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發表於：07-16
潮汕話裡面，鼎就是炒鍋的意思，各種各樣的小魚煮成一鍋，美味鮮甜用料海魚一斤蒜頭一顆姜一小塊香菜一把鹹一匙油適量原汁原味魚仔鼎的做法蒜頭拍扁，薑切片，香菜洗淨拗成小段涼鍋倒入可以佔滿...
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發表於：12-19
芋頭臘味飯有點古早味的感覺，芋頭粉粉糯糯，米飯香噴噴亮晶晶，臘腸和臘肉的油脂使得米飯“臘味十足”，一開蓋鮮香撲鼻而來，趕緊開動啊。*本食譜出自@王光光用料大米230g荔浦芋頭90g臘肉55g臘...
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發表於：12-14
炎炎夏日，有肉有飯才是真用料排骨320克香菇6朵小米20克大米180克蔥2段姜5片桂皮半根香葉2片小蔥1根幹辣椒2根白糖2勺生抽2勺老抽半勺料酒2勺【北鼎鑄鐵小圓鍋】香菇排骨煲仔飯的做法食...
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發表於：02-08
3月美食日記打卡開始啦，打卡拿好禮！有【1200ml儲物罐、北鼎雙層玻璃杯、快樂圓葡水】等豐富禮品哦~活動詳情戳→食譜via.@睡不醒啦啦啦啦啦用料主要食材排骨300克米400克水410克調料蠔油...
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發表於：04-25
三個步驟輕鬆祕製口齒留香的牛小排。用料牛小排一根大概兩斤左右八角五六個桂皮一小根花椒一小撮香葉四五片草果2個丁香三奈小茴香少量大蔥一根幹辣椒五六個小米椒五六個大蒜籽十來個...
![臘味煲仔飯（北鼎版）食譜大全及做法，烹飪好吃的臘味煲仔飯（北鼎版）方法]( "臘味煲仔飯（北鼎版）食譜大全及做法，烹飪好吃的臘味煲仔飯（北鼎版）方法")
發表於：09-15
北鼎這款隔水燉壺，真的一壺多用！除了可以燉滋補湯，燕窩，水果茶，燒水，還可以蒸蛋蒸米飯甚至做煲仔飯。今天心血來潮實驗下，一次成功啦！用料大米150g廣式臘腸一根幹香菇兩朵大蒜三瓣蒸魚豉油少許...
![雜糧煲仔飯「6月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜」食譜大全及做法，烹飪好吃的雜糧煲仔飯「6月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜」方法]( "雜糧煲仔飯「6月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜」食譜大全及做法，烹飪好吃的雜糧煲仔飯「6月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜」方法")
發表於：05-19
【6月北鼎蒸燉鍋打卡食譜】*本食譜出自@敏-35用料雜糧米3杯水（加至沒過米2cm高度）適量香腸80克小青菜3顆雞蛋1個豬油10克醬汁蠔油2勺蜂蜜1勺純淨水10克雜糧煲仔飯【6月北鼎琺琅鑄鐵鍋食...
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發表於：09-06
用料大米（乾重）350克水350克排骨550克豆豉25克大蒜3瓣香蔥白2根糖3克料酒5克蠔油22克老抽3克生抽15克澱粉12克白胡椒粉1克食用油適量北鼎燜焗鍋食譜｜排骨煲仔飯的做法準備：大米洗淨加水泡3...
![正宗美味的「北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜」雙拼臘味煲仔飯怎麼做]( "正宗美味的「北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜」雙拼臘味煲仔飯怎麼做")
發表於：02-08
用料大米250克水250克豬油15克廣式臘腸200克臘肉200克煲仔飯醬油3勺【北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】雙拼臘味煲仔飯的做法北鼎春日限定琺琅鑄鐵鍋一隻，五常大米250克，水250克，豬油15克，小根廣式香...
![蒜仔焗黃魚+紅燜羊肉煲～北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜食譜大全及做法，烹飪好吃的蒜仔焗黃魚+紅燜羊肉煲～北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜方法]( "蒜仔焗黃魚+紅燜羊肉煲～北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜食譜大全及做法，烹飪好吃的蒜仔焗黃魚+紅燜羊肉煲～北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜方法")
發表於：09-18
“工欲善其事，必先利其器”一口好鍋不僅是燒熟飯菜，還要燒的健康，用著安心。北鼎琺琅鑄鐵鍋導熱性好，受熱均勻，保溫性強，內壁的日本Tomatec琺琅塗層符合FDA標準，毛孔細膩，不易串味、不易粘鍋，還...
![北鼎鑄鐵鍋 煲仔飯食譜大全及做法，烹飪好吃的北鼎鑄鐵鍋 煲仔飯方法]( "北鼎鑄鐵鍋 煲仔飯食譜大全及做法，烹飪好吃的北鼎鑄鐵鍋 煲仔飯方法")
發表於：07-04
以前用電飯鍋做煲仔飯，這次來做鑄鐵鍋版。最大的區別就是米飯的口感很不同，鑄鐵鍋的更筋道，保留了原材料的香味，而且還可以做出好吃的鍋吧😬用料大米適量香腸4根雞蛋1幹香菇若干油菜若干北...
![鼎鼎大名的雞蛋仔原來這麼簡單，在家也能做食譜大全及做法，烹飪好吃的鼎鼎大名的雞蛋仔原來這麼簡單，在家也能做方法]( "鼎鼎大名的雞蛋仔原來這麼簡單，在家也能做食譜大全及做法，烹飪好吃的鼎鼎大名的雞蛋仔原來這麼簡單，在家也能做方法")
發表於：11-14
雞蛋仔是香港的一種特色小吃，它的外形如一個小雞蛋，因而得名“雞蛋仔”。任憑香甜酥脆的口感，火爆至今。自從傳入了內地後，大街上的很多奶茶店，甜品店，小吃店都有它的身影，每次路過，總能看見很...
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發表於：01-16
【3月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】指定食材：雜糧*本食譜出自@敏-35用料雜糧【3月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】雜糧煲仔飯的做法點選大圖，檢視食譜...
![燒腩仔（整理“阿爺廚房”鼎爺配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的燒腩仔（整理“阿爺廚房”鼎爺配方）方法]( "燒腩仔（整理“阿爺廚房”鼎爺配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的燒腩仔（整理“阿爺廚房”鼎爺配方）方法")
發表於：05-03
“阿爺廚房”鼎爺教的燒腩仔…就是廣式的脆皮燒肉…鼎爺話齋…甘香鬆化…卜卜脆哇用料五花腩3斤左右五香粉適量粗粒鹽適量白醋少量燒腩仔（整理“阿爺廚房”鼎爺配方）的做法五花腩或者腩...
![「北鼎電磁鍋食譜」姜蔥油鹽煲仔飯食譜大全及做法，烹飪好吃的「北鼎電磁鍋食譜」姜蔥油鹽煲仔飯方法]( "「北鼎電磁鍋食譜」姜蔥油鹽煲仔飯食譜大全及做法，烹飪好吃的「北鼎電磁鍋食譜」姜蔥油鹽煲仔飯方法")
發表於：04-17
有沒有人和我一樣愛吃白切雞的姜蔥蘸醬，拿來拌白米飯真的一絕，更何況是煲仔飯呢～用料切好的薑蓉1湯匙切好的蔥花1湯匙米280克清水250克臘腸2條【北鼎電磁鍋食譜】姜蔥油鹽煲仔飯的做法臘...
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發表於：04-16
用料排骨300克大米400克水410克調料蠔油20克生抽10克老抽5克料酒5克大蒜1瓣姜3片蔥白3段蔥花1小把【北鼎電磁鍋食譜】家常排骨煲仔飯的做法準備食材大米淘洗乾淨後泡水30分鐘，泡好後瀝...
![毛豆臘腸煲仔飯（北鼎鑄鐵鍋版）食譜大全及做法，烹飪好吃的毛豆臘腸煲仔飯（北鼎鑄鐵鍋版）方法]( "毛豆臘腸煲仔飯（北鼎鑄鐵鍋版）食譜大全及做法，烹飪好吃的毛豆臘腸煲仔飯（北鼎鑄鐵鍋版）方法")
發表於：12-25
天熱➕毛豆季，今兒的午餐就繼續來個一鍋出——毛豆臘腸煲仔飯（鑄鐵鍋版）毛豆加上臘腸和鍋巴放進嘴裡，真是越嚼越香，好好吃～用料廣式臘腸2根大米250g毛豆適量小蔥1根豬油一大勺毛豆臘腸煲仔飯...
![排骨煲仔飯「10月北鼎琺琅鍋食譜」食譜大全及做法，烹飪好吃的排骨煲仔飯「10月北鼎琺琅鍋食譜」方法]( "排骨煲仔飯「10月北鼎琺琅鍋食譜」食譜大全及做法，烹飪好吃的排骨煲仔飯「10月北鼎琺琅鍋食譜」方法")
發表於：03-25
10月美食日記打卡開始啦，來領【北鼎200ml分裝杯、陶瓷白盤、馬蹄竹蔗茶、實用1人型木質托盤】等豐富禮品哦~活動詳情戳→*食譜來自@羽萱的媽媽_用料大米（乾重）350克水350克排骨550克豆豉2...
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發表於：06-20
鑄鐵鍋版本煲仔飯2-3人份的量用料大米250克水260克豬油15克小根廣式香腸6根煲仔飯醬油適量北鼎鑄鐵鍋食譜｜煲仔飯的做法準備以上食材臘腸切薄片豬油隔熱水融化大米洗乾淨加冷水浸泡30分...
![^必出鍋巴的煲仔飯「北鼎鑄鐵鍋」食譜大全及做法，烹飪好吃的^必出鍋巴的煲仔飯「北鼎鑄鐵鍋」方法]( "^必出鍋巴的煲仔飯「北鼎鑄鐵鍋」食譜大全及做法，烹飪好吃的^必出鍋巴的煲仔飯「北鼎鑄鐵鍋」方法")
發表於：03-24
新入手了北鼎鑄鐵鍋，嘗試了一下煲仔飯，成功燒出鍋巴~用料大米2杯青菜3顆生抽2勺雞蛋1-2個水1小碗^必出鍋巴的煲仔飯【北鼎鑄鐵鍋】的做法過於簡單了，都忘了拍照片了，彆著急，往下看哦1.大米...
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發表於：01-23
太愛吃煲仔飯了，拯救不愛吃米飯！做法也很簡單，廚房小白也能輕鬆拿下。用料大米（乾重）220克水230克臘腸90克臘肉90克青菜幾顆食用油15克自制煲仔飯醬汁蠔油5克生抽10克糖5克鹽1克水5克香油幾...
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發表於：06-26
2-3人份的量用料大米250克水260克豬油15克琵琶腿3個幹香菇3朵香蔥（只要蔥白）3根姜8克蠔油20克生抽10克老抽6克料酒5克鹽2克糖3克幹澱粉8克白胡椒粉1克香油3克北鼎鑄鐵鍋食譜｜雞肉煲仔飯的...
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發表於：11-23
早就聽說過琺琅鍋煮米飯的大名，2020陽光燦爛的第一天，用北鼎琺琅鍋煮了雜糧煲仔飯，好香而且還有鍋巴哈哈哈哈哈好驚喜。用料雜糧米（某寶有敗）3杯水（加至沒過米2cm高度）適量香腸80克小青菜3顆...
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發表於：08-10
⬇️#我的廚房不能沒有烤箱#。旺仔小饅頭@北鼎BUYDEEM@北鼎Julia，這是小美團隊提供的食譜，用小美揉的麵糰，再用北鼎烤箱來烤制，配合的天衣無縫，火候恰到好處，受熱均勻的小饅頭，真正是小時候的味...
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發表於：05-28
海豐美食之一用料糯米粉芝麻花生白糖豬油糖本地糖果，可無。蔥白幾根豬油鼎客仔的做法1.芝麻和花生加糖用攪拌機研成碎末。2.用豬油（花生油，植物油也可以，但豬油的比較香。）炸蔥花，晾涼倒入芝...
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