![四喜烤麩-甬幫經典“年菜”食譜大全及做法，烹飪好吃的四喜烤麩-甬幫經典“年菜”方法]( "四喜烤麩-甬幫經典“年菜”食譜大全及做法，烹飪好吃的四喜烤麩-甬幫經典“年菜”方法")
發表於：05-10
此菜全部採用乾貨製作。“四喜”是指烤麩裡搭配了四種鮮美食材。傳說，因“四鮮”與“四喜”寧波話同音，為討口彩，就冠以“四喜”的稱呼得名“四喜烤麩”。早時在寧波，家家戶戶年夜飯的餐桌...
![甬式十八斬如何做才美味，怎麼做甬式十八斬簡單又好吃]( "甬式十八斬如何做才美味，怎麼做甬式十八斬簡單又好吃")
發表於：04-08
“十八斬”是浙菜中的寧波菜系的一道硬核菜品，選用舟山漁場的紅膏梭子蟹，急凍後，以精緻刀工分解成十八塊，每塊都有紅膏。再佐以紹興花雕調製的料汁，新鮮生猛，極具地方特色。用料紅膏梭子蟹1...
![炒白菜幫如何做才美味，怎麼做炒白菜幫簡單又好吃]( "炒白菜幫如何做才美味，怎麼做炒白菜幫簡單又好吃")
發表於：12-11
用料白菜5片幹辣椒5個蒜3瓣小蔥2根老抽1.5匙勺米醋1匙勺鹽半匙勺蒸魚豉油2匙勺臘腸1根炒白菜幫的做法白菜杆洗淨切條。把大蒜拍碎備用，準備幹辣椒切段、小蔥段。腸切薄片。鍋內熱油，放入...
![黃金幫如何做才美味，怎麼做黃金幫簡單又好吃]( "黃金幫如何做才美味，怎麼做黃金幫簡單又好吃")
發表於：09-29
簡單愜意的下午甜點用料土豆2個澱粉50g黃金幫的做法將土豆洗淨去皮切成條狀裹上澱粉順鍋壁滾入，炸至金黃即可當當，完成了。（根據自己喜好可再炸些火腿腸，荷包蛋，蘋果等配著吃）小貼士可用番茄...
![甬安香粥如何做才美味，怎麼做甬安香粥簡單又好吃]( "甬安香粥如何做才美味，怎麼做甬安香粥簡單又好吃")
發表於：12-09
用料白粥醬油麻油糖鹽甬安香粥的做法1煮好白粥。2飯碗裡放醬油，麻油，一點糖（為了提鮮味，很早以前舊時代是放味精）。不味可加點鹽。...
![甬城人民最愛的鹹豆漿食譜大全及做法，烹飪好吃的甬城人民最愛的鹹豆漿方法]( "甬城人民最愛的鹹豆漿食譜大全及做法，烹飪好吃的甬城人民最愛的鹹豆漿方法")
發表於：06-16
鷹嘴豆油條鹹豆漿，沒有複雜的佐料，也沒有高湯湯底，只有幾片紫菜、蝦皮、一勺生抽、香醋和亞麻籽油，沒有層層疊疊的加碼，反而讓它有了極簡美，我想，這可能也是我們寧波人偏愛它的原因之一。油條...
![杭幫菜如何做才美味，怎麼做杭幫菜簡單又好吃]( "杭幫菜如何做才美味，怎麼做杭幫菜簡單又好吃")
發表於：07-18
祕密用料祕密祕密祕密祕密杭幫菜的做法祕密祕密小貼士杭幫菜...
![本幫素鴨如何做才美味，怎麼做本幫素鴨簡單又好吃]( "本幫素鴨如何做才美味，怎麼做本幫素鴨簡單又好吃")
發表於：06-28
吃慣了素菜，非常喜歡不斷豐富日常素食菜譜，既有烹飪樂趣，有有助於健康。特地買了崇明手工腐衣。第一次嘗試素鴨。用料生抽2勺無碘鹽1勺茭白2根胡蘿蔔1根黑木耳10朵腐衣皮3張花生油400克本...
![甬上風華☞寧波湯圓食譜大全及做法，烹飪好吃的甬上風華☞寧波湯圓方法]( "甬上風華☞寧波湯圓食譜大全及做法，烹飪好吃的甬上風華☞寧波湯圓方法")
發表於：12-13
小時候寧波的元宵節，孩子們期盼的美味不多，寧波江廈頭最值得回味的就是豬油湯圓了。豬油湯圓餡料是由板油、芝麻、白糖混合製作而成，外皮是糯米粉包裹而成。用料糯米粉500克板油50克芝麻5...
![午餐吃啥？電熱飯盒幫幫我食譜大全及做法，烹飪好吃的午餐吃啥？電熱飯盒幫幫我方法]( "午餐吃啥？電熱飯盒幫幫我食譜大全及做法，烹飪好吃的午餐吃啥？電熱飯盒幫幫我方法")
發表於：09-18
終於吃膩了外賣，投入到住家菜的懷抱！用料九陽電熱飯盒（買了莎莉那款隨你喜歡，格子分量絕對夠吃午餐吃啥？電熱飯盒幫幫我的做法第一天：帶的飯菜都是早上做好帶走的，世上只有媽媽好。第二天：晚餐...
![菜幫沙拉如何做才美味，怎麼做菜幫沙拉簡單又好吃]( "菜幫沙拉如何做才美味，怎麼做菜幫沙拉簡單又好吃")
發表於：03-26
其實就是白菜幫子。縱使有千般營養，但纖維較粗，在不喜歡粗口感的人那裡，這東西往往不受待見。只有切碎了剁細了包在餃子包子裡，才不會被拒絕。做成沙拉，也並不會討喜。純粹是為了把那一閃而...
![本幫薰魚如何做才美味，怎麼做本幫薰魚簡單又好吃]( "本幫薰魚如何做才美味，怎麼做本幫薰魚簡單又好吃")
發表於：07-15
去看電影，然後吃了個飯，點了這個菜，本幫薰魚，小姐妹說，好吃，於是，就學起來，和大家分享！外焦裡嫩，口感鹹鮮味美。來自上海的菜色用料老抽適量1勺生抽適量勺蔥段適量段糖適量克薑片適量片鹽適量克...
![豬油渣醋燒白菜幫幫食譜大全及做法，烹飪好吃的豬油渣醋燒白菜幫幫方法]( "豬油渣醋燒白菜幫幫食譜大全及做法，烹飪好吃的豬油渣醋燒白菜幫幫方法")
發表於：02-05
用料大白菜1棵油渣適量豬油渣醋燒白菜幫幫的做法切菜備料。油爆蔥蒜子，放油渣。放剁辣椒。加青椒。放鹽，胡椒，出鍋。走菜。...
![薰魚~甬上傳統菜的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "薰魚~甬上傳統菜的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：04-08
用料八角2個桂皮1塊生抽6勺老抽2勺胖頭魚半條醋隨自己口味調整糖隨自己口味調整薰魚~甬上傳統菜的做法吃魚頭豆腐湯剩下的魚尾洗淨切段，放蔥姜水，料酒，一點點生抽醃一小時，這是去腥和增加...
![漁家蟹骨醬（黑珍珠二鑽“甬府尊鮮”菜品）食譜大全及做法，烹飪好吃的漁家蟹骨醬（黑珍珠二鑽“甬府尊鮮”菜品）方法]( "漁家蟹骨醬（黑珍珠二鑽“甬府尊鮮”菜品）食譜大全及做法，烹飪好吃的漁家蟹骨醬（黑珍珠二鑽“甬府尊鮮”菜品）方法")
發表於：02-05
冬季的紅膏梭子蟹是東海最好的食材。黑珍珠二鑽餐廳“甬府”的選單上，有一道傳統的寧波菜“蟹骨醬”，把紅膏梭子蟹的鮮美髮揮到了極致。今天就試著把這道¥638的菜做一下。用料紅膏梭子...
![本幫烤麩如何做才美味，怎麼做本幫烤麩簡單又好吃]( "本幫烤麩如何做才美味，怎麼做本幫烤麩簡單又好吃")
發表於：10-23
記憶裡過年必備的菜，但由於我自己不愛吃烤麩，所以家裡平時是不燒的，但家裡爸媽長輩都很愛，所以我還是get了技能用料老抽勺生抽勺糖克烤麩塊香菇木耳金針菜本幫烤麩的做法這是烤麩，菜場裡買...
![甬上市井味，最憶鹹豆漿食譜大全及做法，烹飪好吃的甬上市井味，最憶鹹豆漿方法]( "甬上市井味，最憶鹹豆漿食譜大全及做法，烹飪好吃的甬上市井味，最憶鹹豆漿方法")
發表於：06-06
大餅、油條配豆腐漿，是寧波人最為熟悉的一款早點。豆腐漿是寧波人對豆漿的統一稱謂，分淡漿、甜漿、鹹漿三種，其中鹹漿是我的最愛。記得我上國小的時候參加學校早跑活動，起得很早，尤其是到了...
![甬式白斬雞如何做才美味，怎麼做甬式白斬雞簡單又好吃]( "甬式白斬雞如何做才美味，怎麼做甬式白斬雞簡單又好吃")
發表於：11-09
寧波本幫白斬雞改良版用料雞腿1只洋蔥半個辣椒3個蒜2個醬油醋雞精甬式白斬雞的做法一鍋燉調醬油醋和蒜...
![本幫燒賣如何做才美味，怎麼做本幫燒賣簡單又好吃]( "本幫燒賣如何做才美味，怎麼做本幫燒賣簡單又好吃")
發表於：10-24
用料糯米大米香菇方腿蔥本幫燒賣的做法放少許生抽，味極鮮，不要放鹽，拌均。現成的燒賣皮包好，水開後蒸5～10分鐘即可。...
![蔬菜幫如何做才美味，怎麼做蔬菜幫簡單又好吃]( "蔬菜幫如何做才美味，怎麼做蔬菜幫簡單又好吃")
發表於：11-02
因為小香菇的提味，蔬菜們在一起一點不遜色呀！用料捲心菜番茄1只小香菇6個蔬菜幫的做法揮起菜刀狂亂斬你們成這樣，我沒第二種方法了…番茄總該先進去滾一層油水軟化下血管的吧寫著菜譜把菜...
![本幫醬鴿如何做才美味，怎麼做本幫醬鴿簡單又好吃]( "本幫醬鴿如何做才美味，怎麼做本幫醬鴿簡單又好吃")
發表於：07-18
本幫菜濃油赤醬，我和老公都是上海土生土長的本地人，所以我們全家對於濃油赤醬的本幫菜毫無抵抗力～要做醬鴿，建議買草鴿子，不要買肉鴿，會更鮮美，跟買雞時買散養草雞是一個道理。用料草鴿1只姜...
![復刻甬府松子蝦皮的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "復刻甬府松子蝦皮的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-04
每次去甬府的必點菜。自家做做其實很簡單。用料松子50克蝦皮2把小蔥2根減鹽生抽一勺復刻甬府松子蝦皮的做法蔥切成蔥花。起油鍋，油熱了加入松子和蝦皮（都要乾的），改小火翻炒，松子和蝦皮變色...
![鈣幫如何做才美味，怎麼做鈣幫簡單又好吃]( "鈣幫如何做才美味，怎麼做鈣幫簡單又好吃")
發表於：08-14
鈣是每個人必須的，大家贊同嗎？那麼我和我的家人朋友，也是其中之一！每個人都需要補鈣！我家特有的補鈣方式:炮製之後的雞蛋殼！所以目前:我的家人（孩子及老人）不存在缺鈣，因為我會定期給家人做一些...
![甬味涼豆腐如何做才美味，怎麼做甬味涼豆腐簡單又好吃]( "甬味涼豆腐如何做才美味，怎麼做甬味涼豆腐簡單又好吃")
發表於：10-21
我們中國江南的拌豆腐，怎麼會輸，簡單好吃又下飯，哇。。。用料豆腐醬油麻油甬味涼豆腐的做法無論哪種硬度的豆腐，切成小方塊均勻撒上醬油淋上麻油完畢...
![本幫扣肉如何做才美味，怎麼做本幫扣肉簡單又好吃]( "本幫扣肉如何做才美味，怎麼做本幫扣肉簡單又好吃")
發表於：10-04
用料泡好的走油肉一大塊約500克糖22克鹽1克生抽5克老抽25克本幫扣肉的做法走油肉切片，皮朝下倒扣在大碗內加入所有調味料，主鍋加滿水2200克，V檔蒸約120分鐘（99+30）倒扣入盤內...
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