![免揉全麥歐式麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "免揉全麥歐式麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：09-05
用料全麥麵粉1.5cup高筋麵粉1.5cup植物油3Tbsp溫牛奶120ml水適量糖1Tbsp酵母1tsp鹽1/8tsp雞蛋（可選）一個免揉全麥歐式麵包的做法酵母放溫牛奶融化後，可選打入雞蛋攪拌均勻，加植物油，加麵粉，...
![全麥甘慄軟歐包『免揉』食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥甘慄軟歐包『免揉』方法]( "全麥甘慄軟歐包『免揉』食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥甘慄軟歐包『免揉』方法")
發表於：05-07
最近愛上免揉的麵包了，不用揉麵*^_^*用料高筋麵粉150克全麥粉100克水170克紅糖20克鹽2克酵母1克玉米油15克熟栗子仁100克全麥甘慄軟歐包『免揉』的做法把整顆栗子仁切小塊，我用的是三隻...
![地道的免揉全麥麵包怎麼做,如何烹飪免揉全麥麵包才更好吃]( "地道的免揉全麥麵包怎麼做,如何烹飪免揉全麥麵包才更好吃")
發表於：08-02
時間：約10-20分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料麵包粉（高筋）200g全麥粉100g乾酵母3g水240g鹽2g糖5g免揉全麥麵包的做法所有的食材混合到一起，用刮刀混合成一團，並不需要手揉，混合起來就行。蓋上...
![全麥歐包 免揉 無糖無油食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥歐包 免揉 無糖無油方法]( "全麥歐包 免揉 無糖無油食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥歐包 免揉 無糖無油方法")
發表於：07-08
記錄下用料全麥粉紅磨坊100克水100克乾酵母2克高筋麵粉金象220克水145克鹽椒鹽克黑胡椒全麥歐包免揉無糖無油的做法無數次失敗後終於快接近成功了2...
![意式（免揉）全麥麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的意式（免揉）全麥麵包方法]( "意式（免揉）全麥麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的意式（免揉）全麥麵包方法")
發表於：03-25
之前做過一款佛卡夏被廚友們吐槽麵糰太粘手，今天做一款同樣配方的意式麵包（無糖），用了一個小工具（刮刀），記錄一下。用料全麥麵粉（T150）100克高筋麵粉300克乾酵母（燕子）5克迷迭香油（自制）40ml鹽8克水...
![全麥亞麻籽免揉歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥亞麻籽免揉歐包方法]( "全麥亞麻籽免揉歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥亞麻籽免揉歐包方法")
發表於：06-05
50%全麥粉、80%含水量、無油無糖、亞麻籽免揉冷藏發酵外脆內軟越嚼越香的歐包用料高筋麵粉（T55麵粉）150克全麥麵粉150克鹽2克酵母1克亞麻籽（或者黑芝麻）30克水250克全麥亞麻籽免揉歐包的做...
![「割歐包」免手揉琺琅鍋鄉村麵包全麥歐包紋理食譜大全及做法，烹飪好吃的「割歐包」免手揉琺琅鍋鄉村麵包全麥歐包紋理方法]( "「割歐包」免手揉琺琅鍋鄉村麵包全麥歐包紋理食譜大全及做法，烹飪好吃的「割歐包」免手揉琺琅鍋鄉村麵包全麥歐包紋理方法")
發表於：12-29
不知道為什麼我特別喜歡割歐包用料高筋麵粉260克全麥粉130克酵母5克鹽5克水300克【割歐包】免手揉琺琅鍋鄉村麵包全麥歐包紋理的做法割歐包啦小貼士做法我就不發了，之前有發。...
![免揉歐包（全麥版本）食譜大全及做法，烹飪好吃的免揉歐包（全麥版本）方法]( "免揉歐包（全麥版本）食譜大全及做法，烹飪好吃的免揉歐包（全麥版本）方法")
發表於：09-09
這是無油無糖的歐包，記錄一下做法，方便以後自己找方子，比較有嚼勁，非常好吃，外脆內軟，組織非常鬆，發的很好。用料全麥粉150克麵粉（中筋或者高筋）200克酵母5克溫水290毫升奶粉25克鹽3克免揉歐包（...
![免揉全麥雙椒堅果歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的免揉全麥雙椒堅果歐包方法]( "免揉全麥雙椒堅果歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的免揉全麥雙椒堅果歐包方法")
發表於：09-19
在麵包店裡買到過這類的歐包。這種帶有微辣，麻麻口感的味道不易被大眾接受，聽了名字就沒有了購買的慾望。胡椒與堅果的這種組合，聽起來新奇，對我不免有買來嚐嚐的慾望。一嘗......便一發不...
![全麥蔓越莓軟式歐包（免揉）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥蔓越莓軟式歐包（免揉）方法]( "全麥蔓越莓軟式歐包（免揉）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥蔓越莓軟式歐包（免揉）方法")
發表於：11-12
少油少糖的軟式歐包，比起無油無糖的硬質歐包更受家人歡迎。少量酵母，長時間冷藏發酵，風味更佳。話說有娃以後，似乎做免揉的更方便哈！用料水170g橄欖油15g紅糖20g鹽2g乾酵母1/4小勺全麥粉100...
![「手揉法」免揉全麥蔓越莓軟歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的「手揉法」免揉全麥蔓越莓軟歐包方法]( "「手揉法」免揉全麥蔓越莓軟歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的「手揉法」免揉全麥蔓越莓軟歐包方法")
發表於：05-19
傳統歐包的口感其實不太適合我們亞洲人。近幾年流行起來的軟歐包雖然說仍然無法得到一部分人的認可。但是從我個人來說，不究其血統，我還是蠻喜歡他的味道的。不需要揉出手套膜，簡單的混合...
![基礎歐包 歐式麵包 鄉村歐包（免揉免出膜）食譜大全及做法，烹飪好吃的基礎歐包 歐式麵包 鄉村歐包（免揉免出膜）方法]( "基礎歐包 歐式麵包 鄉村歐包（免揉免出膜）食譜大全及做法，烹飪好吃的基礎歐包 歐式麵包 鄉村歐包（免揉免出膜）方法")
發表於：02-05
最近天天在家躺著，是時候減減肥了，便做了這款低油低糖低脂的基礎歐包，當作早飯吃。鄉村歐包一般個頭較大，份量較重，顏色較深，表皮金黃而硬脆；麵包內部組織柔軟而有韌性，沒有海綿似的感覺，空洞細...
![免揉麵藍莓黑巧全麥歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的免揉麵藍莓黑巧全麥歐包方法]( "免揉麵藍莓黑巧全麥歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的免揉麵藍莓黑巧全麥歐包方法")
發表於：01-19
用料全麥麵粉250g水230g可可粉10克鹽1克酵母3克藍莓隨意巧克力隨意免揉麵藍莓黑巧全麥歐包的做法麵粉我用過這兩種都很好隨意選擇也可以混著用可可粉和餡裡的巧克力都是法芙娜麵粉+水+...
![免揉無油無糖全麥歐包麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的免揉無油無糖全麥歐包麵包方法]( "免揉無油無糖全麥歐包麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的免揉無油無糖全麥歐包麵包方法")
發表於：04-17
法國朋友給的方子，非常簡單易操作，目前已經實驗了五次，發揮穩定用料全麥粉1cup高筋麵粉1cup普通中筋麵粉（plainflour）1cup乾酵母1/4teaspoon茶勺鹽1teaspoon茶勺水1.5-1.75cup免揉無油無糖...
![免揉黑麥葡萄乾歐式麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的免揉黑麥葡萄乾歐式麵包方法]( "免揉黑麥葡萄乾歐式麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的免揉黑麥葡萄乾歐式麵包方法")
發表於：09-08
這個方子是GreatBritishBakeOff的JamesMorton的。黑麥的比例高，口感紮實，吃的是麥香和葡萄乾的甜。搭配乳酪絕佳。此方法不用揉麵，可以冰箱裡冷藏過夜發酵，也可以室溫發酵，適合沒有面包機，不...
![免揉！全麥堅果歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的免揉！全麥堅果歐包方法]( "免揉！全麥堅果歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的免揉！全麥堅果歐包方法")
發表於：09-09
用料酵母2克糖20克水75克牛奶75克高筋麵粉120克全麥粉80克堅果（核桃/瓜仁/杏仁/腰果）一小把鹽1克免揉！全麥堅果歐包的做法水+牛奶+糖+酵母，拌勻，靜置20-30分鐘。表面會起一層厚厚的泡，就可以...
![全麥燕麥堅果歐包（免揉）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥燕麥堅果歐包（免揉）方法]( "全麥燕麥堅果歐包（免揉）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥燕麥堅果歐包（免揉）方法")
發表於：02-13
無油無糖的健康麵包用料全麥麵包粉150克燕麥50克雞蛋1個乾酵母3克牛奶140克蔓越莓適量核桃適量（也可以是其他堅果）全麥燕麥堅果歐包（免揉）的做法將140克牛奶中加入3克酵母，攪拌均勻在盆中倒...
![免揉麵歐包如何做才美味，怎麼做免揉麵歐包簡單又好吃]( "免揉麵歐包如何做才美味，怎麼做免揉麵歐包簡單又好吃")
發表於：09-15
懶人的我又沒有揉麵機就做這個吧用料高筋麵粉100克酵母1克水65克鹽0.5克砂糖10克食用油10克抹茶粉2克水果麥片/堅果碎一小抓免揉麵歐包的做法所有的材料放入碗內攪拌均勻，用保鮮碗蓋好...
![全麥黑麥歐式鄉村麵包（免揉）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥黑麥歐式鄉村麵包（免揉）方法]( "全麥黑麥歐式鄉村麵包（免揉）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥黑麥歐式鄉村麵包（免揉）方法")
發表於：08-13
方子改自“TheNewArtisanBreadinFiveMinutesaDay”超易上手適合愛吃歐包又沒有很多時間細作的人，比如我。雖然不能跟正宗天然酵母歐包同日而語，但這等簡單快手能達到這樣的味道以及口感...
![免揉全麥脆皮軟歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的免揉全麥脆皮軟歐包方法]( "免揉全麥脆皮軟歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的免揉全麥脆皮軟歐包方法")
發表於：01-26
這是一款低糖，免揉，鬆軟的歐包，挺好做的，放些黑芝麻核桃也很健康用料A高筋麵粉170克全麥粉100克鹽3克糖5克黑芝麻15克B鮮酵母12克水40克+170克橄欖油20克葡萄乾核桃仁適量免揉全麥脆皮軟歐...
![免揉全麥歐包（有嚼勁）食譜大全及做法，烹飪好吃的免揉全麥歐包（有嚼勁）方法]( "免揉全麥歐包（有嚼勁）食譜大全及做法，烹飪好吃的免揉全麥歐包（有嚼勁）方法")
發表於：12-24
這個方子參考雷達—瑪尼和派派的爸爸的免揉大孔歐包食譜，主要學習了免揉的方法後，配方可以自己隨意了，我換了不同麵粉，不同比例全麥和高粉的混合，我還是比較喜歡全麥的口感，所以大多時候我都...
![免揉歐式麵包 （1） - 全麥堅果藍莓麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的免揉歐式麵包 （1） - 全麥堅果藍莓麵包方法]( "免揉歐式麵包 （1） - 全麥堅果藍莓麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的免揉歐式麵包 （1） - 全麥堅果藍莓麵包方法")
發表於：06-15
首先，關於這個麵包的口感。如果你是喜歡日式麵包那種棉花糖口感的，那就不是你的菜啦。此款麵包適合喜歡面香，喜歡嚼勁的食客。做好了以後，皮是酥酥脆脆的，用指甲去敲有硬殼聲音的那種。切開...
![免揉無油全麥核桃歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的免揉無油全麥核桃歐包方法]( "免揉無油全麥核桃歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的免揉無油全麥核桃歐包方法")
發表於：07-07
相對於高糖高油麵包來說比較健康，雖然不能做到完全全麥，但是全麥粉的量還是比較多的。糖我用的是代糖，其實不加也可以因為有蔓越莓核桃所以口感很好。用料高筋麵粉200克全麥粉150克鹽2克...
![免揉全麥歐包（自用）食譜大全及做法，烹飪好吃的免揉全麥歐包（自用）方法]( "免揉全麥歐包（自用）食譜大全及做法，烹飪好吃的免揉全麥歐包（自用）方法")
發表於：02-25
用料全麥粉100克高筋麵粉200克鮮酵母10克水/牛奶200/210克鹽4克香料（喜歡的話）適量免揉全麥歐包（自用）的做法以上所有材料混合在溫暖溼潤（25℃以上）環境放置半小時然後將麵糰拉伸摺疊重複放...
![50％全麥歐包（免揉酵母版）食譜大全及做法，烹飪好吃的50％全麥歐包（免揉酵母版）方法]( "50％全麥歐包（免揉酵母版）食譜大全及做法，烹飪好吃的50％全麥歐包（免揉酵母版）方法")
發表於：02-15
就是一款非常簡單易操作的包，不需要什麼技術含量，配料也比較觸手可得，即便是高含水量的麵糰也可以輕鬆掌控，來分享一下，以備突然想吃的時候咱說幹就幹。用料高筋粉150克全麥粉150克水240克...
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