![恩施社飯如何做才美味，怎麼做恩施社飯簡單又好吃]( "恩施社飯如何做才美味，怎麼做恩施社飯簡單又好吃")
發表於：01-19
(恩施社飯)鵝湖山下稻糧肥，豚柵雞棲半掩扉。桑柘影斜春社散，家家扶得醉人歸。用料糯米克臘肉塊豆乾塊大米杯茼蒿把蔥根大蒜芹菜乾香菇鹽恩施社飯的做法臘肉切丁。香菇切丁大蒜，小蔥，香芹，艾...
![恩施土家族社飯（高配版）食譜大全及做法，烹飪好吃的恩施土家族社飯（高配版）方法]( "恩施土家族社飯（高配版）食譜大全及做法，烹飪好吃的恩施土家族社飯（高配版）方法")
發表於：01-22
社飯自古有之，是中國土家、苗、侗族等少數民族祭祀社稷的一種食品。吃社飯，主要在社日（即立春後第五個戊日）進行，民間習慣稱為“過社”、“攔社”等。戊日屬土，所以這天是祭祀土地菩薩的日子...
![土豆泥（恩施小土豆版）食譜大全及做法，烹飪好吃的土豆泥（恩施小土豆版）方法]( "土豆泥（恩施小土豆版）食譜大全及做法，烹飪好吃的土豆泥（恩施小土豆版）方法")
發表於：09-06
這是認識老公的時候給他做的第一個菜，然後朋友就變成老公啦哈哈哈用料小土豆20個鹽2勺牛奶30克黃瓜半根玉米火腿腸2根黑胡椒2勺土豆泥（恩施小土豆版）的做法土豆洗淨，煮熟，我用的恩施小土豆，...
![恩施糟辣子藠頭子姜食譜大全及做法，烹飪好吃的恩施糟辣子藠頭子姜方法]( "恩施糟辣子藠頭子姜食譜大全及做法，烹飪好吃的恩施糟辣子藠頭子姜方法")
發表於：07-03
記得兒時，每到鳳頭姜，藠頭出來的時候，媽媽就會買回來很多紅辣椒，在家裡洗，切，晾，忙碌一兩天，才會做好一罈子糟姜，出來外面很多年了，始終就是愛這個味道，地域關係，這邊的辣椒都不硬，所以做出來不能久...
![恩施社飯（艾蒿飯）食譜大全及做法，烹飪好吃的恩施社飯（艾蒿飯）方法]( "恩施社飯（艾蒿飯）食譜大全及做法，烹飪好吃的恩施社飯（艾蒿飯）方法")
發表於：02-03
恩施是土家族聚集的地方，有很多特有的節日，過社就是恩施人十分重視的一個節日，而過社必吃的食物就是社飯。社飯已經成了恩施人一年一度春天必吃的美食。吃一口社飯，吸一口春天的氣息😋用料...
![地道的恩施炕洋芋怎麼做,如何烹飪恩施炕洋芋才更好吃]( "地道的恩施炕洋芋怎麼做,如何烹飪恩施炕洋芋才更好吃")
發表於：07-09
用料小土豆若干鹽適量孜然粉1勺蔥花適量蒜3瓣生薑適量恩施炕洋芋的做法土豆油炸，熟後撈出，加入配料翻炒即可，超級簡單...
![獨家自創恩施炕土豆食譜大全及做法，烹飪好吃的獨家自創恩施炕土豆方法]( "獨家自創恩施炕土豆食譜大全及做法，烹飪好吃的獨家自創恩施炕土豆方法")
發表於：06-05
吃過恩施炕土豆後，一直心心念念，就自己動手啦啦啦。。。用料土豆1個油適量大蒜7片洋蔥適量香蔥適量獨家自創恩施炕土豆的做法土豆切成這樣大小的塊狀，放入沸水中煮熟（蒸也可以）。土豆煮的五...
![恩施土豆雞蛋餅（鮮嫩）食譜大全及做法，烹飪好吃的恩施土豆雞蛋餅（鮮嫩）方法]( "恩施土豆雞蛋餅（鮮嫩）食譜大全及做法，烹飪好吃的恩施土豆雞蛋餅（鮮嫩）方法")
發表於：07-28
解決不吃早飯的小孩用料恩施小土豆2個雞蛋2個海晒蝦皮1小把頭水紫菜（免洗）少許鹽1克麵粉大概15克玉米澱粉大概10克恩施土豆雞蛋餅（鮮嫩）的做法雞蛋液打散，恩施小土豆削皮小土豆刨絲，倒入雞蛋...
![恩施炕洋芋如何做才美味，怎麼做恩施炕洋芋簡單又好吃]( "恩施炕洋芋如何做才美味，怎麼做恩施炕洋芋簡單又好吃")
發表於：02-10
恩施炕洋芋，吃過忘不了！用料土豆4個白芝麻適量油一小碗蔥花適量香菜兩根花椒適量生抽一勺蒜瓣四粒幹辣椒適量恩施炕洋芋的做法土豆去皮，切塊，洗去澱粉，瀝乾待用。鍋裡熱油，(我用的是菜籽油，用...
![恩施蛋皮如何做才美味，怎麼做恩施蛋皮簡單又好吃]( "恩施蛋皮如何做才美味，怎麼做恩施蛋皮簡單又好吃")
發表於：10-17
用料雞蛋4個打散澱粉4勺加水成水澱粉青椒2個切絲紅椒1個切絲蔥薑蒜若干胡蘿蔔半根切絲乾子兩塊恩施蛋皮的做法水澱粉加入雞蛋液中打散鍋中刷油，小火攤餅，邊緣與鍋分離時翻面。將攤好的蛋...
![恩施炸土豆—極簡做法食譜大全及做法，烹飪好吃的恩施炸土豆—極簡做法方法]( "恩施炸土豆—極簡做法食譜大全及做法，烹飪好吃的恩施炸土豆—極簡做法方法")
發表於：09-20
孩子不吃辣，看著同學吃街邊的恩施土豆用料恩施小土豆半斤洋蔥半個鹽，糖，芝麻適量恩施炸土豆—極簡做法的做法土豆蒸熟，浸入冷水，去皮，切2半。鍋內加油，加土豆加鹽炸至金黃有酥脆外殼，放洋蔥碎，...
![恩施豆皮如何做才美味，怎麼做恩施豆皮簡單又好吃]( "恩施豆皮如何做才美味，怎麼做恩施豆皮簡單又好吃")
發表於：02-13
結婚後去湖北恩施老家吃到了特產綠豆皮，吃慣了麵條米飯、一開始很不適應，覺得口感粗糙，但是越吃越勁道，就像他們都愛的魚腥草，我一樣樣開始上癮。回來後，我媽媽也愛上了這個豆皮，但是真正的豆...
![恩施炕土豆如何做才美味，怎麼做恩施炕土豆簡單又好吃]( "恩施炕土豆如何做才美味，怎麼做恩施炕土豆簡單又好吃")
發表於：10-15
用料土豆4個孜然粉適量鹽適量香醋少許蔥花1把香蔥1把青花椒1勺辣椒油2勺恩施炕土豆的做法先將土豆切塊洗淨備用將鍋裡多倒掉點油，油燒熱後將土豆倒入，開小火煸，注意不要頻繁翻動土豆，等一...
![孜然恩施富硒小土豆食譜大全及做法，烹飪好吃的孜然恩施富硒小土豆方法]( "孜然恩施富硒小土豆食譜大全及做法，烹飪好吃的孜然恩施富硒小土豆方法")
發表於：07-15
用料小土豆500克個孜然粉2勺辣椒麵1勺鹽20克蔥花10克青紅椒適量花椒粉20克孜然恩施富硒小土豆的做法恩施富硒小土豆去皮蔥切蔥花，青紅椒切小丁土豆小火炸成金黃色鍋內留少許油，爆香蔥花...
![恩施特色の泡菜罈子食譜大全及做法，烹飪好吃的恩施特色の泡菜罈子方法]( "恩施特色の泡菜罈子食譜大全及做法，烹飪好吃的恩施特色の泡菜罈子方法")
發表於：10-08
這種泡菜罈子幾乎是恩施每家每戶都能見到的，可以泡辣椒，蘿蔔，豇豆，姜，蒜，蔥頭，用來炒肉或者酸辣味的菜式，直接當小菜也是可以的。有的家庭裡的泡菜罈子都好幾十年了，偶爾因為吃東西鬧了肚子，也可...
![恩施蛋皮（雞蛋皮子）食譜大全及做法，烹飪好吃的恩施蛋皮（雞蛋皮子）方法]( "恩施蛋皮（雞蛋皮子）食譜大全及做法，烹飪好吃的恩施蛋皮（雞蛋皮子）方法")
發表於：04-26
恩施著名的美食之一，蛋皮可以說是當之無愧，不論是大的飯店還是街頭巷尾都有它的身影，在恩施過早（吃早餐）蛋皮一直都是土家人的不二之選。在這裡只分享製作方法和過程，煮食方法就根據自己的喜...
![恩施土豆如何做才美味，怎麼做恩施土豆簡單又好吃]( "恩施土豆如何做才美味，怎麼做恩施土豆簡單又好吃")
發表於：05-16
保質量守誠信含富硒（正宗恩施馬爾科富硒小土豆）硒是人體必需的微量元素，硒缺乏會引起多種疾病，主要有克山病、冠心病、高血壓、心肌梗塞、大骨節病、糖尿病等。目前防治與缺硒有關疾病的方...
![恩施小土豆如何做才美味，怎麼做恩施小土豆簡單又好吃]( "恩施小土豆如何做才美味，怎麼做恩施小土豆簡單又好吃")
發表於：04-04
家鄉的小土豆又上市了，一個個湯圓大小，以前經常在街邊買上一碗大快朵頤，這次學了自己做，味道並不比賣的差，記錄下來備忘。用料土豆1斤辣椒粉姜蒜花椒粉鹽食用油花椒油小蔥恩施小土豆的做法...
![恩施炸土豆如何做才美味，怎麼做恩施炸土豆簡單又好吃]( "恩施炸土豆如何做才美味，怎麼做恩施炸土豆簡單又好吃")
發表於：05-21
童年的味道。奶奶執勺，手把手教我用料土豆5個鹽適量油適量蒜適量蔥適量其他配料適量恩施炸土豆的做法洗淨小土豆，蒸熟鍋微熱後，放菜油與豬油，較多。放土豆，注意不要使油濺起。炸一會兒後，翻...
![恩施合渣稀飯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "恩施合渣稀飯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-05
合渣，是恩施地區有名的一道家常菜。合渣可以作為湯菜，一解夏日的暑氣；也可以加上肉末辣椒，再打上幾個雞蛋，燒在鍋裡，驅走冬日的寒冷。但今天，是教大家把合渣作為主食，和土豆一起煮成合渣稀飯。...
![(恩施)土豆臘肉豆花面食譜大全及做法，烹飪好吃的(恩施)土豆臘肉豆花面方法]( "(恩施)土豆臘肉豆花面食譜大全及做法，烹飪好吃的(恩施)土豆臘肉豆花面方法")
發表於：08-22
小時候，爸媽忙於生意，我們一家三口最簡單的一餐，就是媽媽煮的土豆臘肉面。因為我喜歡吃豆花，大清早自己去菜場買一碗熱豆花。這是一次媽媽味道的升級，加了我愛的豆花。我所做的，都會有媽媽的...
![恩施特色の柴火洋芋飯食譜大全及做法，烹飪好吃的恩施特色の柴火洋芋飯方法]( "恩施特色の柴火洋芋飯食譜大全及做法，烹飪好吃的恩施特色の柴火洋芋飯方法")
發表於：02-14
我們方言管土豆叫洋芋，有一種品種叫馬爾科，個頭不大，但綿軟甘甜，做柴火土豆飯非常美味。一般的廚房其實也可以做這個飯，但是土灶柴火更加美味。用料土豆個數隨意剩飯數量隨意恩施特色の柴火...
![湯豆皮（恩施豆皮）食譜大全及做法，烹飪好吃的湯豆皮（恩施豆皮）方法]( "湯豆皮（恩施豆皮）食譜大全及做法，烹飪好吃的湯豆皮（恩施豆皮）方法")
發表於：12-08
米制品，請淘寶。用料素高湯4cups恩施豆皮100g鹽少許小青菜一把湯豆皮（恩施豆皮）的做法燒開水，放入豆皮，大火1分鐘後，撈出。高湯，燙熟小青菜，適量加鹽。加入撈出的豆皮。小貼士豆皮熟的很快。...
![恩施肉餅如何做才美味，怎麼做恩施肉餅簡單又好吃]( "恩施肉餅如何做才美味，怎麼做恩施肉餅簡單又好吃")
發表於：12-31
1、和麵：溫水（水比平時和麵團多一點）加酵母一點白糖和麵粉，用筷子和成可以攪動的軟麵糰，不用手和麵。醒發……2、豬肉或牛肉餡上放五香粉，鍋裡放油燒熱放薑末多量的蒜末，放一大勺黃豆醬和一勺...
![恩施風味 辣炒鴨子食譜大全及做法，烹飪好吃的恩施風味 辣炒鴨子方法]( "恩施風味 辣炒鴨子食譜大全及做法，烹飪好吃的恩施風味 辣炒鴨子方法")
發表於：05-01
吃過一次，念念不忘！原諒我忘了拍過程！還好我記得步驟！用料鴨子1只燻肉/臘肉15片蒜10瓣姜10片小米辣適量杭椒適量花椒適量鹽適量料酒適量雞精適量恩施風味辣炒鴨子的做法1.鴨子去內臟處理幹...
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