蜜少許烤箱麵包(手揉麵)的做...
![豆沙麵包（手工揉麵）食譜大全及做法，烹飪好吃的豆沙麵包（手工揉麵）方法]( "豆沙麵包（手工揉麵）食譜大全及做法，烹飪好吃的豆沙麵包（手工揉麵）方法")
發表於：10-17
豆沙麵包用料高筋麵粉300克雞蛋1個細砂糖35克鹽3克溫水適量酵母3克黃油20克豆沙150克豆沙麵包（手工揉麵）的做法黃油軟化。酵母加一點溫水化開。拿個大碗加入高筋麵粉，糖，鹽，部分蛋液（留一點...
![小麵包 手工揉麵的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "小麵包 手工揉麵的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：09-15
早餐麵包用料高粉200g糖20g鹽2g蛋20g奶125g酵母2g黃油25g小麵包手工揉麵的做法麵粉糖蛋鹽奶酵母加一起揉好用保鮮膜包好放10分鐘10分鐘開始揉然後加入黃油麵發酵兩倍大後分成五個捲成...
![麵包機+手工揉麵出膜食譜大全及做法，烹飪好吃的麵包機+手工揉麵出膜方法]( "麵包機+手工揉麵出膜食譜大全及做法，烹飪好吃的麵包機+手工揉麵出膜方法")
發表於：04-05
麵包機配合手工揉麵出膜，適合家裡沒有廚師機的你。難度指數：6顆星用料高筋麵粉（金像牌）320克牛奶（冷藏）180克雞蛋1個鹽3克糖40克（可以適當減量）奶粉15克酵母3-4克黃油30克麵包機+手工揉麵出膜...
![鹹麵包（香腸肉鬆包）手工揉麵食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹麵包（香腸肉鬆包）手工揉麵方法]( "鹹麵包（香腸肉鬆包）手工揉麵食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹麵包（香腸肉鬆包）手工揉麵方法")
發表於：03-03
做鹹麵包的固定配方。用料第一部分:高筋麵粉500克奶粉25克糖40克鹽10克水365克第二部分:酵母6克黃油40克第三部分:肉鬆適量沙拉醬適量蛋液一個番茄醬適量鹹麵包（香腸肉鬆包）手工揉麵的做...
![純手工揉麵牛角麵包——適合新手食譜大全及做法，烹飪好吃的純手工揉麵牛角麵包——適合新手方法]( "純手工揉麵牛角麵包——適合新手食譜大全及做法，烹飪好吃的純手工揉麵牛角麵包——適合新手方法")
發表於：02-16
一個新手面包小白，此菜譜只為記錄自己的做麵包過程，如有意見或錯誤，歡迎各位大神提出，謝謝！各位做了我的菜譜的廚友，看你們都說我的菜譜方法很詳細，很好，做出的作品也不錯，有問題問我也詳細回答...
![腸仔包（手工揉麵）食譜大全及做法，烹飪好吃的腸仔包（手工揉麵）方法]( "腸仔包（手工揉麵）食譜大全及做法，烹飪好吃的腸仔包（手工揉麵）方法")
發表於：03-05
做此菜譜前，請做好心理準備，一週之內，你有95%可能敗廚師機或麵包機👉🏻切記，液體佔麵粉的50%不能再多此方約4個包，建議第一次做不要太多，做熟了後面加量直接翻倍就行用料高筋麵粉125克黃油15...
![《純手工揉麵版》肉鬆麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的《純手工揉麵版》肉鬆麵包方法]( "《純手工揉麵版》肉鬆麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的《純手工揉麵版》肉鬆麵包方法")
發表於：02-21
做過幾次麵包不是太硬了就是太乾了，這次終於成功了……用料雞蛋一個麵粉250克鹽3克糖30克酵母5克牛奶50克黃油35克湯種麵粉20克水100克肉鬆適量沙拉適量《純手工揉麵版》肉鬆麵包的做法...
![全麥麵包-手工揉麵食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥麵包-手工揉麵方法]( "全麥麵包-手工揉麵食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥麵包-手工揉麵方法")
發表於：06-10
一直想做全麥麵包，沒有找到合適的菜譜，因為看來看去都需要麵包機或廚師機。。。而我家並沒有。。。今天心血來潮，不管那麼多了，放飛自我隨便做吧，哈哈，沒想到太香了，酥酥的表面和軟軟的內心，感...
![手工揉麵 動物麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的手工揉麵 動物麵包方法]( "手工揉麵 動物麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的手工揉麵 動物麵包方法")
發表於：11-26
用料高筋麵粉25克白砂糖10克開水30克高筋麵粉150克牛奶30克砂糖30克鹽2克發酵粉2克黃油15克雞蛋1個手工揉麵動物麵包的做法備好所有材料25克麵粉加10克白糖攪拌均勻倒入開水，攪拌好，冷卻...
![手工揉麵“日系海鹽卷麵包”食譜大全及做法，烹飪好吃的手工揉麵“日系海鹽卷麵包”方法]( "手工揉麵“日系海鹽卷麵包”食譜大全及做法，烹飪好吃的手工揉麵“日系海鹽卷麵包”方法")
發表於：02-27
我喜歡做麵包，但不喜歡用太多糖的配方。家裡女兒也喜歡吃鹹味的麵包。無意中在微博看到了這款海鹽卷，買了老師的課，學完了，非常想試試。第一次做，很成功！沒有廚師機，手工揉麵也沒有很完美的手...
![正宗美味的麵包麵糰的手工揉麵方法怎麼做]( "正宗美味的麵包麵糰的手工揉麵方法怎麼做")
發表於：10-14
麵包做得好不好吃，是否柔軟，最大的一個因素就是麵筋是否能很好地組成一個麵筋網路，從而包裹住氣體。揉麵的目的就是使麵糰產生足夠多的麵筋。現在有面包機和廚師機代替手工揉麵，但麵包機揉...
![手工吐司麵包（手工揉麵）食譜大全及做法，烹飪好吃的手工吐司麵包（手工揉麵）方法]( "手工吐司麵包（手工揉麵）食譜大全及做法，烹飪好吃的手工吐司麵包（手工揉麵）方法")
發表於：02-25
用料高筋麵粉280克牛奶150克黃油50克酵母3克雞蛋1個糖40克手工吐司麵包（手工揉麵）的做法準備上述如圖材料。（黃油放室溫軟化）在不鏽鋼盆中反向逐一加入，牛奶、雞蛋液、糖。（暫不加酵母和黃油...
![抹茶墨西哥麵包（手工揉麵）食譜大全及做法，烹飪好吃的抹茶墨西哥麵包（手工揉麵）方法]( "抹茶墨西哥麵包（手工揉麵）食譜大全及做法，烹飪好吃的抹茶墨西哥麵包（手工揉麵）方法")
發表於：12-21
用料高筋麵粉（麵糰）150克水（麵糰）70克砂糖（麵糰）20克鹽（麵糰）2克抹茶粉（麵糰）5克乾酵母（麵糰）2克無鹽黃油（麵糰）15克雞蛋（麵糰）30克無鹽黃油（墨西哥醬）40克糖粉（墨西哥醬）34克雞蛋（墨西哥醬）40克低筋麵粉（墨西...
![「手工揉麵」大理石肉桂麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的「手工揉麵」大理石肉桂麵包方法]( "「手工揉麵」大理石肉桂麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的「手工揉麵」大理石肉桂麵包方法")
發表於：06-22
肉桂並不是常見的食材用料，但它卻可以讓麵包多添一道獨特的風味。如果家裡有廚師機揉麵可以直接跳過步驟1-5。用料高筋麵粉200克低筋麵粉50克黃油50克蛋黃2個白砂糖30克乾酵母2小勺奶粉...
![萬能基礎麵包-純手工揉麵食譜大全及做法，烹飪好吃的萬能基礎麵包-純手工揉麵方法]( "萬能基礎麵包-純手工揉麵食譜大全及做法，烹飪好吃的萬能基礎麵包-純手工揉麵方法")
發表於：09-02
大家好～我是Rebecca～在下廚房也是混跡了很久，總是參考別人的方子，做得多了，自己也總結出了自己的經驗～有時間就一一分享給大家～因為做的時候都是自己一個人弄，為了乾淨，就沒有拍過程的圖片，大家...
![牛奶麵包（手工揉麵烤箱款）食譜大全及做法，烹飪好吃的牛奶麵包（手工揉麵烤箱款）方法]( "牛奶麵包（手工揉麵烤箱款）食譜大全及做法，烹飪好吃的牛奶麵包（手工揉麵烤箱款）方法")
發表於：08-30
俗話說，包子好吃不在褶上。這款麵包造型簡單，適合剛買烤箱而又沒有面包機的筒子。作為上班族的口糧，不甜，但軟糯。麵粉與牛奶的比例，只能是大概值，看情況相應調整。首先，每個地方的麵粉或牛奶...
![手工揉麵全麥吐司麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的手工揉麵全麥吐司麵包方法]( "手工揉麵全麥吐司麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的手工揉麵全麥吐司麵包方法")
發表於：07-14
我喜歡吃吐司麵包，也做好多次，一次就做2個，做的都很成功，這次我用全麥粉和黑麥粉一起做的，也很好很漂亮味道挺不錯的，這是2個吐司的量。用料高筋麵粉300克全麥粉200克黑麥粉100克雞蛋2個大的...
![腸仔麵包（手工揉麵）食譜大全及做法，烹飪好吃的腸仔麵包（手工揉麵）方法]( "腸仔麵包（手工揉麵）食譜大全及做法，烹飪好吃的腸仔麵包（手工揉麵）方法")
發表於：04-03
教程比較簡單，做的過程也都拍了圖，最好具體還是要到網上學習一下，麵包成功與否的因素有很多，今天寫的這種方案對於家裡沒有廚師機又沒有麒麟臂的真的是好用，唯一的缺點就是耗時長，但是我覺得...
![手工揉麵如何做才美味，怎麼做手工揉麵簡單又好吃]( "手工揉麵如何做才美味，怎麼做手工揉麵簡單又好吃")
發表於：07-25
圖左面包機全自動，圖右手工揉麵1小時，做記錄用料普通白吐司手工揉麵的做法，...
![蔥香火腿麵包（香腸麵包，手工揉膜）食譜大全及做法，烹飪好吃的蔥香火腿麵包（香腸麵包，手工揉膜）方法]( "蔥香火腿麵包（香腸麵包，手工揉膜）食譜大全及做法，烹飪好吃的蔥香火腿麵包（香腸麵包，手工揉膜）方法")
發表於：03-14
烘焙初學者學會了手工揉出手套膜，終於開始大膽地嘗試做麵包啦🥳28*28烤盤大約能烤5-6個麵包。用料高筋麵粉250克雞蛋1個牛奶110克細砂糖25克鹽2克黃油30克酵母3.5克香腸或火腿腸5-6根玉...
![手工烤麵包如何做才美味，怎麼做手工烤麵包簡單又好吃]( "手工烤麵包如何做才美味，怎麼做手工烤麵包簡單又好吃")
發表於：06-09
紀錄人生每一次做麵包的過程用料雞蛋牛奶/豆漿果乾堅果黃油/植物油鹽低筋麵粉砂糖酵母手工烤麵包的做法這次弄的是全麥麵包揉到光滑面待發酵發酵中...加不同的配料，這是紅薯泥有紅豆有...
![牛奶麵包之手工揉麵食譜大全及做法，烹飪好吃的牛奶麵包之手工揉麵方法]( "牛奶麵包之手工揉麵食譜大全及做法，烹飪好吃的牛奶麵包之手工揉麵方法")
發表於：01-19
記錄一下。十分鐘左右出膜。沒辦法，老孃家的麵包機罷工用料高筋麵粉300克糖50克牛奶160克全蛋液35克酵母4克黃油25克鹽2克牛奶麵包之手工揉麵的做法除黃油，鹽以外的材料，先拌勻成無液體狀...
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