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  • 椰漿檸檬草煮貽貝的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:10-20
    用料貽貝檸檬草蒜紅椒椰漿洋蔥椰漿檸檬草煮貽貝的做法把貽貝洗乾淨最好用鋼絲球搓一下表面鍋裡倒一些橄欖油放入蒜和洋蔥炒香蒜和洋蔥之後加檸檬草炒幾下倒入貽貝翻炒加一點白糖再倒一...
  • 白葡萄酒煮貽貝的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-25
    用料紐西蘭青口貝(盒馬鮮生)8個(一斤半左右)白葡萄酒約100毫升(根據貽貝大小適量加)黃油適量新鮮百里香3枝新鮮羅勒葉2枝新鮮歐芹適量洋蔥適量淡奶油(歐德堡稀奶油)2湯匙蒜4瓣白葡萄酒煮貽貝的...
  • 泰式檸檬香茅蒸貽貝食譜大全及做法,烹飪好吃的泰式檸檬香茅蒸貽貝方法
    發表於:05-29
    貽貝(Mussel),又稱青口,青口中又以紐西蘭青口最為知名,其遵循著嚴格的養殖標準,有“環保海鮮”的美譽。紐西蘭青口肉質飽滿,緊實鮮美,是美食家的寵兒。泰國料理將酸、辣、甜、鹹四種味道完美融...
  • 辣炒貽貝如何做才美味,怎麼做辣炒貽貝簡單又好吃
    發表於:04-13
    用料青口500g蒜5瓣姜10片耗油豆瓣醬糖辣炒貽貝的做法青口放入水中浸泡5分鐘,加一些鹽,為的是讓髒東西出來。泡好後將海藻拔出來,用流水衝乾淨。煮開水放入料酒,薑片,放入青口煮到下次水開,撈...
  • 香檳貽貝如何做才美味,怎麼做香檳貽貝簡單又好吃
    發表於:04-17
    據說是比利時國菜,第一次吃在布魯日,掀開蓋子的一瞬間好香的味道用料貽貝(青口)500g洋蔥半個芹菜3根白葡萄酒1杯姜、蔥、蒜、白胡椒粉適量香檳貽貝的做法洋蔥切碎倒入五成熱油中翻炒,加入貽...
  • 正宗美味的法式傳統煮貽貝怎麼做
    發表於:05-12
    用料法國空運鮮活紫貽貝1公斤黃油20克洋蔥1/4個鹽2克羅勒葉碎一小撮白蘭地30毫升薄荷碎末少許法式傳統煮貽貝的做法鐵鍋中火燒熱入黃油融化,入洋蔥末及羅勒葉碎炒香,放入挑揀洗淨後的紫...
  • 「檸檬怎麼醃」檸檬糖漿 糖漬檸檬 醃檸檬食譜大全及做法,烹飪好吃的「檸檬怎麼醃」檸檬糖漿 糖漬檸檬 醃檸檬方法
    發表於:12-08
    自制檸檬糖漿用料檸檬4個白砂糖一包蜂蜜想放就放密封玻璃罐4個檸檬用750ml刀具砧板【檸檬怎麼醃】檸檬糖漿糖漬檸檬醃檸檬的做法用洗潔精把所有用具清洗乾淨,也可以放在鍋里加涼水煮沸...
  • 白葡萄酒奶油煮貽貝食譜大全及做法,烹飪好吃的白葡萄酒奶油煮貽貝方法
    發表於:07-26
    貽貝的鮮與奶油的香是完美的搭配,加上白葡萄酒酒香,簡單但美味!用料貽貝1包約400克洋蔥半隻牛油20克白葡萄酒20ml淡奶油50ml義大利香菜1顆黑胡椒少許鹽少許白葡萄酒奶油煮貽貝的做法清...
  • 蒜蓉貽貝如何做才美味,怎麼做蒜蓉貽貝簡單又好吃
    發表於:02-17
    用料青口若干只蒜蓉3勺大蒜10瓣鹽10g蠔油一勺料酒50g蒜蓉貽貝的做法貽貝解凍後襬盤將蒜瓣切碎拌入蠔油鹽蒜蓉料酒,拌勻後均勻撒在貽貝上蓋上保鮮膜上鍋蒸,五分鐘出鍋!小貼士蒸貽貝時,鍋內...
  • 超簡單白葡萄酒煮貽貝食譜大全及做法,烹飪好吃的超簡單白葡萄酒煮貽貝方法
    發表於:01-10
    用料白葡萄酒瓶青口5斤黃油90g洋蔥1個百里香8枝蒜2頭歐芹點綴即可羅勒點綴即可把牛奶200ml超簡單白葡萄酒煮貽貝的做法清洗的重點就是剪短足絲,足絲是它分泌的蛋白質,用於固定自己的,所以...
  • 法式白葡萄酒煮貽貝食譜大全及做法,烹飪好吃的法式白葡萄酒煮貽貝方法
    發表於:07-19
    用料貽貝1.5公斤白葡萄酒1杯黃油10克紅蔥頭3個鹽胡椒歐芹碎法式白葡萄酒煮貽貝的做法貽貝要選個小,新鮮,閉口緊的。聖米歇爾山海灣出產的是全法最佳。一般魚攤買來都已經初步清理乾淨,自...
  • 蒸貽貝如何做才美味,怎麼做蒸貽貝簡單又好吃
    發表於:12-29
    用料貽貝想吃多少弄多少蒸貽貝的做法把貽貝鬚子揪掉清水洗淨放在籠屜裡蒸鍋裡放上一寸水(溫水也行)出鍋不用放鹽或者其它什麼作料也很好吃!...
  • 黑椒水煮貽貝的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:09-16
    貽貝也叫青口,雅號“東海夫人”。蛋白質含量高達59%。貽貝是雙殼類軟體動物,外殼呈青黑褐色,生活在海濱岩石上。九層塔又名“魚香菜”、“羅勒”,在潮州菜中又名“金不換”。常與貝殼米海...
  • 椰漿檸檬鱸魚  椰漿三連食譜大全及做法,烹飪好吃的椰漿檸檬鱸魚  椰漿三連方法
    發表於:09-06
    一盒1L的椰漿,做椰奶凍蛋糕卷(連結)用去500ML,椰芒慕斯蛋糕用掉300ML,還剩200,再接再厲,椰漿三連。用料椰漿200克鱸魚300克魚露1勺檸檬1個九層塔1把咖哩醬(或小米辣)1勺椰漿檸檬鱸魚椰漿三連的...
  • 煮海虹/青口/貽貝食譜大全及做法,烹飪好吃的煮海虹/青口/貽貝方法
    發表於:07-15
    用料海虹/青口/貽貝(同一個東西,就是圖裡這個)隨便鹽,辣椒看個人口味蔥薑蒜跟炒菜差不多的量啤酒200ml水煮海虹/青口/貽貝的做法洗乾淨青口啤酒,加水,差不多能蓋過青口就可以,加蔥薑蒜,辣椒,鹽...
  • 黃醬貽貝如何做才美味,怎麼做黃醬貽貝簡單又好吃
    發表於:08-25
    也叫海虹淡菜殼菜用料黃油一塊西芹切末大蒜切末洋蔥頭echalote切末密斯卡代酒muscade隨意奶油隨意貽貝moule隨意黃醬貽貝的做法熱鍋加黃油融化加入西芹大蒜洋蔥頭echalote碎末加密斯卡...
  • 紅酒貽貝如何做才美味,怎麼做紅酒貽貝簡單又好吃
    發表於:01-15
    之前舍友給我做了麻辣味的貽貝,看了很多法式貽貝,決心自己做一做。沒想到這麼簡單,這是一個看起來高大上,其實很簡單的菜用料紅酒三分之一瓶貽貝兩斤洋蔥若干大蒜一頭黃油一塊白胡椒兩勺橄...
  • 法式貽貝如何做才美味,怎麼做法式貽貝簡單又好吃
    發表於:06-12
    法式貽貝用黃油炒香,烹入白葡萄酒,讓貽貝溢滿一種香甜的味道。這東西鮮的很,不可以煮太久,會破壞它柔嫩的口感。法式貽貝這道菜非常適合做開胃菜或是午餐簡餐,如果再搭配上香蒜麵包就更加妙...
  • 貽貝餛燉如何做才美味,怎麼做貽貝餛燉簡單又好吃
    發表於:12-05
    用料貽貝適量泡發好的木耳適量韭菜適量貽貝餛燉的做法貽貝煮好去掉裡面的毛毛韭菜洗淨切末子泡發好的木耳也切成末加鹽花生油拌勻備用包成餛燉煮好的鮮美餛燉!!...
  • 貽貝湯如何做才美味,怎麼做貽貝湯簡單又好吃
    發表於:03-16
    簡易海鮮湯用料海虹500克姜5片鹽2勺料酒適量貽貝湯的做法將洗淨的貽貝、薑片放入清水中,倒入適量料酒,燒開。撒上蔥花即可起鍋。...
  • 韭香貽貝如何做才美味,怎麼做韭香貽貝簡單又好吃
    發表於:05-01
    味清可口,貽貝脆嫩。用料貽貝200克韭菜1把菜籽油2茶匙料酒1茶匙鹽1/3茶匙胡椒粉1/5茶匙韭香貽貝的做法貽貝淘洗乾淨;去殼,放料酒、胡椒粉、鹽醃十分鐘。油熱、小火,放入貽貝翻炒;倒入切成段...
  • 酒蒸貽貝如何做才美味,怎麼做酒蒸貽貝簡單又好吃
    發表於:04-17
    用料青口10只生抽2勺生薑3片白糖少許料酒2勺香油少許酒蒸貽貝的做法生薑切絲鋪在盤底,貽貝清洗乾淨平鋪在生薑上老酒、生抽、白糖混合拌勻,淋在貽貝上,淋上香油清蒸,冷水上鍋時間設定為11...
  • 蒜香貽貝如何做才美味,怎麼做蒜香貽貝簡單又好吃
    發表於:08-29
    用料貽貝500克蒜5瓣姜5片蠔油1勺生抽1勺鹽少於油適量生菜葉2-3片蒜香貽貝的做法貽貝去殼,清除內臟,雜質洗淨控幹備用鍋裡放適量的油,油熱放薑絲蒜末煸香,放貽貝翻炒斷生,依次加蠔油,生抽,鹽入...
  • 法式爽口檸檬清新青口(貽貝淡菜)食譜大全及做法,烹飪好吃的法式爽口檸檬清新青口(貽貝淡菜)方法
    發表於:10-30
    青口的叫法有很多,淡菜,貽貝,似乎都是說的同一種東西。這個菜譜其實可以運用到所有貝殼類的菜餚中。傳統法式青口的做法大多會放入奶油,味道厚重,難免會膩。這個菜譜不需要任何奶油,唯一的油...
  • 地道的椰香貽貝怎麼做,如何烹飪椰香貽貝才更好吃
    發表於:02-22
    用料青口20只大蒜5瓣黃油20克洋蔥四分一個香菜1根椰漿1盒椰香貽貝的做法牛油蒜末洋蔥碎炒香後,倒入貽貝,翻炒片刻加入椰漿及適量水,蓋蓋燜一小會兒,放入香菜在燜至熟透即可...