網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 地道的韭菜油潑面怎麼做,如何烹飪韭菜油潑面才更好吃
    發表於:04-29
    時間:約5-10分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料韭菜末100g手擀麵300g蒸魚豉油20g辣椒油食用油20g幹辣椒4個韭菜油潑面的做法韭菜切成細末,放在碗裡備用。麵條煮熟,撈在碗裡。把韭菜末一大把放...
  • 地道的油潑個面怎麼做,如何烹飪油潑個面才更好吃
    發表於:01-31
    一個喜歡各種面的北方妹紙٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و用料麵條1份辣椒粉1勺青菜1顆油適量克蔥適量鹽適量醋適量油潑個面的做法水煮掛麵,快熟時加青菜灼一下,面過涼水裝碗,加入鹽醋糖蔥蒜等...
  • 油潑面,油潑條子,條子麵食譜大全及做法,烹飪好吃的油潑面,油潑條子,條子面方法
    發表於:01-06
    以前在學校附近的陝西面館一到傍晚就飄出陣陳面香,特別喜歡吃油潑面,他家這款面不是寬面片,而是一根根像筷子粗的條子面,爽滑動嚼勁,醬汁鹹香,非常回味,現在離開那麼久,家這邊始終找不到一家可...
  • 油潑油菜如何做才美味,怎麼做油潑油菜簡單又好吃
    發表於:11-07
    用料油菜適量油適量鹽少許辣椒4個味達美適量油潑油菜的做法油菜洗淨,開水燙一兩分鐘撈出,放入涼水中過一遍放鹽少許,味達美燒油,放辣椒,最後潑到油菜上,完成。可以聞到香味...
  • 油潑拌麵如何做才美味,怎麼做油潑拌麵簡單又好吃
    發表於:12-11
    偶然間在微博刷到這碗麵,想起了在西安大口吃麵的日子!用料蔥末適量蒜末適量辣椒麵適量麵條適量黃瓜絲適量香菜適量花生米適量生抽適量醋適量白糖適量鹽適量油潑拌麵的做法制作醬汁:準備蔥...
  • 油潑面~如何做才美味,怎麼做油潑面~簡單又好吃
    發表於:02-03
    一時興起哈哈哈哈用料食材:面、辣椒麵兒、蒜末、蔥、醋、生抽、花椒粉、小米辣、鹹鹽、食用油油潑面~的做法碗底:兩勺生抽➕兩勺醋➕一小勺白糖➕一小勺花椒粉➕一小勺鹹鹽面煮好了擱碗裡...
  • 地道的油潑扯麵怎麼做,如何烹飪油潑扯麵才更好吃
    發表於:01-01
    記錄,看了廚友白小愛-1的譜子,這裡自己記錄下,我記性不太好,方便下次自己做。用料麵粉適量青菜適量蒜適量辣椒麵適量鹽適量老抽適量雞精適量白糖少許熱油適量油潑扯麵的做法麵粉,鹽,常溫水,和...
  • 地道的油潑手擀麵面怎麼做,如何烹飪油潑手擀麵面才更好吃
    發表於:12-29
    昨天兒子去吃了西安老麵館的油潑面,說很好吃,我就在家裡嘗試做了一下!味道不錯!...
  • 油潑面扯麵biangbiang面-西安油潑扯麵食譜大全及做法,烹飪好吃的油潑面扯麵biangbiang面-西安油潑扯麵方法
    發表於:01-27
    身在異鄉,難免不懷念一下家鄉美食西安油潑面應運而生用料麵粉300克水120克蔥1根生抽1勺蒜3瓣醋1勺鹽2克油潑面扯麵biangbiang面-西安油潑扯麵的做法扯麵最好採用高筋麵粉哦~更勁道,不然可...
  • 地道的油潑面怎麼做,如何烹飪油潑面才更好吃
    發表於:07-31
    油潑面應該算是陝西的一道特色麵食,記得前兩年有一部熱播劇《白鹿原》,劇情中多次出現的油潑面的場景,那一碗紅亮亮的“大碗麵”,著實被吊足了胃口,真是“嘹咋咧”!油潑面其實不只是陝西人喜...
  • 菠菜油潑面如何做才美味,怎麼做菠菜油潑面簡單又好吃
    發表於:04-07
    用料麵粉克適量菠菜四兩面粉里加少許鹽菠菜油潑面的做法菠菜葉榨汁和麵醒半小時,均勻幹開,兩面抹上油!用刀切成兩釐米寬條狀,用手拉開!面裡放蔥花,薑末,蒜苗,辣子面,鹽,醬油,雞精,將油燒熱澆上即可...
  • 「油潑面」如何做才美味,怎麼做「油潑面」簡單又好吃
    發表於:06-05
    超簡單快手菜!提前說一下面我是直接買的袋裝刀削麵,扯麵太麻煩我沒那麼多時間~用料辣椒粉油麵條青菜蒜末辣椒麵蔥鹽醬油2勺蒜醋2勺豆芽【油潑面】的做法▪️準備:刀削麵、小青菜、豆芽菜、蔥...
  • 地道的油潑涼麵怎麼做,如何烹飪油潑涼麵才更好吃
    發表於:04-24
    夏天必吃菜之一油潑涼麵,好吃又開胃,忙了一天,沒忍住晚上吃起來,滿足又開心,油潑涼麵配料一定要足,這些吃起來才入味用料細面辣椒麵荊芥勺大蒜瓣生抽勺醋勺黃瓜根油潑涼麵的做法準備蒜末和辣...
  • 油潑意麵如何做才美味,怎麼做油潑意麵簡單又好吃
    發表於:04-03
    懷揣中國胃用料義大利麵份蒜3瓣鹽適量生抽2勺蠔油1勺醋1勺辣椒麵1勺冰箱裡的蔬菜(胡蘿蔔、娃娃菜、黃瓜隨意)芫荽2根花椒油1勺油潑意麵的做法蔬菜(看冰箱裡有什麼,隨意)都洗乾淨冷水下鍋煮...
  • 油潑油麥菜如何做才美味,怎麼做油潑油麥菜簡單又好吃
    發表於:01-07
    之前去某店吃過油淋油麥菜一直喜歡的不得了本人不喜蔥蒜所以做個懶人版家常油潑油麥菜超簡單用料油麥菜1把耗油兩勺小米辣一勺糖半勺油潑油麥菜的做法將油麥菜綽水之後放涼擺拍耗油兩...
  • 油潑面(陝西油潑辣子)食譜大全及做法,烹飪好吃的油潑面(陝西油潑辣子)方法
    發表於:01-19
    話說十年前上大學時,勤工儉學,在學校附近陝西面館做鐘點工!就偷偷學會了這門手藝!純正陝西油潑面!時隔多年還是原來的味道!用料面面粉適量溫水適量料油適量辣椒麵1勺蔥花適量蒜適量生抽適量...
  • 油潑面培訓-油潑面的做法食譜大全及做法,烹飪好吃的油潑面培訓-油潑面的做法方法
    發表於:10-22
    孫大媽今天教大家的這道小吃是一道麵食小吃-油潑面,面長不斷,光滑筋韌,油香撲鼻,酸辣味美。口味也可隨各人嗜好而定。用此法還可製成臊子扯麵、炸醬扯麵、炒蛋番茄扯麵、羊肉燴扯麵等。西...
  • 薺菜油潑面如何做才美味,怎麼做薺菜油潑面簡單又好吃
    發表於:05-28
    用料麵條適量油適量辣椒麵適量薺菜適量醬油適量醋適量鹽適量蔥末適量花椒麵少量雞精少量薺菜油潑面的做法切蔥和蒜末,旁邊大火燒開水煮薺菜,1-2分鐘至變色即可煮好的薺菜用涼水沖洗乾淨...
  • 油潑面 油潑扯麵 簡單易做食譜大全及做法,烹飪好吃的油潑面 油潑扯麵 簡單易做方法
    發表於:01-09
    用料普通麵粉500克菠菜汁260克蔥花大蒜薑末適量油適量油潑面油潑扯麵簡單易做的做法菠菜淖水後,加水用攪拌機打成汁。盆裡加入麵粉和菠菜汁揉成麵糰。醒面10分鐘!我用的麵包機揉麵。擀成...
  • 油潑菠菜面如何做才美味,怎麼做油潑菠菜面簡單又好吃
    發表於:03-24
    前幾天與朋友一起喝茶,想點個菠菜面,因為做手擀麵的師傅沒上班,就留了點念想。沒吃上的反而更想吃,好在不難,材料也簡單,多做了一點,可以吃好幾餐。果然應了那句話:自己動手,豐衣足食。用料菠菜...
  • 『油潑面』如何做才美味,怎麼做『油潑面』簡單又好吃
    發表於:06-29
    以前大學裡有一家平陸油潑面,久久不能忘懷。去了西安也吃過頗負盛名的biangbiang面,再後來又去了河南讀書又吃到了燴麵,並學了一些方法回來。這個油潑面便是用河南扯麵的做法,加上陝西的油...
  • 地道的食|油潑面怎麼做,如何烹飪食|油潑面才更好吃
    發表於:09-20
    看了日食記的油潑面,心心念念想自己做一次。最近剛學著和麵。扯麵不算成功,還需努力。僅髮菜譜用於記錄。用料麵粉400克水220克鹽一勺油20克花椒一把辣椒一把蔥適量醬油1勺蒜末適量生抽...
  • 油潑蔥油麵如何做才美味,怎麼做油潑蔥油麵簡單又好吃
    發表於:02-04
    用料油克小蔥根掛麵把生抽勺西芹糖克鹽克辣椒麵油潑蔥油麵的做法燒水煮麵,面熟撈出灑上老抽(可不放)、生抽、糖、辣椒麵、小蔥、芹菜粒油燒熱後集中澆在面上,迅速攪拌。完成✅...
  • 油潑面-顏色不一樣的油潑麵食譜大全及做法,烹飪好吃的油潑面-顏色不一樣的油潑面方法
    發表於:07-29
    幾年前在青島實習,門口夜市有一個胖姐做油潑面,那時候特別迷戀她的油潑面,但問而求不得方法。後來離開青島,依舊特別想念,直到有了自己的廚房嘗試著複製,居然成功了。原來不吃胖姐油潑面的男...
  • 油潑面如何做才美味,怎麼做油潑面簡單又好吃
    發表於:03-15
    用料蒜瓣油潑面的做法1、水開煮麵,煮熟後撈出面過涼水。2、用煮麵的湯煮青菜擺在面上3、蒜末,辣椒麵,半勺白糖,一勺生抽,一點點老抽,一勺香醋。所有全倒在面上4、熱油放花椒兩三個,潑在面上搞...