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發表於：12-18
用料麵粉適量雞蛋6個粉條1把圓白菜半顆鹽2勺十三香1勺蠔油1勺雞精1勺生抽1勺老抽1勺涼了也不會硬的家常餡餅的做法麵粉加少許鹽攪拌均勻，分成兩半，一半開水燙麵，一半涼水和麵揉成光滑的面...
![軟面雞蛋餅—涼了也不會硬哦食譜大全及做法，烹飪好吃的軟面雞蛋餅—涼了也不會硬哦方法]( "軟面雞蛋餅—涼了也不會硬哦食譜大全及做法，烹飪好吃的軟面雞蛋餅—涼了也不會硬哦方法")
發表於：02-26
很好吃的軟面雞蛋餅，放涼吃也很軟很好吃用料麵粉500克水850克雞精5克味精5克鹽5克雞蛋蔥末適量黑芝麻適量軟面雞蛋餅—涼了也不會硬哦的做法麵粉加水、雞精、味精、鹽，拌勻至無疙瘩。醒1...
![涼了也不會硬的油條食譜大全及做法，烹飪好吃的涼了也不會硬的油條方法]( "涼了也不會硬的油條食譜大全及做法，烹飪好吃的涼了也不會硬的油條方法")
發表於：06-17
圖片是我自己拍的，下次炸油條，再多來幾個圖片用料鹽5克雞蛋1個泡打粉5g小蘇打2g油兩小勺水/牛奶150g酵母粉2g涼了也不會硬的油條的做法把所有材料混合，揣面三次，整形成長條狀，用保鮮袋包起...
![外脆內軟涼了也不會硬的肉餅食譜大全及做法，烹飪好吃的外脆內軟涼了也不會硬的肉餅方法]( "外脆內軟涼了也不會硬的肉餅食譜大全及做法，烹飪好吃的外脆內軟涼了也不會硬的肉餅方法")
發表於：02-07
家裡的一大一小都愛吃肉餅餡餅這類的，今天做了肉餅，外脆裡軟太好吃了😋用料麵粉500g開水200ml涼水150ml肥瘦適中豬肉餡500g大蔥半根姜2片生抽3勺老抽1勺料酒2勺五香粉1勺白胡椒粉1勺鹽2...
![薄皮大餡鮮蝦蒸餃涼了皮也不會硬食譜大全及做法，烹飪好吃的薄皮大餡鮮蝦蒸餃涼了皮也不會硬方法]( "薄皮大餡鮮蝦蒸餃涼了皮也不會硬食譜大全及做法，烹飪好吃的薄皮大餡鮮蝦蒸餃涼了皮也不會硬方法")
發表於：05-18
薄薄的皮，大大的餡，咬一口，那真個叫鮮香，聞一聞😁只流哈喇子😄，老爸早就一口假牙，所以我就在和麵上用用心，讓老爸也能過嘴癮。用料雞蛋4個鮮蝦500面500克開水150克溫水150克食用鹽適量胡椒粉...
![隔天也不會硬的家常烙餅食譜大全及做法，烹飪好吃的隔天也不會硬的家常烙餅方法]( "隔天也不會硬的家常烙餅食譜大全及做法，烹飪好吃的隔天也不會硬的家常烙餅方法")
發表於：02-17
我試了很多次，想要烙餅柔軟，唯一的就是水和麵的比例，如果麵糰成型，烙好的餅就會很乾，特別是第二天吃就成鍋巴。我也明白麵團如果太軟不好操作，但也沒有辦法，擀麵餅的時候多撒一些麵粉吧！吼吼吼...
![涼了也不會硬的南瓜餅食譜大全及做法，烹飪好吃的涼了也不會硬的南瓜餅方法]( "涼了也不會硬的南瓜餅食譜大全及做法，烹飪好吃的涼了也不會硬的南瓜餅方法")
發表於：02-01
在下廚房裡面做過一些別人的南瓜餅菜譜，但是口感一直覺得硬，特別是冷了以後，還有隔天以後。我覺得好吃的南瓜餅應該是常溫放到第二天都是軟的才好吃。所以我後來自己做的多了才有了這個南...
![家常小薄餅，涼了也不硬食譜大全及做法，烹飪好吃的家常小薄餅，涼了也不硬方法]( "家常小薄餅，涼了也不硬食譜大全及做法，烹飪好吃的家常小薄餅，涼了也不硬方法")
發表於：05-29
用料鹽5克麵粉500克油30克開水150克涼水150克家常小薄餅，涼了也不硬的做法麵粉裡面放入鹽，然後把60-70度開水倒入，然後倒入涼水，麵粉軟沒事，可以加麵粉千萬別硬了，然後倒入少許油揉成麵糰，搓...
![家常餅（層多涼了不發硬）食譜大全及做法，烹飪好吃的家常餅（層多涼了不發硬）方法]( "家常餅（層多涼了不發硬）食譜大全及做法，烹飪好吃的家常餅（層多涼了不發硬）方法")
發表於：01-08
材料簡單多做點第二天放著吃也不會發硬用料麵糰材料普通麵粉300克開水90克冷水100克油酥材料麵粉適量鹽適量食用油適量家常餅（層多涼了不發硬）的做法麵粉先+熱水攪拌，再+冷水攪拌成光滑面...
![涼了也不硬的牛肉餡餅食譜大全及做法，烹飪好吃的涼了也不硬的牛肉餡餅方法]( "涼了也不硬的牛肉餡餅食譜大全及做法，烹飪好吃的涼了也不硬的牛肉餡餅方法")
發表於：11-30
我公公一頓早飯吃了4個，真的很好吃！絕絕子阿姐妹們！💕用料🥇餅皮中筋麵粉500克酵母5克糖5克溫水430克🥇牛肉餡牛肉500克大蔥170克芝麻油25克花生油25克鹽8克白糖8克雞精3克（可不放）白胡椒粉...
![涼了也不會硬的蔥油餅食譜大全及做法，烹飪好吃的涼了也不會硬的蔥油餅方法]( "涼了也不會硬的蔥油餅食譜大全及做法，烹飪好吃的涼了也不會硬的蔥油餅方法")
發表於：02-24
用料麵粉水小香蔥涼了也不會硬的蔥油餅的做法小香蔥切小段兒用蔥白炸蔥油100克麵粉一小勺十三香半勺花椒粉一小勺鹽炸好的蔥油倒在麵粉上面攪拌均勻（油酥完成）香蔥葉加入小蘇打（鹼面都可...
![冷了也不會變硬的餡餅食譜大全及做法，烹飪好吃的冷了也不會變硬的餡餅方法]( "冷了也不會變硬的餡餅食譜大全及做法，烹飪好吃的冷了也不會變硬的餡餅方法")
發表於：12-21
我發現很多餡餅的步驟都不夠詳細，好像大神都要留點祕技😁綜合了各個大廚和百度的配方，取重點做個詳細點的給大家。用料水180~200克高筋麵粉150克普通麵粉150克糖20克鹽1小勺玉米油或花生...
![酥皮餡餅（多層、柔軟）涼了也不會硬，沒牙也能吃啊😄食譜大全及做法，烹飪好吃的酥皮餡餅（多層、柔軟）涼了也不會硬，沒牙也能吃啊😄方法]( "酥皮餡餅（多層、柔軟）涼了也不會硬，沒牙也能吃啊😄食譜大全及做法，烹飪好吃的酥皮餡餅（多層、柔軟）涼了也不會硬，沒牙也能吃啊😄方法")
發表於：05-31
薄薄的皮，層層酥，大大的餡，口口鮮。一日三餐，餐餐可食。早、中、晚飯，哪頓都行😁用料麵粉1000克開水320克冷水320克植物油適量克雞蛋6個鮮蝦1000克胡椒粉適量食用鹽適量酥皮餡餅（多層、柔軟）...
![層次分明涼了也不會硬的家常餅食譜大全及做法，烹飪好吃的層次分明涼了也不會硬的家常餅方法]( "層次分明涼了也不會硬的家常餅食譜大全及做法，烹飪好吃的層次分明涼了也不會硬的家常餅方法")
發表於：02-13
自從學會了千層家常餅，它就成了家裡最愛的主食之一用料普通麵粉500克80度熱水200ml涼水120ml鹽2克油酥用料麵粉50克食用油60克鹽1勺層次分明涼了也不會硬的家常餅的做法500g麵粉一半用...
![涼了也不會硬的烙餅食譜大全及做法，烹飪好吃的涼了也不會硬的烙餅方法]( "涼了也不會硬的烙餅食譜大全及做法，烹飪好吃的涼了也不會硬的烙餅方法")
發表於：09-01
用料麵粉400克熱水80°左右130ml涼水130ml食用鹽適量熱油涼了也不會硬的烙餅的做法400克麵粉一半用熱水和麵一半用涼水和麵攪成面絮下手揉成比較軟的麵糰蓋上蓋子醒面半個小時麵粉里加...
![涼了也不會變硬的發麵胡蘿蔔肉餡餅食譜大全及做法，烹飪好吃的涼了也不會變硬的發麵胡蘿蔔肉餡餅方法]( "涼了也不會變硬的發麵胡蘿蔔肉餡餅食譜大全及做法，烹飪好吃的涼了也不會變硬的發麵胡蘿蔔肉餡餅方法")
發表於：09-04
平時做吃的都很隨意，家裡有什麼就放什麼，各種調味料也是做的過程中邊聞著嘗著加（就是適量😜），很多時候朋友問我要配方我也給不出來定量。最近就決定，有時間的話，慢慢整理一些菜譜，和朋友們分享...
![懶人餡餅（涼了也不硬）食譜大全及做法，烹飪好吃的懶人餡餅（涼了也不硬）方法]( "懶人餡餅（涼了也不硬）食譜大全及做法，烹飪好吃的懶人餡餅（涼了也不硬）方法")
發表於：11-01
喜歡吃餡餅。但是水平有限。不是皮太厚，就是面太硬。小夥伴們是不是和我一樣呢？這個方子快快做起來，面皮薄薄的，我試了涼了也一樣很軟哦用料麵粉鹽餡料油懶人餡餅（涼了也不硬）的做法準備個大...
![家常素三鮮餡餅 薄皮大餡 涼了也不硬 附細節視訊詳解食譜大全及做法，烹飪好吃的家常素三鮮餡餅 薄皮大餡 涼了也不硬 附細節視訊詳解方法]( "家常素三鮮餡餅 薄皮大餡 涼了也不硬 附細節視訊詳解食譜大全及做法，烹飪好吃的家常素三鮮餡餅 薄皮大餡 涼了也不硬 附細節視訊詳解方法")
發表於：06-18
素三鮮餡餅怎麼吃都吃不膩，隔一段時間不吃就想的很，不知道有沒有和我一樣的廚友，按照方子做，保證和我做的一樣軟軟的，涼了也不硬。用料麵糰部分麵粉300克水180克餡料部分韭菜200克雞蛋碎2個...
![家常雞蛋蔥油餅，外酥裡嫩，放涼了也不會硬食譜大全及做法，烹飪好吃的家常雞蛋蔥油餅，外酥裡嫩，放涼了也不會硬方法]( "家常雞蛋蔥油餅，外酥裡嫩，放涼了也不會硬食譜大全及做法，烹飪好吃的家常雞蛋蔥油餅，外酥裡嫩，放涼了也不會硬方法")
發表於：07-09
用料麵粉300克雞蛋1個鹽3克溫水150克蔥花適量克油適量家常雞蛋蔥油餅，外酥裡嫩，放涼了也不會硬的做法將麵粉、鹽、雞蛋、溫水倒入盆中。攪拌均勻成絮狀。揉成光滑的麵糰，分成六個面劑子，表...
![涼了也不會硬的「麻醬千層餅🍪」食譜大全及做法，烹飪好吃的涼了也不會硬的「麻醬千層餅🍪」方法]( "涼了也不會硬的「麻醬千層餅🍪」食譜大全及做法，烹飪好吃的涼了也不會硬的「麻醬千層餅🍪」方法")
發表於：03-14
疫情期間，在家基本上天天吃饅頭，換個餅吃吃，沒想到好吃不得了，而且涼了以後也不會硬😁😁😁用料食材中筋麵粉500克酵母3克溫水200克白糖5克牛奶15克白芝麻50克芝麻醬油酥芝麻醬20克食用油15...
![涼了也不會變硬的紫薯餅食譜大全及做法，烹飪好吃的涼了也不會變硬的紫薯餅方法]( "涼了也不會變硬的紫薯餅食譜大全及做法，烹飪好吃的涼了也不會變硬的紫薯餅方法")
發表於：11-20
小咪喜歡關於紫色的一切，包括紫薯…最簡單就是做成紫薯餅。但是這個完美的紫薯餡料我覺得包什麼都不會太差…比如冰皮月餅呀……什麼的用料紫薯3個麵粉300克牛奶10克煉乳40克奶粉兩勺黃...
![涼了也不會硬的手抓餅食譜大全及做法，烹飪好吃的涼了也不會硬的手抓餅方法]( "涼了也不會硬的手抓餅食譜大全及做法，烹飪好吃的涼了也不會硬的手抓餅方法")
發表於：10-22
用料普通麵粉克鹽克蔥花食用油黑芝麻涼了也不會硬的手抓餅的做法普通麵粉一半加入開水、一半加入涼水活成光滑的麵糰（手殘，沒拍圖片🤷♀️）分成四等份，擀平加蔥花，少許鹽，食用油如上圖對摺，切...
![涼了也不會變硬的韭菜雞蛋餡餅食譜大全及做法，烹飪好吃的涼了也不會變硬的韭菜雞蛋餡餅方法]( "涼了也不會變硬的韭菜雞蛋餡餅食譜大全及做法，烹飪好吃的涼了也不會變硬的韭菜雞蛋餡餅方法")
發表於：01-04
韭菜雞蛋餡兒餅是我們家每週都會吃一次的美食。再配上一碗小米粥，一碟鹹菜，簡直就是美味。我家小寶也愛吃的不得了。最特別的是餡餅的麵糰不需要手揉，而且涼了也不會變硬，第二天也不會硬。...
![涼了也不會硬的華夫餅食譜大全及做法，烹飪好吃的涼了也不會硬的華夫餅方法]( "涼了也不會硬的華夫餅食譜大全及做法，烹飪好吃的涼了也不會硬的華夫餅方法")
發表於：05-05
親測，晚上做好了放到第二天也不會硬，剛出鍋是脆的，放到第二天不硬但是口感會變韌，微波加熱幾十秒就軟了，沒有太精確的稱量，就是憑感覺把麵糰和得柔軟一些但是不要太粘手就好，無非就是溼了加面...
![涼了也不會硬的蔥花餅食譜大全及做法，烹飪好吃的涼了也不會硬的蔥花餅方法]( "涼了也不會硬的蔥花餅食譜大全及做法，烹飪好吃的涼了也不會硬的蔥花餅方法")
發表於：06-29
說到蔥花餅，我想很多人都是愛吃的，外脆裡嫩，一掰開那香味四溢，就上一瓶橄欖菜我感覺一口氣能吃四五個。但好多人總說要趁熱吃，涼了可就不好吃了，硬硬的了。其實掌握了其中的祕訣，就算涼了的蔥...
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