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發表於:08-06
用料豬排(豬背排)1.5cm的要有肥膘的蔥醬油料酒白糖胡椒粉澱粉姜蔥燒豬排的做法醃製料酒醬油白糖靜置一會兒胡椒粉澱粉拌勻冷藏一夜(醬料順序不能錯)煎豬排備蔥煸炒油少蔥多蔥根鬚全部保留,...
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發表於:08-16
跟一個上海阿姨學的蔥㸆大排!做一次可以吃好幾頓,配飯和配面都非常絕!!👍用料大排蔥雞蛋料酒生抽鹽啤酒生粉蔥㸆大排(蔥燒大排)的做法用刀背拍大排,把肉纖維打散,這樣醃製時會比較入味,出鍋會比...
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發表於:04-07
用料豬排4塊洋蔥1個糖克鹽克生抽勺小蘇打韓國燒烤醬洋蔥豬排的做法豬排洗乾淨,小蘇打和鹽溶於水,浸泡豬排1小時沖洗乾淨,廚房紙吸乾水份鍋放油,油熱後放豬排,一面煎30秒。放洋蔥,夾起豬排,洋...
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發表於:11-30
一人兩片,下飯神器用料豬裡脊500g蔥頭半個雞蛋一個蔥靠豬大排的做法豬裡脊切1釐米左右厚片,用刀尖在肉排上扎兩下,然後用刀背錘肉排,一面錘好換另一面十字紋繼續剁,然後用擀麵杖繼續錘,一邊...
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發表於:04-12
用料糖克蔥根料酒勺澱粉勺薑片生抽勺鹽克蠔油勺小蔥根蔥燒大排的做法。。。...
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發表於:01-23
🔥饞哭隔壁家🏠小孩的【蔥烤大排】早面澆頭必備👏🏻💯😋,下飯神器Number1⃣️,😻真的好吃到舔屏‼️✅做法簡單易懂✅💪手殘黨的福音💪用料豬排8塊料酒2勺生抽3勺鹽適量糖4勺蔥10根胡椒粉1勺...
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發表於:01-06
屬於我自己的媽媽味道,因為每次回家我媽都會做一大盆給我吃好幾天(。回家的時候媽媽還沒開始做,剛好拍了過程,以前自己按照這個方式做過五花肉,也很好吃用料排骨,切大塊至少切超過10塊吧小蔥...
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發表於:08-15
家常菜,滿足愛吃肉的大人小孩。口味是江浙口味,所以是醬甜味的。下次有機會分享咖哩大排的做法。用料豬大排5個料酒三勺姜適量胡椒少許鹽適量油適量澱粉一碗老抽1勺糖適量小蔥數根洋蔥半...
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發表於:01-05
又是週末了,上道大菜,但是還是沒時間嘮叨。有朋友們喜歡我部落格上的胡咧咧,問我最近怎麼不寫了。這不眼瞅著年關近了,各種瑣事都堆上來了,沒時間呀沒時間,只好多發些美味佳餚希望能為大家過大...
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發表於:09-11
說起來我是一年不吃豬肉也不會想的型別,前兩天就突然一拍腦袋想吃甜甜大排,一翻外賣APP才發現豬肉現在這麼貴了。。。。(因為不想出門,所以我就要從外賣點菜送到家哈,不知道去實體店什麼價...
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發表於:03-03
最近有點懷念大學時吃的紅燒大排,自己復刻一下,沒想到小盆友也特別喜歡用料豬排350g雞蛋清1個蔥1把,大約十幾根姜1塊蔥焗豬排的做法今天盒馬有活動,就買的這種通脊,菜場也有,就是這個部位就...
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發表於:04-25
實在想不出來能叫啥名字總之就是洋蔥、雞蛋、和炸豬排的故事用料豬排2塊洋蔥1個雞蛋4只醬油1小碗洋蔥燉豬排的做法準備材料炸豬排切條洋蔥切絲熱油後煸炒一下洋蔥豬排碼在洋蔥上面,倒入...
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發表於:08-09
用料豬大排6塊油3勺醬油3勺米醋2勺糖1勺蔥一把姜2片蔥烤豬大排的做法用刀背將大排正反面反覆斬鬆過清水去血水焯水高壓鍋中放入大排、姜、水,煮開後小火再壓5至10分鐘轉入燒菜鍋中,依次...
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發表於:05-10
一個一吃就感覺血糖上升、心臟病發的大肉菜,但是好好吃啊怎麼辦!偶爾為之也是可以的,材料和做法也是很簡單。用料豬排4塊蔥100克雞蛋1個生抽老抽糖料酒生粉罪惡的蔥燒豬排的做法豬排我選...
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發表於:11-26
用料豬血克蔥根醬油勺油克鹽克香油胡椒粉蔥燒豬血的做法大蔥切塊,熱油加蔥到蔥散開,加豬血。加鹽(醬油)糖調味。出鍋前加香油胡椒粉蔥香菜。...
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發表於:08-08
兒子不吃肥肉,只有想法折騰瘦肉!用料蛋清蔥段紅蔥頭等蔥香焗豬排的做法裡脊肉切厚片拍鬆加胡椒粉鹽料酒蛋清揉勻醃製2小時以上。蘸澱粉兩面煎半熟啥鍋放油爆香薑片紅蔥頭放蔥段蔥段上排...
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發表於:07-12
這是美國的菜譜:香蒜豬排配奶油蘑菇醬,我家裡沒有蘑菇了就用洋蔥代替,效果很棒哦。用料豬排4塊Paprika甜椒粉1茶勺蒜粉1茶勺鹽適量克胡椒粉適量黃油2大勺橄欖油2大勺洋蔥1個大蒜末4-5瓣意...
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發表於:12-28
用料步驟1:醃製豬排豬裡脊片250克料酒10克生抽10克鹽1克步驟2:調製醬汁蠔油15克生抽5克老抽5克白糖5克鹽1克水15克步驟3:裹玉米澱粉備用玉米澱粉35克步驟4:煎豬排花生油20克步驟5:調味出鍋...
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發表於:10-31
西菜用料豬排洋蔥洋蔥煎豬排的做法將豬排去大骨,留筋骨後,拍鬆,撒上調味(細鹽、味精、胡椒粉、紅酒)麵粉用4成熱油兩面煎黃,後投入洋蔥絲炒香,噴上辣醬油加少量白脫、鮮湯燜熟即成...
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發表於:10-02
這個菜跟很久以前寫的蔥燒豬排類似,但是製作起來更簡單,不需要鬆肉,是一個濃油赤醬的配飯菜。把一個洋蔥炒至焦糖化,除了蔥香味更濃郁,炒出的甜味也可以代替一部分的白糖。用料雞上腿6塊洋...
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發表於:04-24
用料排骨1000克洋蔥半個,120克大蔥半根,30克香蔥1把,100克冰糖20克香葉2片八角2個桂皮1塊料汁:生抽5勺,35克老抽1勺,5克黃酒5少,30克水1500克蔥燒排骨的做法排骨浸泡半小時後冷水入鍋,放蔥姜料...
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發表於:09-03
時間:約15-20分鐘難度:零廚藝✌️份量:1人份用料醃肉料料酒10g生抽10g鹽1g醬汁蠔油20g生抽10g老抽10g鹽1g白糖3g水20g主料豬通脊350g小蔥35g澱粉50g食用油25g小米辣10g蔥燒小豬排的做法豬通...
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發表於:05-29
用料蛋白1個蔥適量鹽適量生抽2勺老抽1勺糖1勺澱粉適量麵粉適量黃瓜1根西紅柿1個豬裡脊肉6小片黑胡椒適量蔥油豬排面的做法豬裡脊肉拍鬆加鹽、黑胡椒、澱粉、蛋清醃製10到15分鐘。蔥切...
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發表於:05-09
時間:約15-20分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料豬排骨400g小蔥150g生抽20g老抽5g香醋20g食用油15g冰糖10g清水500ml鹽2g生薑3片桂皮1塊八角(大料)1個清水500ml鹽2g蔥燒排骨的做法小蔥切段。...
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發表於:11-12
在沒有暖氣的日子裡,我用小羊排來愛你用料羊排1000克生薑1大塊洋蔥1小個胡蘿蔔1小根大蔥1根料酒1瓶蓋生抽2勺鹽10克火鍋底料1/4包山楂片或陳皮隨意幾片蔥燒羊排的做法羊排洗乾淨,加幾片...