網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 家常小鍋燉大鵝的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-04
    出去吃過鐵鍋燉鵝,想自己做一次,好吃衛生。用料大鵝半隻青椒3個土豆1個寬粉適量玉米麵粉適量蔥薑蒜、花椒、八角、冰糖、鹽、老抽、料酒適量燉雞料包1個啤酒2瓶家常小鍋燉大鵝的做法大鵝...
  • 鐵鍋燉鵝如何做才美味,怎麼做鐵鍋燉鵝簡單又好吃
    發表於:07-11
    用料鵝1只八角4個土豆4個姜5片香葉5片幹辣椒5個蔥2根桂皮1塊生抽1勺老抽1勺糖5克蒜5瓣鹽10克冰糖5克紅蘑1斤鐵鍋燉鵝的做法清水煮,去血末。炒加湯放蔥花放紅蘑菇燉2小時放葫蘆條、土豆...
  • 家常燉大鵝如何做才美味,怎麼做家常燉大鵝簡單又好吃
    發表於:03-26
    用料鵝1只洋蔥1個蔥薑蒜適量紅辣椒2個耗油適量鹽適量生抽2勺老抽1勺家常燉大鵝的做法大鵝切好塊蔥薑蒜大料備好清水下鍋煮開洋蔥切好備用去沫,水開撈出起油鍋,下蔥薑蒜辣椒大料爆香放入...
  • 鐵鍋燉大鵝(家庭版)食譜大全及做法,烹飪好吃的鐵鍋燉大鵝(家庭版)方法
    發表於:10-08
    用料大鵝半隻鹽5克蠔油2勺醬油2勺生抽2勺糖20克甜麵醬1勺蔥薑蒜適量鐵鍋燉大鵝(家庭版)的做法大鵝斬成塊兒泡涼水去血水,鍋中加入料酒和薑片冷水下鍋撇去浮沫撈出。小火下入冰糖炒糖色。...
  • 家常不油膩啤酒燉大鵝食譜大全及做法,烹飪好吃的家常不油膩啤酒燉大鵝方法
    發表於:02-18
    用料鹽2克香葉2片料酒3勺八角1個生抽5勺老抽3勺蔥半根姜4片蒜5瓣花椒10粒幹辣椒2個耗油3勺大鵝半隻啤酒1瓶家常不油膩啤酒燉大鵝的做法把大鵝切成塊。。。哈哈哈。。。我真的切不動,大...
  • 家常大鍋菜如何做才美味,怎麼做家常大鍋菜簡單又好吃
    發表於:07-26
    大鍋菜是懶人必備食譜哦,喜歡吃什麼放什麼,配上剛出鍋的大饅頭,簡直不要太美味!用料排骨1000克土豆3個圓茄子1個長豆角1把西紅柿3個姜5片蔥1根料酒適量鹽適量食用油適量生抽適量老抽適量香...
  • 家常鵝如何做才美味,怎麼做家常鵝簡單又好吃
    發表於:03-02
    用料鵝只薑片鹽克生抽勺青紅尖椒,幹辣椒啤酒豆瓣醬幹黃豆家常鵝的做法鵝肉焯水,準備佐料,姜蒜辣椒、青紅尖椒、幹辣椒、幹黃豆泡水。炒鍋加入適量食用油,放入焯好的鵝肉,直至鵝肉顏色金黃。...
  • 東北名菜~鐵鍋燉大鵝食譜大全及做法,烹飪好吃的東北名菜~鐵鍋燉大鵝方法
    發表於:01-23
    用料姜2~3片鹽適量克蒜2~3瓣生抽2勺(可用醬油)料酒2勺土豆適量個鵝1或半隻香葉2片幹辣椒1個十三香2克左右香菜1顆東北名菜~鐵鍋燉大鵝的做法1.把大鵝洗乾淨,切塊備用2.準備好土豆,削皮切塊,可...
  • 家常滷鵝如何做才美味,怎麼做家常滷鵝簡單又好吃
    發表於:06-17
    家常法滷鵝,送飯一流。用料鵝半隻八角3個冰糖20克姜5片小辣椒2個幹辣椒2個桂皮1小塊水150克蒜蓉1勺香葉3片家常滷鵝的做法半隻鵝加蒜蓉,小辣椒,幹辣椒,姜,大料(香葉,八角,桂皮適量)冰糖一小塊...
  • 大宇鍋燉魚家常做法食譜大全及做法,烹飪好吃的大宇鍋燉魚家常做法方法
    發表於:09-20
    一到年節必要做魚,鯽魚好吃,但是刺多,我喜歡做三道鱗,好收拾,刺少。選一條三斤以下的,要不大宇鍋放不下。用料三道鱗(三斤以下)1條八角1個䓤1根姜3片蒜5瓣香菜1根豆瓣醬2勺小米辣2個蒜蓉辣醬2...
  • 地道的鐵鍋燉大鵝怎麼做,如何烹飪鐵鍋燉大鵝才更好吃
    發表於:08-10
    幫忙記錄的時候偷學個手藝😂用料大鵝1只八角5個花椒一小把郫縣豆瓣醬適量海天黃豆醬適量黃豆醬油適量大蔥1根姜5片蒜一頭鹽適量雞精適量料酒2勺耗油3大勺鐵鍋燉大鵝的做法蔥薑蒜八角花...
  • 地道的酸菜燉大鵝怎麼做,如何烹飪酸菜燉大鵝才更好吃
    發表於:01-28
    大寒,備好年貨準備過春節~恰逢大鵝和酸菜都有,燒個酸菜燉大鵝…註定美味,挑口的小先生居然給了個"好吃"的評價,這決對是這麼多年來下廚房裡兒子給的最高等級且唯一。用料鵝半隻酸菜半棵調料姜...
  • 家常燜鵝如何做才美味,怎麼做家常燜鵝簡單又好吃
    發表於:09-15
    用料鵝1只蒜數瓣姜薑片八角香葉桂皮適量黃豆醬約半湯匙柱侯醬約1.5湯匙腐乳4塊陳皮數片料酒適量鹽適量老抽約2湯匙味極鮮醬油約5湯匙黃片糖約3分1塊家常燜鵝的做法把鵝肉砍成小塊,放入...
  • 經典東北農家菜—鐵鍋燉大鵝食譜大全及做法,烹飪好吃的經典東北農家菜—鐵鍋燉大鵝方法
    發表於:12-30
    東北的冬天寒冷,各種熱乎乎的燉菜可以溫暖整個冬天。鐵鍋燉大鵝就是其中之一,窗外寒風凜冽雪花飛舞,屋子裡爐火溫暖燉肉飄香……配上東北的大米飯,停不下筷子。一點小小的竅門,可以讓鵝肉更...
  • 無所謂什麼鍋燉大鵝食譜大全及做法,烹飪好吃的無所謂什麼鍋燉大鵝方法
    發表於:09-19
    好吃就完事了。以下是半隻鵝的量。你看看你自己的體重,半隻就夠吃。用料鹽按自己口味放老抽大半炒勺生抽半炒勺高度白酒(40度以上的)半炒勺啤酒2瓶蔥薑蒜適量桂皮兩指節那麼大一塊良姜2片...
  • 家庭版鐵鍋燉大鵝的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-01
    用料大鵝半隻啤酒1瓶蔥,姜,蒜各5段,5片,5瓣桂皮,花椒,香葉,大料適量小幹辣椒5個冰糖10~15克(依個人口味)老抽,生抽,料酒適量海天黃豆醬1勺六月鮮甜麵醬1勺鹽5克(依個人口味增減)家庭版鐵鍋燉大...
  • 廣式鐵鍋燉大鵝(鵝乸煲)食譜大全及做法,烹飪好吃的廣式鐵鍋燉大鵝(鵝乸煲)方法
    發表於:08-05
    我知道北方有個菜叫鐵鍋燉大鵝,是近幾年流行的一個菜式。做法和廣東傳統菜式鵝乸煲很相似。廣東的冬天在下雨時是非常寒冷的,這時候各種煲類,如羊肉煲,魚頭煲等就會大受歡迎,吃完煲裡的肉,在...
  • 家常燒鵝如何做才美味,怎麼做家常燒鵝簡單又好吃
    發表於:07-09
    第一次在下廚房髮菜譜。老家的姑姑養了一千多隻鵝,個頂個的肥碩,年底也到了上市的季節,於是小輩們幫著各地銷售。為了更好的宣傳姑姑的大白鵝我自己先弄了幾隻體驗一下快遞過來的鵝是否新...
  • 地道的啤酒燉大鵝怎麼做,如何烹飪啤酒燉大鵝才更好吃
    發表於:08-27
    不加一滴水的啤酒燉鵝用料啤酒2瓶鵝肉半隻蔥薑蒜若干花椒20粒桂皮1塊香葉3片草果1個茴香3克花椒20粒八角1個幹辣椒2個冰糖3克啤酒燉大鵝的做法準備焯好水的鵝肉,各種香料,兩瓶啤酒炒香調...
  • 鐵鍋燉大鵝(家常紅燒)食譜大全及做法,烹飪好吃的鐵鍋燉大鵝(家常紅燒)方法
    發表於:12-12
    第一次燒鵝,卻意外非常非常非常好吃!😋不知道是鵝的原因,還是我燒法的原因??和大家分享一下,哈哈哈哈。用料鵝1/4只蔥薑蒜適量八角1個香葉5片幹辣椒4個柱侯醬3勺郫縣豆瓣醬1勺生抽1勺老抽1勺...
  • 地道的大鵝燉酸菜怎麼做,如何烹飪大鵝燉酸菜才更好吃
    發表於:10-03
    疫情期間感覺吃起來更香了,哈哈用料酸菜750克大鵝半隻鹽。克姜2片八角1個料酒2勺蔥0.5根花椒15粒蒜3瓣雞精1勺大鵝燉酸菜的做法涼水下鍋焯水,加料酒,醋和兩片姜炒糖色,放大鵝,加三固三液(白...
  • 鐵鍋燉大鵝如何做才美味,怎麼做鐵鍋燉大鵝簡單又好吃
    發表於:03-17
    鄉村雅興意如何,灶下燒柴看鐵鍋。且莫聞知推逸少,尚能飯否問廉頗。味濃色淡凝香久,窗暗風微落雪多。若是賓王初到此,稚童不唱向天歌。用料大鵝半隻仔姜半斤啤酒1瓶姜蒜老薑1塊蒜一整頭花椒...
  • 大鍋燉老鵝如何做才美味,怎麼做大鍋燉老鵝簡單又好吃
    發表於:09-22
    讓二姨燒的,自家鵝會更香,是已經兩三年的鵝了,記錄一下用料老鵝一隻薑片料酒生抽勺老抽勺鹽克大鍋燉老鵝的做法內臟拿出來單獨洗,特別是鵝腸,用鹽水多洗幾次。鵝肉切好洗淨後用熱水燙兩次去...
  • 燉大鵝如何做才美味,怎麼做燉大鵝簡單又好吃
    發表於:04-10
    智者不入愛河,鐵鍋只燉大鵝;愛河傷心難過,大鵝暖心扛餓。用料大鵝一隻土豆2個姜若干蔥1根八角2個掰開桂皮2塊香葉3片幹辣椒2個料酒半炒勺生抽1炒勺老抽適量鹽適量冰糖適量黃豆醬半炒勺酸...
  • 不油膩版 鐵鍋燉大鵝食譜大全及做法,烹飪好吃的不油膩版 鐵鍋燉大鵝方法
    發表於:09-22
    用料大鵝半隻冰糖12塊料酒1勺香葉1片花椒20粒左右紅幹辣椒2個桂皮1小塊八角1個醬油半勺老抽一點點鹽適量土豆2個蔥1根姜1小塊香菜1根不油膩版鐵鍋燉大鵝的做法一隻大鵝分成3份,冷水下鍋...