![雞湯，藥膳湯，一雞兩吃，科學安排合理搭配，湯鮮肉嫩又營養@主廚農國棟食譜大全及做法，烹飪好吃的雞湯，藥膳湯，一雞兩吃，科學安排合理搭配，湯鮮肉嫩又營養@主廚農國棟方法]( "雞湯，藥膳湯，一雞兩吃，科學安排合理搭配，湯鮮肉嫩又營養@主廚農國棟食譜大全及做法，烹飪好吃的雞湯，藥膳湯，一雞兩吃，科學安排合理搭配，湯鮮肉嫩又營養@主廚農國棟方法")
發表於：08-05
節日在家，想吃粵菜，刷到了B站主廚農國棟的菜譜，看著很鮮美的湯，於是和老公下廚嘗試一遍。做完後被驚豔到了，太鮮美了那湯~雞肉也很嫩滑，配上自制醬料，超級下飯！吃完味蕾得到了極大的滿足~本想f...
![貝果的科學如何做才美味，怎麼做貝果的科學簡單又好吃]( "貝果的科學如何做才美味，怎麼做貝果的科學簡單又好吃")
發表於：05-09
這是一篇科普文。為什麼貝果這麼韌？貝果在入烤箱之前都要燙一段時間，這個過程讓貝果表層的澱粉凝化，因此變韌。通常是每面30秒到1分鐘。時間越長，火力越大，凝化的澱粉越多，貝果越韌，甚至能穿...
![科學減脂餐如何做才美味，怎麼做科學減脂餐簡單又好吃]( "科學減脂餐如何做才美味，怎麼做科學減脂餐簡單又好吃")
發表於：02-22
開展了科學減脂日常，可以關注我哦28天瘦12斤還要再接再厲呀….減脂期間，建議簡單調料，生抽用的是碳水化合物0.7的李錦記錦珍生抽，再加上橄欖油，以及天然調味料。拒絕糖，蠔油，生粉等等…不建議...
![椒鹽酥炸排骨-精準科學配方小排食譜大全及做法，烹飪好吃的椒鹽酥炸排骨-精準科學配方小排方法]( "椒鹽酥炸排骨-精準科學配方小排食譜大全及做法，烹飪好吃的椒鹽酥炸排骨-精準科學配方小排方法")
發表於：10-28
家傳祕方精準到克。椒鹽排骨做了無數次，從來都不會翻車！看到其他譜子都喜歡寫“適量”，對於廚房小白就是一臉懵啊。記錄下來傳給我家裡人。用料排骨1240克鹽20克白胡椒粉12.5克十三香粉7....
![科學健康吸貓---芒果酸奶食譜大全及做法，烹飪好吃的科學健康吸貓---芒果酸奶方法]( "科學健康吸貓---芒果酸奶食譜大全及做法，烹飪好吃的科學健康吸貓---芒果酸奶方法")
發表於：05-26
科學吸貓，僅需一根牙籤，一根吸管用料芒果酸奶科學健康吸貓---芒果酸奶的做法準備材料。芒果或其它色彩鮮豔的水果。酸奶。牙籤。吸管。敞口杯。果泥攪拌器（不是果汁，是果泥）芒果切開，去皮去...
![28天科學瘦身｜美國化學飲食養生法｜第二週食譜大全及做法，烹飪好吃的28天科學瘦身｜美國化學飲食養生法｜第二週方法]( "28天科學瘦身｜美國化學飲食養生法｜第二週食譜大全及做法，烹飪好吃的28天科學瘦身｜美國化學飲食養生法｜第二週方法")
發表於：11-16
這是美國相當受歡迎以及反饋最見效的科學減肥食譜，28天化學飲食計劃可讓你一個月減掉數公斤，甚至20公斤或更多。它是基於體內生物化學反應和包含在日常飲食內的獨立的卡路里量來進行的，是...
![科學的儲存香椿方法食譜大全及做法，烹飪好吃的科學的儲存香椿方法方法]( "科學的儲存香椿方法食譜大全及做法，烹飪好吃的科學的儲存香椿方法方法")
發表於：07-05
我非常喜歡吃香椿，每年的當季都要儲存一些。我喜歡冷凍儲存，吃時很新鮮，避開了用鹽醃製的方法。看到有人用鹽醃製且第二天第三天就吃了，真的接受不了！用料香椿大量純淨水不少科學的儲存香椿...
![科學營養均衡的貓飯食譜大全及做法，烹飪好吃的科學營養均衡的貓飯方法]( "科學營養均衡的貓飯食譜大全及做法，烹飪好吃的科學營養均衡的貓飯方法")
發表於：12-30
新進鏟屎官，為了布偶狗的玻璃胃食譜是我家兩隻貓一週的量做了個excel表格，每次只需要更新體重就可以得到各種用量餵食量的演算法，小於4個月，喂體重的10%4－11個月，喂體重的6－8%，隨著月份的增加比...
![「嬰兒溶豆」簡單易學安排上👌食譜大全及做法，烹飪好吃的「嬰兒溶豆」簡單易學安排上👌方法]( "「嬰兒溶豆」簡單易學安排上👌食譜大全及做法，烹飪好吃的「嬰兒溶豆」簡單易學安排上👌方法")
發表於：04-12
今天給Hansen安排上了顆粒狀輔食零食很是喜歡吃的意猶未盡用料少又簡單分享給大家用料蛋黃3個（蛋黃）奶粉15克【嬰兒溶豆】簡單易學安排上👌的做法蛋黃蛋白分離取出蛋黃部分用電動打蛋器...
![醫學生版 寢室版 照燒雞排意麵（附帶外科雞腿去骨術）食譜大全及做法，烹飪好吃的醫學生版 寢室版 照燒雞排意麵（附帶外科雞腿去骨術）方法]( "醫學生版 寢室版 照燒雞排意麵（附帶外科雞腿去骨術）食譜大全及做法，烹飪好吃的醫學生版 寢室版 照燒雞排意麵（附帶外科雞腿去骨術）方法")
發表於：02-20
出門在外讀書儘管臨床醫學是忙到死的專業但偶爾有機會還是要享受一下生活噠....用料雞腿5只醬油適量蜂蜜適量料酒適量姜粉適量鹽克4#手術刀1把23號刀片1個組織剪1把止血鉗1把手術鑷一...
![科學制糖如何做才美味，怎麼做科學制糖簡單又好吃]( "科學制糖如何做才美味，怎麼做科學制糖簡單又好吃")
發表於：09-13
最近好多下廚房的朋友在問我有關薑母黑糖磚的一些問題，於是拜讀了些關於科學制糖的文章。下文是我整理翻譯的，如有錯漏，敬請指出。用料糖適量水少量溫度計1個冷水1碗科學制糖的做法Asasug...
![桂花糯米藕（簡單易學，科學營養配比）食譜大全及做法，烹飪好吃的桂花糯米藕（簡單易學，科學營養配比）方法]( "桂花糯米藕（簡單易學，科學營養配比）食譜大全及做法，烹飪好吃的桂花糯米藕（簡單易學，科學營養配比）方法")
發表於：10-21
藕：生品清熱生津，涼血止血；熟用補益脾胃，益血生肌。眾所周知孕婦是不能吃太寒的東西，但藕除外，所以藕是滋補佳品，老少皆宜。用料藕糯米/江米幹桂花（桂花醬）紅棗冰糖紅糖桂花糯米藕（簡單易學，科學...
![科學地烤出蜜又甜紅薯食譜大全及做法，烹飪好吃的科學地烤出蜜又甜紅薯方法]( "科學地烤出蜜又甜紅薯食譜大全及做法，烹飪好吃的科學地烤出蜜又甜紅薯方法")
發表於：02-23
方子取自油管：芝麻開花的煮婦故事方子還經過對照實驗總時長80分鐘1紅薯選擇：首先紅薯要選日本紅薯或者憑經驗來說比較甜的紅薯。2準備：然後紅薯買回家，最好在太陽下晒個幾天會更加甜蜜3烤...
![零失敗的科學醬牛肉法食譜大全及做法，烹飪好吃的零失敗的科學醬牛肉法方法]( "零失敗的科學醬牛肉法食譜大全及做法，烹飪好吃的零失敗的科學醬牛肉法方法")
發表於：03-05
把老人家的方法改進了更科學更健康用料金錢腱1kg蔥姜適量滷料粉5g生抽適量老抽少量冰糖少量料酒兩大勺零失敗的科學醬牛肉法的做法這種腱芯，是金錢腱，潮州牛肉叫五花趾，醬牛肉最佳。改刀：...
![Day1非科學減脂餐食譜大全及做法，烹飪好吃的Day1非科學減脂餐方法]( "Day1非科學減脂餐食譜大全及做法，烹飪好吃的Day1非科學減脂餐方法")
發表於：05-06
第一次嘗試做減脂餐，因為半根火腿腸和三個牛又丸幾被嘲笑(ノへ￣、)，怕吃不慣所以才放了半根火腿腸嘛，為了和其他素食一起吃能有點味道。另外強烈安利潮汕手打牛又丸，不好吃你來找我！蛋黃可以...
![科學重醬金包銀蛋炒飯食譜大全及做法，烹飪好吃的科學重醬金包銀蛋炒飯方法]( "科學重醬金包銀蛋炒飯食譜大全及做法，烹飪好吃的科學重醬金包銀蛋炒飯方法")
發表於：09-20
蛋炒飯不簡單可想乍吃都懟是也乎╮(╯▽╰)╭更多嗯哼參考-->用料米飯二碗雞蛋二個蔥二根韓式辣醬一勺韓式大醬一勺鮮醬油半勺蠔油半勺香鬆半把廣式香腸一根科學重醬金包銀蛋炒飯的做...
![炒咖啡豆與科學方法食譜大全及做法，烹飪好吃的炒咖啡豆與科學方法方法]( "炒咖啡豆與科學方法食譜大全及做法，烹飪好吃的炒咖啡豆與科學方法方法")
發表於：04-10
某寶購直火電搖手網烘豆機，用了一年，寫一些心得。烘豆關鍵是：1時間，用手機計時2溫度，用測溫槍，某寶幾十元3瞭解失水率與烘焙率的關係，我要中深烘的烘焙度，失水率在15-18%之間。用料咖啡生豆123...
![科學醃製糖蒜的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "科學醃製糖蒜的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：05-29
每年5月新蒜上市，就到了做糖蒜的季節，下廚房有很多糖蒜方子，彼此配方比例相差甚為懸殊，可見糖蒜這東西瞎做也不會失敗，但味道就不一定好了😀用料新蒜(不是幹蒜頭)1000克白糖300克恆順9度白...
![科學營養減脂減肥餐食譜大全及做法，烹飪好吃的科學營養減脂減肥餐方法]( "科學營養減脂減肥餐食譜大全及做法，烹飪好吃的科學營養減脂減肥餐方法")
發表於：02-25
分享我減肥期間的午餐✨我減肥早晚都吃玻尿酸奶昔代餐💪🏻三分練七分吃，吃對吃好真的很重要，中午吃一頓自己燒的菜🥦因為複雜的不太會做😂選擇的基本都是很簡單的快手菜🙆🏻♀️對我分享...
![科學猜想——可頌全解密食譜大全及做法，烹飪好吃的科學猜想——可頌全解密方法]( "科學猜想——可頌全解密食譜大全及做法，烹飪好吃的科學猜想——可頌全解密方法")
發表於：03-24
意式馬卡龍科學猜想，傳送門：磕磕絆絆從去年下半年開始一直在磕可頌。說起為啥要磕，只是因為小豬頭去星爸爸每次必點可頌，出於長遠錢包及健康考慮，還是一狠心敗了下廚房的課，死磕可頌。課是上...
![如何科學讓孩子助長食譜大全及做法，烹飪好吃的如何科學讓孩子助長方法]( "如何科學讓孩子助長食譜大全及做法，烹飪好吃的如何科學讓孩子助長方法")
發表於：05-15
影響孩子長高的因素:肥胖，不運動，睡眠不好，挑食。用料肉牛奶雞蛋維生素如何科學讓孩子助長的做法飲食養生匯高景華胖了長不高，不愛運動，挑食都會影響長高。不愛運動可以補腎經。補腎經:揉腹...
![四川泡菜-科學定量食譜大全及做法，烹飪好吃的四川泡菜-科學定量方法]( "四川泡菜-科學定量食譜大全及做法，烹飪好吃的四川泡菜-科學定量方法")
發表於：12-12
喜歡泡菜但經常泡幾次就壞湯了，疫情期間魔都社群發了菜，實現了蘿蔔/胡蘿蔔/包菜自由，突然想到做點泡菜儲存避免浪費。通過度娘做功課，發現有研究生論文可以參考，泡菜也科學化了👍泡菜母水…...
![儘量科學均衡的安式狗糧食譜大全及做法，烹飪好吃的儘量科學均衡的安式狗糧方法]( "儘量科學均衡的安式狗糧食譜大全及做法，烹飪好吃的儘量科學均衡的安式狗糧方法")
發表於：03-13
養了土司一年多了，雖然狗糧上從來都是最好的上供，但從來沒給他做過自制的狗糧。一是嫌麻煩，二呢是有些擔心自己做出來的，不如進口狗糧那樣營養均衡，畢竟我這廚子跟食客不是一個物種不是......
![pink-rabbit學習筆記：糖與蛋糕的科學知識食譜大全及做法，烹飪好吃的pink-rabbit學習筆記：糖與蛋糕的科學知識方法]( "pink-rabbit學習筆記：糖與蛋糕的科學知識食譜大全及做法，烹飪好吃的pink-rabbit學習筆記：糖與蛋糕的科學知識方法")
發表於：06-10
讀到一本有關於蛋糕原理的書，頓時覺得茅塞頓開，在這兒做一下筆記，鞏固一下科學知識。記錄糖在做蛋糕中起的作用以及對蛋糕口感等帶來的影響。原來糖真的很重要，不只是甜味劑的作用！也明白了...
![至簡蔥烤大排-以及好吃的科學原理：）食譜大全及做法，烹飪好吃的至簡蔥烤大排-以及好吃的科學原理：）方法]( "至簡蔥烤大排-以及好吃的科學原理：）食譜大全及做法，烹飪好吃的至簡蔥烤大排-以及好吃的科學原理：）方法")
發表於：05-27
這次做完蔥烤大排，和以前一樣，又後悔蔥放少了。蔥烤大排裡的蔥絲，紅燒肉裡的百葉結、水煮魚裡的豆芽和清燉羊肉裡的白蘿蔔，這些吸收了各種肉類和眾多調料精華的這些鍋邊素菜，才是滋味和口感...
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