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  • 軟炸肉如何做才美味,怎麼做軟炸肉簡單又好吃
    發表於:09-03
    用料糖少許澱粉適量醬油半勺鹽適量料酒半勺豬裡脊500克雞蛋2個蠔油1勺軟炸肉的做法將豬肉切成條,加入適量鹽,半勺料酒,半勺醬油,一勺蠔油,少許糖,抓勻,醃製十五分鐘小碗中加入3/4的水,加入澱粉...
  • 軟炸牛肉(叔叔的祕方)食譜大全及做法,烹飪好吃的軟炸牛肉(叔叔的祕方)方法
    發表於:02-01
    軟炸牛肉新鮮牛肉切大小適中的片,然後用下方調料醃製1個小時以上,最後炸熟即可醃牛肉:料酒鹽醋油姜蔥醬油耗油炸2遍1炸熟2上色用料牛肉鹽姜蔥料酒醋醬油耗油油軟炸牛肉(叔叔的祕方)的做法把...
  • 軟炸雞胸肉如何做才美味,怎麼做軟炸雞胸肉簡單又好吃
    發表於:02-04
    每年過年先生的父母都會來我們家團聚,隨著他們年齡的逐漸增加,他們的牙齒也不再像從前一般。現在他們更喜歡吃軟一點的油炸食品。所以就有了這道菜軟炸雞胸肉。朋友給了2只走地雞,整雞燉...
  • 軟炸如何做才美味,怎麼做軟炸簡單又好吃
    發表於:12-03
    軟炸,重要的殼薄,但又能保證充分膨脹,其實不難~用料豬裡脊,雞胸,鮮蝦什麼都可以愛吃多少炸多少蛋清,只要蛋清哦澱粉椒鹽油軟炸的做法原料切塊,不要過大,入底味醃製10分鐘蛋清打發成溼性發泡篩入...
  • 軟炸肉段如何做才美味,怎麼做軟炸肉段簡單又好吃
    發表於:10-12
    廚師指導用料雞蛋1個鹽5克澱粉10勺五香粉1勺味精2克花椒粉1勺豬肉🐷250克軟炸肉段的做法豬肉🐷:切成小段醃製:鹽,味精,十三香,胡椒粉,花椒粉炸料軟炸:雞蛋🐔,玉米澱粉混合硬炸:玉米澱粉肉和漿混...
  • 軟炸蝦如何做才美味,怎麼做軟炸蝦簡單又好吃
    發表於:11-13
    用料蝦15只雞蛋清1個白胡椒適量鹽適量姜5片軟炸蝦的做法大蝦剝皮,挑蝦線,延蝦線位置劃開,注意不要劃斷哦蝦中放入一個雞蛋清,適量鹽,白胡椒粉抓勻將切好的薑片放入蝦中,醃製片刻準備好麵包糠...
  • 軟炸蟹肉棒如何做才美味,怎麼做軟炸蟹肉棒簡單又好吃
    發表於:06-08
    蟹肉棒很實用的一種食材,炒菜,做湯,做粥,煮麵都可以用!直接吃也很好吃!用料蟹棒15根雞蛋2個麵粉2勺澱粉1勺五香粉1小勺軟炸蟹肉棒的做法蟹肉棒解凍備用!每個都分開!雞蛋,麵粉,澱粉,五香粉,全部放一...
  • 地道的軟炸蝦仁怎麼做,如何烹飪軟炸蝦仁才更好吃
    發表於:06-11
    時間:約10-15分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料蝦仁(大)200g普通麵粉(中筋)50g玉米澱粉50g雞蛋2個鹽6g五香粉1g軟炸蝦仁的做法去除蝦線,蝦仁洗乾淨,控幹水分,打入兩個雞蛋,放入鹽,麵粉和澱粉倒入碗...
  • 炸酥肉(同樣方法可做軟炸裡脊)食譜大全及做法,烹飪好吃的炸酥肉(同樣方法可做軟炸裡脊)方法
    發表於:01-18
    用料豬瘦肉200克麵粉100克澱粉40克+10克雞蛋1個料酒1勺鹽適量蒜片2瓣的量一品鮮醬油適量五香粉或者十三香適量炸酥肉(同樣方法可做軟炸裡脊)的做法肉切成手指一樣的條,放入醬油、鹽、料...
  • 地道的軟炸牛排怎麼做,如何烹飪軟炸牛排才更好吃
    發表於:07-08
    炸牛排也不遜色,建議選用軟嫩多汁的眼肉,別忘了備上油炸食品的好搭檔—番茄醬!更多菜譜歡迎在公眾號搜尋:顏派生活用料谷飼料眼肉牛排170克雞蛋3個玉米澱粉100克海鹽少許黑胡椒少許橄欖油2...
  • 炸軟蛋如何做才美味,怎麼做炸軟蛋簡單又好吃
    發表於:03-21
    用料雞蛋麵粉克鹽克豬肉餡炸軟蛋的做法將雞蛋煮熟後切開用調料拌好豬肉餡,加個雞蛋,注意不要加油,不要加水!!將豬肉餡放在雞蛋的切口處,用肉餡代替另一半雞蛋,形成一個完整的雞蛋。取麵粉適量...
  • 地道的軟炸裡脊怎麼做,如何烹飪軟炸裡脊才更好吃
    發表於:07-17
    買了一斤多的裡脊,中午給孩子們做了個軟炸裡脊肉,醃製的所有調料都是憑自己感覺加的,所以具體不知道多少克,我只是想把大致的做法步驟分享給大家,所以請見諒沒有具體資料,不過裡脊肉醃製的很...
  • 軟炸裡脊肉如何做才美味,怎麼做軟炸裡脊肉簡單又好吃
    發表於:08-11
    用料裡脊肉200克植物油寬油黃酒1勺細鹽3克白糖2克老薑3片大雞蛋1個玉米澱粉30克軟炸裡脊肉的做法裡脊肉洗淨,用廚房紙吸乾水分。然後用菜刀拍鬆肉質,再切成薄片。加入黃酒、細鹽、白糖、...
  • 軟炸裡脊/小酥肉/溜肉段/櫻桃肉食譜大全及做法,烹飪好吃的軟炸裡脊/小酥肉/溜肉段/櫻桃肉方法
    發表於:07-28
    沒有故事,就是個吃貨。用料裡脊500克青椒2個(溜肉段或櫻桃肉用)澱粉適量雞蛋可放可不放生抽1勺鹽半勺香油1勺現磨白胡椒適量蒜3-4瓣(溜肉段或櫻桃肉用)蔥姜若干(溜肉段或櫻桃肉用)糖醋...
  • 椒香軟炸肉如何做才美味,怎麼做椒香軟炸肉簡單又好吃
    發表於:01-16
    掌握好掛糊的技巧就能做好軟炸肉!麵糊不能稀也不能太厚,麵糊稀了就會掛不住肉,就會有很多面糊滴落在油麵上,要是麵糊太厚了那就掩蓋了肉本身的香氣,所以調麵糊就很關鍵用料豬小肋條一條約50...
  • 軟炸肉條如何做才美味,怎麼做軟炸肉條簡單又好吃
    發表於:06-01
    家有食肉神獸,炸幾個肉條安慰一下小李的小胃,評價及格,革命尚未成功,還需繼續努力😄😄用料瘦肉50克雞蛋1個澱粉5勺生抽1勺料酒1勺胡椒粉2克食用油500克燒烤料1勺軟炸肉條的做法豬瘦肉(我用...
  • 軟炸裡脊(小酥肉)食譜大全及做法,烹飪好吃的軟炸裡脊(小酥肉)方法
    發表於:05-18
    想吃米線,自己動手,缺個配菜,就炸一鍋酥肉吧,哈哈哈哈哈哈…………用料裡脊800g雞蛋3個澱粉35g鹽5g麵粉30g料酒1.5勺油適量五香粉6g軟炸裡脊(小酥肉)的做法豬裡脊切條放料酒鹽五香粉醃製一會...
  • 讓疲軟的炸酥肉回酥(烤箱,空氣炸鍋)食譜大全及做法,烹飪好吃的讓疲軟的炸酥肉回酥(烤箱,空氣炸鍋)方法
    發表於:09-13
    炸酥肉好吃。因為是炸的,所以每次都會多做一些,吃不完放冰箱冷凍或者冷藏,可以做酥肉湯或者炒酥肉。在諸多做法中,我還是喜歡剛炸出來的,酥軟椒香。酥肉容易回軟,我想過再炸一次,但還要起油鍋...
  • 湖南軟炸肉如何做才美味,怎麼做湖南軟炸肉簡單又好吃
    發表於:04-22
    辣!就是最能激發食慾的動力。貴州的酸辣、四川的麻辣、上海的甜辣、湖南的香辣、簡直是吃辣界的4大巨頭,湖南的辣,可是能讓人淚牛滿面、痛哭流涕的辣。如果你也是無辣不歡,或者沒有絲毫食...
  • 軟炸兔肉如何做才美味,怎麼做軟炸兔肉簡單又好吃
    發表於:01-03
    用料兔裡脊肉蔥姜鹽料酒醬油雞蛋澱粉麵粉軟炸兔肉的做法兔肉洗淨切十字花刀,再切成1.5cm寬、2.5cm長的條,用蔥、姜、鹽、料酒、醬油醃漬30分鐘雞蛋、澱粉、麵粉、少量色拉油和成糊,將兔肉...
  • 炸梅花肉(酥香軟嫩)食譜大全及做法,烹飪好吃的炸梅花肉(酥香軟嫩)方法
    發表於:07-22
    肥瘦相間的豬梅花肉是豬身上最鮮嫩多彈的肉,我是在烏狀元實體店買的黑山豬梅花肉,如果沒買到可以用肥瘦相間的肉炸。用料雞蛋梅花肉一兩盒生薑末適量料酒鹽和醬油醋適量炸梅花肉(酥香軟...
  • 「楊肉肉」老式軟炸裡脊食譜大全及做法,烹飪好吃的「楊肉肉」老式軟炸裡脊方法
    發表於:09-03
    以前常聽家裡老輩的人說老式的軟炸裡脊掛的應該蛋清糊,不像現在外面掛的厚麵糊用來糊弄人;老人講蛋清糊一定要打到能立住筷子才可以,炸制的火候油溫很關鍵,經驗跟手法很重要,差一點就會侵油...
  • 軟炸雞胸肉(雞柳)食譜大全及做法,烹飪好吃的軟炸雞胸肉(雞柳)方法
    發表於:01-11
    娃要吃雞柳,做點適合她吃的雞柳,沒有放麵包糠,炸出來是軟軟的那種,娃喜歡吃~用料雞胸肉3塊生抽適量耗油適量鹽適量雞蛋1個玉米澱粉2勺麵粉2勺食用油適量椒鹽、孜然、辣椒麵適量軟炸雞胸肉(雞...
  • 學習炒菜16《軟炸裡脊》《幹炸肉》食譜大全及做法,烹飪好吃的學習炒菜16《軟炸裡脊》《幹炸肉》方法
    發表於:02-18
    軟炸裡脊幹炸肉,炸出來就可以直接吃了,饞肉的時候可以做起來,不難,就是費油,哈哈。學會了軟炸裡脊,同比軟炸蝦仁,軟炸魷魚等等,就都會做啦,,,用料幹炸肉配料豬裡脊500克澱粉500克水適量食用油適量...
  • 軟炸牛肉塊如何做才美味,怎麼做軟炸牛肉塊簡單又好吃
    發表於:01-08
    跟我這樣做,老人小孩都饞哭了。用料牛肉500克蒜2瓣花椒18粒生抽3勺料酒1/2勺軟炸牛肉塊的做法將牛肉放置在砧板上先切牛肉切塊再切成小塊蒜切成蒜末或蒜泥花椒用刀壓碎更好入味。(紅花椒...