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  • 吐司練習記錄的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:06-07
    買了一堆麵包書,於是開始了學習,借用下廚房的菜譜功能,記錄沒次的心得。靜心記錄而已用料水克高筋麵粉克糖克奶粉克鹽克黃油克雞蛋個酵母克吐司練習記錄的做法全麥吐司日式生吐司黑糖葡萄...
  • 韓式裱花 練習記錄食譜大全及做法,烹飪好吃的韓式裱花 練習記錄方法
    發表於:07-27
    第一次裱花經歷的第一朵花,能看出來像朵花,已經很雀躍了!儘管非常醜,但也非常值得紀念!哈哈哈用料豆沙100g黃油50g牛奶10g韓式裱花練習記錄的做法照貓畫虎,跟著感覺瞎走!...
  • 韓式裱花•練習記錄食譜大全及做法,烹飪好吃的韓式裱花•練習記錄方法
    發表於:09-03
    用料豆沙奶油霜適量花嘴適量韓式裱花•練習記錄的做法2017年12月3日•平面花練習花嘴:104、124k2017.12.6•立體花花嘴61、123、124k...
  • 早餐白吐司練習日記食譜大全及做法,烹飪好吃的早餐白吐司練習日記方法
    發表於:07-01
    原始方子是哈奇老師麵包時間裡的用料高筋麵粉250克100%鹽4.5克1.8%糖20克8%酵母2.5克1%水162.5克65%奶粉7.5克3%黃油25克10%早餐白吐司練習日記的做法7.30260g麵粉,鮮酵母,210度,35分鐘皮...
  • 正宗美味的吐司練習記錄貼怎麼做
    發表於:08-10
    吐司,最基礎又最難,最普通又最特別。夾餡兒吃,口味豐富,口感豐滿;空口吃,脣齒盡是麥香。書讀百遍,其義自見。我想,吐司也是這樣。希望自己開的這個練習貼,能激勵我不斷前行,勇於挑戰,並能見證自己...
  • 哆啦胖妞100個吐司練習備忘錄食譜大全及做法,烹飪好吃的哆啦胖妞100個吐司練習備忘錄方法
    發表於:06-20
    從今天開始記錄100個吐司我希望能做出一個完美的作品用料哆啦A哆啦胖妞100個吐司練習備忘錄的做法哆啦再來個哆啦小貼士以上記錄都為風爐溫度...
  • 百分百有機全麥吐司(課後練習記錄)食譜大全及做法,烹飪好吃的百分百有機全麥吐司(課後練習記錄)方法
    發表於:12-04
    僅作課後練習記錄用料糖克鹽克酵母克黃油克全麥粉百分百有機全麥吐司(課後練習記錄)的做法三能450g吐司盒,290g*2個麵糰...
  • 波蘭種奶油吐司(記錄練習帖)食譜大全及做法,烹飪好吃的波蘭種奶油吐司(記錄練習帖)方法
    發表於:02-28
    原方是啊嗚老師的波蘭種奶油吐司#開個菜譜只為記錄自己根據自家的烤箱、麵粉的種類還有發酵情況所做的吐司*很多菜譜都會把雞蛋的用量清晰標註,但是每個雞蛋🥚的重量不同,很難在這方面完...
  • 「100個吐司計劃」吐司練習記錄📝食譜大全及做法,烹飪好吃的「100個吐司計劃」吐司練習記錄📝方法
    發表於:05-01
    吐司痴漢,從小白入門的第一個吐司開始記錄~計劃做到第100個就可以開個吐司店了哈哈哈‎|•'-'•)و✧具體做吐司的菜譜:用料🎐基礎的吐司配方:高筋麵粉270克液體類(主要是水和牛...
  • 吐司練習如何做才美味,怎麼做吐司練習簡單又好吃
    發表於:08-21
    今天開始,對龐多米白吐司練習過程中總結,嘗試各種製作方法,控制出缸面溫,調整發酵環境,練習整形,且看從小白到大師需要多久?用料高筋粉500克(100%)糖40克(8%)鹽6克(1.2%)奶粉20克(4%)水350克(70%)鮮酵母...
  • 毛毛的壽司和飯糰練習記錄食譜大全及做法,烹飪好吃的毛毛的壽司和飯糰練習記錄方法
    發表於:08-12
    無意中敗了100張海苔,又在家裡櫃子裡翻出來好多海苔~以後就得多多做壽司和飯糰了~用料海苔米飯壽司醋各種材料毛毛的壽司和飯糰練習記錄的做法正卷,反捲,多種花樣一起上~...
  • 吐司練習冊如何做才美味,怎麼做吐司練習冊簡單又好吃
    發表於:04-06
    做吐司可以解壓,而且真的好好吃😋用料過完的菜譜吐司練習冊的做法按過往的菜譜認真看過往的菜譜...
  • 100次開酥練習記錄食譜大全及做法,烹飪好吃的100次開酥練習記錄方法
    發表於:08-14
    純記錄歸納貼,方便自己檢視說來慚愧,開酥相比其他品類,做得比較少用料酵母克面克細砂糖克鹽克水克麵粉克100次開酥練習記錄的做法手工開酥可頌手工開酥可頌手工開酥蝴蝶酥手工開酥巧克力...
  • 練習吐司記錄的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-20
    記錄練習用用料湯種高筋麵粉200克糖(三溫)13克鹽11克沸水240克主麵糰高粉467克鮮酵母20克煉乳34克糖(三溫)33克蜂蜜13克淡奶油34克水227克黃油40克練習吐司記錄的做法湯種提前一天製作冷藏...
  • 練習生吐司如何做才美味,怎麼做練習生吐司簡單又好吃
    發表於:07-18
    當做筆記吧。來自大喵老師。只是希望自己方便看,整理分析。用料湯種山茶花25g水100g主麵糰山茶花500g冰水280g白砂糖60g淡奶油40g煉乳30g海鹽6g鮮酵母15g黃油50g後加冰水50g湯種練習生...
  • 100款吐司練習記錄(封貼,作品釋出轉新帖)食譜大全及做法,烹飪好吃的100款吐司練習記錄(封貼,作品釋出轉新帖)方法
    發表於:08-14
    吐司是做麵包必練的一項,對我來說,喜歡做吐司多過喜歡吃吐司。純記錄貼。其實到現在為止吐司做了也早不止100個了,只是沒有彙總起來,現在開個貼慢慢記錄和彙總,便於自己檢視。用料高筋麵粉...
  • 記錄吐司練習的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:04-17
    用料水140克糖20克鹽2克黃油/玉米油10克酵母3克蜜糖10克後水10克高筋麵粉250克煉乳10克奶油乳酪60克記錄吐司練習的做法除黃油外,所有材料放入廚師機攪拌桶揉至擴充套件階段,然後加入黃油或...
  • 地道的吐司練習怎麼做,如何烹飪吐司練習才更好吃
    發表於:08-16
    天然酵母養得太多了,趕緊用掉些來練習。參考的是廚友雲柳輕煙的菜譜用料高筋麵粉205克自己養的天然酵母90克乾酵母2克奶粉10克糖35克冰牛奶85克全蛋液30克鹽2克黃油25克吐司練習的做法...
  • 吐司練習帖如何做才美味,怎麼做吐司練習帖簡單又好吃
    發表於:02-08
    想做好多好多吐司🍞最後熟了想做星空吐司記錄一下用料麵粉克糖克鹽克酵母克牛奶克奶粉克黃油克水吐司練習帖的做法葡萄乾吐司葡萄乾🍞很好吃自己瞎琢磨出來的方子奶香紅薯吐司瞎琢磨的...
  • 直接法白吐司練習記錄·失敗案例及解決方案集合食譜大全及做法,烹飪好吃的直接法白吐司練習記錄·失敗案例及解決方案集合方法
    發表於:02-24
    每家的麵粉、烤箱、廚師機都有自己的脾氣,所以新手上路,最重要的就是先摸清他們的脾氣。用簡單的方子來摸最適合不過啦!等熟練掌握了簡單的吐司,再慢慢地進階,相信只要有耐心,我們都能變成老...
  • 吐司練習紀錄的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:04-17
    自用的練習記錄首先感謝我的好朋友,我試了無數方子,每個出了問題都不知道哪裡的問題。最後要來了她的自用方子。每次做都要請教她無數細節問題。最後才得到肉眼可見的進步。一開始上手用...
  • 進修 or 練習記錄食譜大全及做法,烹飪好吃的進修 or 練習記錄方法
    發表於:06-22
    記錄下一年來認認真真的進修和練習成品~不管好壞。嗯,烘焙,西點,美食,我是認真的…💍用料耐心無限細心無限興趣無限進修or練習記錄的做法制作前準備好所有原材料用心去製作吧!💕小貼士製作...
  • 裱花練習(記錄自己)食譜大全及做法,烹飪好吃的裱花練習(記錄自己)方法
    發表於:06-16
    自己的裱花練習,記錄用。。。用料奶油霜若干裱花練習(記錄自己)的做法看視訊開始學習裱花,抹面好差擠上花邊遮醜完全抄視訊裡的創意放上三朵玫瑰搞完,人已累殘。。。小貼士完全沒有經驗,路過...
  • 擺盤練習(私人記錄)食譜大全及做法,烹飪好吃的擺盤練習(私人記錄)方法
    發表於:08-09
    用食物創造美麗用料食材擺盤擺盤練習(私人記錄)的做法選擇食材設計擺盤...
  • 吐司練習貼如何做才美味,怎麼做吐司練習貼簡單又好吃
    發表於:01-21
    打卡記錄。用料高粉500g水325g細砂糖40g鹽8g乾酵母5g奶粉10g黃油50g吐司練習貼的做法一坨麵糰。...