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發表於：01-05
肉包兒，菜包兒，豆腐包兒，豆沙包兒……不管啥包兒，都少不了這個鬆軟有彈性的包子皮。來吧，和我一起解鎖✌️包子餡兒就自由發揮吧，後面也會分享。先看“小貼士”！先看“小貼士”！！先看“小貼士”！！！用...
![餃子皮，麵條用麵糰食譜大全及做法，烹飪好吃的餃子皮，麵條用麵糰方法]( "餃子皮，麵條用麵糰食譜大全及做法，烹飪好吃的餃子皮，麵條用麵糰方法")
發表於：08-03
用料蛋清1個水280g鹽2g中筋麵粉400g餃子皮，麵條用麵糰的做法依次放入麵包機，用揉麵功能揉好醒著醒好再揉一下，用麵條機壓好，包餃子或煮麵條...
![通用餐包麵糰（筆記）食譜大全及做法，烹飪好吃的通用餐包麵糰（筆記）方法]( "通用餐包麵糰（筆記）食譜大全及做法，烹飪好吃的通用餐包麵糰（筆記）方法")
發表於：02-16
用料高筋麵粉500克水250克（自行調整）酵母5克蜂蜜25克鹽5克雞蛋75克奶粉15克黃油50克煉乳25克糖75克通用餐包麵糰（筆記）的做法餐包豆沙：一個麵糰包30g，餡料隨意1.把除了鹽和黃油的所有材料混...
![萬能通用麵包麵糰（普通法）食譜大全及做法，烹飪好吃的萬能通用麵包麵糰（普通法）方法]( "萬能通用麵包麵糰（普通法）食譜大全及做法，烹飪好吃的萬能通用麵包麵糰（普通法）方法")
發表於：12-20
經過我擼了不同方子，吃了一個多月面包的嘗試總結出最適合我自己的麵糰方子，這個方子可以做麵包做吐司（一個450g吐司盒的量）方子適合有烘焙經驗的小夥伴參考😂我寫方子的初衷只是記錄一下方...
![包子花捲饅頭通用麵糰食譜大全及做法，烹飪好吃的包子花捲饅頭通用麵糰方法]( "包子花捲饅頭通用麵糰食譜大全及做法，烹飪好吃的包子花捲饅頭通用麵糰方法")
發表於：04-30
兒子女兒很喜歡吃包子，我就想著自己做.在下廚房試了好幾個方子每次都是水多了揉出的麵糰好粘手.然後小心翼翼的再加粉，這樣不僅累還好耗時間！直到上次回孃家做了一次和老媽說每次都會水多...
![饅頭包子花捲通用麵糰食譜大全及做法，烹飪好吃的饅頭包子花捲通用麵糰方法]( "饅頭包子花捲通用麵糰食譜大全及做法，烹飪好吃的饅頭包子花捲通用麵糰方法")
發表於：04-06
用料麵粉克酵母克水克白糖克饅頭包子花捲通用麵糰的做法一發饅頭配方：低筋麵粉200克（100）水100克（50，千萬別錯）酵母3克（1.5）糖20克（10）油脂20克（10）一發奶黃包配方：低筋麵粉250克水125克酵母3克糖20...
![甜糯大黃米餡兒~麵包，包子通用食譜大全及做法，烹飪好吃的甜糯大黃米餡兒~麵包，包子通用方法]( "甜糯大黃米餡兒~麵包，包子通用食譜大全及做法，烹飪好吃的甜糯大黃米餡兒~麵包，包子通用方法")
發表於：07-10
香甜黏牙，話說空口吃都行啊，無敵好吃~方子大概能包24箇中等大小的包子。用料大黃米700g冰糖小半碗水克甜糯大黃米餡兒~麵包，包子通用的做法大黃米淘洗乾淨，放入高壓鍋。鍋中加水，用手掌平放...
![不用和麵不用包，薄皮大餡兒的菜糰子是滾出來的！食譜大全及做法，烹飪好吃的不用和麵不用包，薄皮大餡兒的菜糰子是滾出來的！方法]( "不用和麵不用包，薄皮大餡兒的菜糰子是滾出來的！食譜大全及做法，烹飪好吃的不用和麵不用包，薄皮大餡兒的菜糰子是滾出來的！方法")
發表於：06-21
超級喜歡吃菜糰子，薄皮大餡兒的那種！別以為這個有多難，其實連面都不用和更不用包，滾一滾就ok啦！食材：新良玉米粉180克小白菜1捆（8兩左右）雞蛋3個蝦米皮1小把蔥花1小把蠔油1勺香油1勺用開水焯燙...
![通用餃子麵條麵糰配方食譜大全及做法，烹飪好吃的通用餃子麵條麵糰配方方法]( "通用餃子麵條麵糰配方食譜大全及做法，烹飪好吃的通用餃子麵條麵糰配方方法")
發表於：08-13
用料中粉400克水210克鹽1/2小匙通用餃子麵條麵糰配方的做法用小美的話，揉麵鍵，2分鐘。醒15分鐘再擀包更好。...
![包子饅頭花捲通用麵糰方子食譜大全及做法，烹飪好吃的包子饅頭花捲通用麵糰方子方法]( "包子饅頭花捲通用麵糰方子食譜大全及做法，烹飪好吃的包子饅頭花捲通用麵糰方子方法")
發表於：02-05
用料河套雪花粉500克水260-270ml糖20克鹽3克乾酵母3克包子饅頭花捲通用麵糰方子的做法材料都投放到廚師機打面，務必打至表面光滑，必要的麵筋是麵糰宣軟的關鍵。麵糰撈出來稍微整理一下，發...
![鬆軟包子皮、饅頭（高筋麵粉、中筋麵粉通用）食譜大全及做法，烹飪好吃的鬆軟包子皮、饅頭（高筋麵粉、中筋麵粉通用）方法]( "鬆軟包子皮、饅頭（高筋麵粉、中筋麵粉通用）食譜大全及做法，烹飪好吃的鬆軟包子皮、饅頭（高筋麵粉、中筋麵粉通用）方法")
發表於：12-21
多次嘗試，萬無一失。包子皮、饅頭通用下面用料寫的是高筋版的，如果你的麵粉是中筋麵粉，那就將240g高筋麵粉和60g玉米澱粉換成300g中筋麵粉即可，其他不變。這個分量大概能包12個拳頭大的包...
![不用和麵皮薄餡兒大的玉米麵糰子食譜大全及做法，烹飪好吃的不用和麵皮薄餡兒大的玉米麵糰子方法]( "不用和麵皮薄餡兒大的玉米麵糰子食譜大全及做法，烹飪好吃的不用和麵皮薄餡兒大的玉米麵糰子方法")
發表於：05-30
題目夠長的哈😄素日裡高油高熱的食物吃多了就愈發想念起粗糧來。想吃菜團了可又懶得和麵揉麵的既可以直接用玉米粉捏滾個糰子出來皮兒更薄餡兒更大用料玉米麵300克小白菜兩把粉絲兩把...
![餃子皮/麵條 麵糰（麵包機版）食譜大全及做法，烹飪好吃的餃子皮/麵條 麵糰（麵包機版）方法]( "餃子皮/麵條 麵糰（麵包機版）食譜大全及做法，烹飪好吃的餃子皮/麵條 麵糰（麵包機版）方法")
發表於：09-05
用料水210ml/250ml麵粉420g（3杯）/560g（4杯）（雞蛋）1個（精鹽）1小勺（（砂糖））1大勺（（植物油））2大勺餃子皮/麵條麵糰（麵包機版）的做法啟動...
![通用餐包麵糰-內附芝士腸仔花朵麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的通用餐包麵糰-內附芝士腸仔花朵麵包方法]( "通用餐包麵糰-內附芝士腸仔花朵麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的通用餐包麵糰-內附芝士腸仔花朵麵包方法")
發表於：03-08
這是一款一次發酵，非常快手，適合做各種小麵包的基礎麵糰。烘焙小白也能輕鬆搞定，簡單好做又好吃。此方能做6個花朵🌺麵包，也能做成漢堡🍔胚，豆沙麵包，適合各種造型的小麵包。用料高筋麵粉240...
![通用包子麵皮製作的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "通用包子麵皮製作的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-15
無論菜包，肉包。紫薯，豆沙類甜包都是可以使用滴！希望能更好幫助你簡潔完成中式麵皮製作。愛上下廚房。表達不清晰也請你諒解。可以留言！有時間一定回覆！謝謝！用料低麵粉：500g糖：40g酵母：3g泡打...
![通用麵包麵糰（用於自己記錄）食譜大全及做法，烹飪好吃的通用麵包麵糰（用於自己記錄）方法]( "通用麵包麵糰（用於自己記錄）食譜大全及做法，烹飪好吃的通用麵包麵糰（用於自己記錄）方法")
發表於：03-15
用料水/牛奶150克鹽1克砂糖40克雞蛋1個軟化黃油20克酵母4克高筋麵粉300克通用麵包麵糰（用於自己記錄）的做法先將除黃油外的其他材料揉至厚膜狀態加入黃油揉至薄膜狀態，醒發至兩倍大排氣，分...
![調理麵包之通用甜麵糰食譜大全及做法，烹飪好吃的調理麵包之通用甜麵糰方法]( "調理麵包之通用甜麵糰食譜大全及做法，烹飪好吃的調理麵包之通用甜麵糰方法")
發表於：09-05
主圖來自百度搜索只為記錄配方，方便使用配方來自烘焙培訓班原配方量太大自行換算了適合家用的份量麵糰分成10等份🍞可做10個此方為通用調理麵包配方造型口味隨喜用料1高筋麵粉300克2酵...
![餃子皮或者麵皮用的麵糰食譜大全及做法，烹飪好吃的餃子皮或者麵皮用的麵糰方法]( "餃子皮或者麵皮用的麵糰食譜大全及做法，烹飪好吃的餃子皮或者麵皮用的麵糰方法")
發表於：01-23
麵包機，自助和麵，15分鐘即可用料麵粉300克水或牛奶150克鹽6克餃子皮或者麵皮用的麵糰的做法超簡單都一起放進麵包機小貼士無無...
![包子皮、烙餅皮、饅頭通用版食譜大全及做法，烹飪好吃的包子皮、烙餅皮、饅頭通用版方法]( "包子皮、烙餅皮、饅頭通用版食譜大全及做法，烹飪好吃的包子皮、烙餅皮、饅頭通用版方法")
發表於：04-09
作為一個南方人，卻生了一個愛吃麵食的娃😂～於是乎～偶就開始走上了麵食的漫長道路。。。。。。此皮子的製作方法，是我在結合了很多廚友的經驗後，總結出的一個我用的最順手的方子，可以用來做包...
![茴香雞蛋餡兒·包子/餃子通用食譜大全及做法，烹飪好吃的茴香雞蛋餡兒·包子/餃子通用方法]( "茴香雞蛋餡兒·包子/餃子通用食譜大全及做法，烹飪好吃的茴香雞蛋餡兒·包子/餃子通用方法")
發表於：07-01
用料茴香克雞蛋個鹽克香油勺蠔油勺乾貝/蝦米克五香粉1勺茴香雞蛋餡兒·包子/餃子通用的做法雞蛋打散，鍋內多放油。油熱至微微冒煙後下雞蛋迅速劃散攪碎，關火，下切碎的小蔥，和雞蛋炒勻用鏟...
![生酮萬能通用餃子麵條麵糰食譜大全及做法，烹飪好吃的生酮萬能通用餃子麵條麵糰方法]( "生酮萬能通用餃子麵條麵糰食譜大全及做法，烹飪好吃的生酮萬能通用餃子麵條麵糰方法")
發表於：12-11
原諒我一個南方娃真的不怎麼會包餃子。。麵粉麵條餃子通用方子一共8份，每份：卡路里：189大卡|淨碳水：1克碳水化合物：4克|纖維：2克|淨碳水：1克蛋白質：3克|脂肪：6克|飽和脂肪：1克|用料杏仁粉/葵花籽...
![中式麵點麵糰（家用小份量饅頭包子餅通用）食譜大全及做法，烹飪好吃的中式麵點麵糰（家用小份量饅頭包子餅通用）方法]( "中式麵點麵糰（家用小份量饅頭包子餅通用）食譜大全及做法，烹飪好吃的中式麵點麵糰（家用小份量饅頭包子餅通用）方法")
發表於：12-12
麵糰全部材料300克左右，30克一個可做10個左右，一頓飯兩個，精確控制飲食。20cm小蒸鍋一次可蒸4-5個。用料1、水90-100克饅頭用90，包子用1002、麵粉200克高低粉各一半混合，或者直接用中筋粉3...
![萬能的包子皮配方(通用包子皮)食譜大全及做法，烹飪好吃的萬能的包子皮配方(通用包子皮)方法]( "萬能的包子皮配方(通用包子皮)食譜大全及做法，烹飪好吃的萬能的包子皮配方(通用包子皮)方法")
發表於：04-05
日常包子，饅頭。我基本就一個配方。(一次發酵)用料面和居特精麵粉300克水145克糖15克鮮酵母10克豬油8克萬能的包子皮配方(通用包子皮)的做法做法：👉鮮酵母與水混合，麵粉。糖，豬油(固體狀態...
![親測可用麵包通用方子食譜大全及做法，烹飪好吃的親測可用麵包通用方子方法]( "親測可用麵包通用方子食譜大全及做法，烹飪好吃的親測可用麵包通用方子方法")
發表於：11-07
麵包常常失敗，要麼太硬要麼發不出來，要麼隔天像石塊，雖然這個方子依舊沒有店裡賣的一直這麼鬆軟，但畢竟是自己做的無新增劑，吃的更安心用料糖粉30克(不甜20克，甜50克)雞蛋2只(留一點蛋清抹面...
![通用甜麵糰如何做才美味，怎麼做通用甜麵糰簡單又好吃]( "通用甜麵糰如何做才美味，怎麼做通用甜麵糰簡單又好吃")
發表於：02-14
做腸仔包，芝士包，紅豆包，椰蓉包，菠蘿包，培根包等甜麵包通用用料（1）高筋粉1000克（1）細砂糖180克（1）改良劑3克（1）奶粉30克（1）酵母10克（2）冰水500克（2）全蛋100克（3）鹽10克（3）黃油100克通用甜麵糰的做法冰水：3/4水，1...
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