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  • 貝果(棄種自練)的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-14
    自己練習,消滅棄種。用料高筋麵粉450克全麥(自由搭)50克鹽2%10克新鮮酵母2%10克水56%280克*加100-150g棄酵種水改為50%*鹼水貝果10g鹼+5g糖+500g水*貝果(棄種自練)的做法揉成麵糰一發28-30...
  • 地道的練習怎麼做,如何烹飪練習才更好吃
    發表於:02-15
    用料咖啡牛奶練習的做法萃取咖啡液打奶泡拉花...
  • 裱花練習(記錄自己)食譜大全及做法,烹飪好吃的裱花練習(記錄自己)方法
    發表於:06-16
    自己的裱花練習,記錄用。。。用料奶油霜若干裱花練習(記錄自己)的做法看視訊開始學習裱花,抹面好差擠上花邊遮醜完全抄視訊裡的創意放上三朵玫瑰搞完,人已累殘。。。小貼士完全沒有經驗,路過...
  • 融合,拉花練練練!食譜大全及做法,烹飪好吃的融合,拉花練練練!方法
    發表於:07-28
    剛開始學咖啡,建個菜譜存一下日常練手_(:3」∠)_用料有錢的話可以用牛奶,不過前期還是不建議用牛奶,簡直浪費😂可以先用水練手,練得順手了再用牛奶也行,不過我現在還在用洗潔精跟醬油練_(:3...
  • 麵包練手·自我記錄食譜大全及做法,烹飪好吃的麵包練手·自我記錄方法
    發表於:04-05
    2015年入坑,瘋狂過,平靜過,勤快過,懶惰過,走走停停…一直一直一直用料各種各樣的材料各種各樣的整形麵包練手·自我記錄的做法熱愛生活小貼士不斷練習,不斷調整。...
  • 拍照小白練練練的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:05-22
    一臺入門小微單,希望自己的圖片可以越來越美,個人純記錄貼。用料發現美的👀拍照小白練練練的做法1234...
  • 練練練練手如何做才美味,怎麼做練練練練手簡單又好吃
    發表於:09-12
    雜七雜八小玩意,來個紀念用料用心練手練練練練手的做法練練手...
  • 自養酵母麵包練習冊食譜大全及做法,烹飪好吃的自養酵母麵包練習冊方法
    發表於:10-02
    不定期更新自養酵母做的麵包用料自養酵母自養酵母麵包練習冊的做法不定期更新自養酵母做的麵包...
  • 記錄自己的歐包練習之路食譜大全及做法,烹飪好吃的記錄自己的歐包練習之路方法
    發表於:05-13
    練習歐包之路,路漫漫其修遠兮用料T65480克T15054克100%魯邦110克快速乾酵母1克鹽10克水400克亞麻籽30克記錄自己的歐包練習之路的做法只是自己記錄一下,這次一發差不多1.6-1.8倍的樣子亞...
  • 自己的糖霜練習的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:05-30
    紀錄自己的練習用料糖粉克自己的糖霜練習的做法糖粉...
  • 歐包練習冊自用的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:07-10
    用料麵粉水鹽天然酵母耐心🤪歐包練習冊自用的做法就是做...
  • 小型幼犬自制訓練零食食譜大全及做法,烹飪好吃的小型幼犬自制訓練零食方法
    發表於:05-09
    昨天是廢柴到家的日子,第一次養狗狗,真的好像第一次養寶寶,緊張又歡喜,哈哈雖然我也沒養過baby.廢柴就是一隻小笨狗,毛髮黃黃黑黑的,只有兩隻小爪子白白的還有黃色的斑點,樣子醜醜呆呆的,卻在...
  • 歐包練習冊「自留地」食譜大全及做法,烹飪好吃的歐包練習冊「自留地」方法
    發表於:04-20
    65%低水:用料天然酵種配方水配方粉配方鹽配方歐包練習冊【自留地】的做法第一個~氣孔~...
  • 4寸戚風練手(自用)食譜大全及做法,烹飪好吃的4寸戚風練手(自用)方法
    發表於:03-21
    雞蛋要選的大一些,大概60-65克左右。雞蛋要新鮮,不新鮮雞蛋的蛋黃容易破掉,容易分蛋失敗。奶油蛋糕用戚風(海綿蛋糕偏硬,古早蛋糕注重輕盈柔軟)作為蛋糕胚的原因:戚風即柔軟又有一定的承重能...
  • 自然系裱花練習手冊食譜大全及做法,烹飪好吃的自然系裱花練習手冊方法
    發表於:03-15
    給我花花蓋一個窩用料韓式奶油霜一份自然系裱花練習手冊的做法先來一波粉色系主花是牡丹...
  • 練就如何做才美味,怎麼做練就簡單又好吃
    發表於:04-05
    用料雞蛋1練就的做法紅絲絨胚,2個八寸做了28個紙杯+1個四寸...
  • 法棍(自用練習探討)食譜大全及做法,烹飪好吃的法棍(自用練習探討)方法
    發表於:11-08
    3小時,快速法,含水量70%練習配方,僅一根量長:40cm【方子】B站UP主:小熊喜歡吃麵包自己也會定期整理些東西彙集在這裡,麵包要不斷練習啊!用料T55麵粉174克水122克鹽3.5克速發酵母0.7克法棍(...
  • 自制練乳如何做才美味,怎麼做自制練乳簡單又好吃
    發表於:06-26
    用料牛奶一袋200m2砂糖適量自制練乳的做法牛奶煮沸加入糖做好了小貼士一直用小火哦!...
  • 練習,只為遇見更好的自己食譜大全及做法,烹飪好吃的練習,只為遇見更好的自己方法
    發表於:06-10
    記錄自己在廚房的時光,烘焙路上,願與你相遇。用料興趣練習,只為遇見更好的自己的做法愛心...
  • 自制涼皮~熟練了就很簡單~食譜大全及做法,烹飪好吃的自制涼皮~熟練了就很簡單~方法
    發表於:06-25
    就為家人吃的健康放心做起來其實沒有想象中那麼麻煩大家可以試試~用料高精麵粉(麵包粉最好)500克水245克鹽2克油適量自制涼皮~熟練了就很簡單~的做法水和麵放入小美主鍋2分鐘揉麵程式就OK取...
  • 自己練習用的的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-05
    不好意思老是去別人的菜譜下傳作品啦,自己記錄一下歐包練習過程。用料伯爵T65350g全麥粉T150150g水375克天然酵母冬天120g餵養三次鹽10克自己練習用的的做法提前餵養酵母,餵養第三次漲到...
  • 北海道吐司(自己練習)食譜大全及做法,烹飪好吃的北海道吐司(自己練習)方法
    發表於:12-31
    含水量75%用料吐司盒450g/300g①老面(波蘭種)水60克/40克乾酵母0.5克高筋麵粉60克/40克②燙種高筋麵粉15克/10克煮開的牛奶30克/20克③主麵糰高筋麵粉165克/110克白砂糖25克/18克鹽3克奶...
  • 歐包練習(方便自己傳照片帖)食譜大全及做法,烹飪好吃的歐包練習(方便自己傳照片帖)方法
    發表於:02-22
    記錄自己的歐包照片/練習中/鮮酵母版/後面在學習養種用料伯爵t65200克水140克鮮酵母1克左右鹽4克歐包練習(方便自己傳照片帖)的做法粉➕百分70的水混合,放冰箱冷藏1小時/丟廚師機裡➕酵母...
  • 自己的拉花練習日記食譜大全及做法,烹飪好吃的自己的拉花練習日記方法
    發表於:03-04
    用料我拉花辣雞自己的拉花練習日記的做法加油加油...
  • 記錄每一天自己的練習食譜大全及做法,烹飪好吃的記錄每一天自己的練習方法
    發表於:04-25
    要加油呀,為了以後可以安心的生活用料毅力滿滿噠時間不要浪費記錄每一天自己的練習的做法希望自己可以做成美美的戚風小馬和裱花蛋糕不要偷懶哦2018年9月29希望可以看到自己的進步期待...