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發表於:12-28
本美食由鮮花禮品houlongo9分享:這道菜是不是有點像金鑲玉?哈哈,所以我給它起名金牌豆腐,其實就是南瓜汁燴豆腐。選用鮮嫩的山水豆腐,配上健康的南瓜汁,還有西蘭花,燴起來鹹中帶甜,嫩滑綿軟,又...
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發表於:10-15
最近有點迷香菇炒白菜,我發現加一個小配料進去比用肉片好吃——就是豬油渣,真的好好吃,你們一定要試試。用料香菇、白菜豬油渣姜、蒜鹽、雞精加一點小心思讓香菇炒白菜變人間美味的做法白...
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發表於:04-25
每一週,為自己送上一束花!用料鮮花時間花點心思、的做法最開始的樣子第二束第三束第四束第五束第六束第七束第八束第九束第十束第十一束第十二束小貼士自學的,自己喜歡就好❤️...
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發表於:07-08
建立“菜譜”,記錄在下廚房的一點一滴。用料對美好生活的嚮往無限追逐愛的勇氣無限堅持不懈的奮鬥無限每一點小心思都值得被收藏的做法每一點小心思都值得被收藏每一份心意背後都有一個...
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發表於:03-25
“這是起源於十五世紀修女們將放久了的變硬的麵包做成法國吐司的一道點心。據說原本是隻有貴族才吃得到的東西,如今已成為聖週期間具代表性的烘焙點心,甚至被稱為“聖週五的朵麗哈思”。...
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發表於:09-13
一般市面上買的豬肉乾都是用絞肉做的,沒有口感,哪些風乾肉又太乾了。最重要一點是自己做絕對是放心肉,而且便宜。這次做黑椒和麻辣兩種口味。用料豬肉500克黑椒30克糖50克鹽10克醬油1勺米...
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發表於:10-21
👨🏻🍳來自chefdoriantudeau的分享配方👩🏻🍳翻譯圓滾滾米米君用料開心果費南雪杏仁粉70克焦化黃油160克糖粉180克麵粉70克開心果粉30克蛋清180克打發甘納許淡奶油350克白巧克力18...
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發表於:02-05
山藥豆沙球謂之相思球,有詩為佐:玲瓏骰子安紅豆,入骨相思知不知。紫薯芝心球謂之知心球,有詞為伴:知我者謂我心憂,不知我者謂我何求。球球,開吃!用料紫薯一個鐵棍山藥一根糯米粉300克雞蛋:兩...
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發表於:02-27
用料雞翅7個罐裝可樂1瓶鹽鹽勺半勺醃料:蒜頭3瓣切片姜6片洋蔥7小塊老抽半湯匙多花一點點小心思的可樂雞翅的做法雞翅兩邊劃刀,醃料倒進去拌勻醃製3小時以上,我一般早上做好冷藏下班回來做...
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發表於:10-03
用料各種小心思LOVE心思愛的做法捏縫...
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發表於:08-19
學廚這款心形6連模具非常好脫模,不用提前在模具上刷黃油,非常簡單方便;雖然費南雪以其長方形形狀出名,但是這次一改常規思維,用了這款心形的模具烤制,出爐瞬間心情大好,非常適合春天帶出去春...
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發表於:10-14
很多人被問到會不會做菜的時候總會很謙虛的說:“不怎麼會,只會炒個番茄炒蛋”我是覺得凡是簡單的菜都不容易做,像炒青菜要炒的不過熟不生,調味合適就很難。番茄炒蛋要做的好吃也是不容易的...
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發表於:05-14
用料牛腱500克姜10片八角2個桂皮1塊冰糖10克老抽4勺鹽克5幹辣椒3個花椒20粒香葉4片生抽2勺料酒3勺【不用費心思的滷牛肉】的做法第一步:牛肉+八角+桂皮冷水入鍋焯水直到肉變顏色超市配...
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發表於:04-13
費南雪financier是我最愛的法式重油類小點心沒有之一!這是一款極具代表性的經典法國茶點,具有悠久的歷史。因為其形狀像金燦燦的金磚,所以又名金磚蛋糕,外加它法語名字financier是金融者的...
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發表於:08-28
歡迎您關注我的微信公眾號:小羽私廚。每日更新私房視訊菜譜。今天的菜譜,講的是四川名菜“乾燒魚”,是我的看家菜。著急看做法的,往下拉看視訊。不著急的,先聽我跟你聊點兒別的。我有個閨蜜...
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發表於:08-26
心點這一說法來自小新哈哈哈(๑•̀ω•́๑)用料任意時間滿滿噠心情熱愛生活心點心點的做法一點點整理!自娛自樂心點...
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發表於:04-29
今天用小卡通模具做費南雪,沒有做成方方正正的模樣,吸引一下小朋友的目光。😀用料蛋白76克細砂糖76克糖稀14克杏仁粉31克低粉15克高粉15克黃油76克香草精3滴費南雪——弓田亨的法式點心...
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發表於:07-09
以前少做飯,也是個“敗家娘們兒”浪費食材,有看過一篇文章,真正的大廚是可以把僅有的食材變成花樣的菜式和味道.以往空心菜梗都直接扔掉,太浪費了,婆婆炒了一次覺得還不錯,偷師學藝.用料空心...
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發表於:04-10
金桔和檸檬🍋是自己家種的所以算是比較私房的菜譜了吧🤷🏻♀️看似很中二的菜名暗藏玄機😏幹嘛熬它呢?為了拯救霧霾天😷喉嚨老是難受的自己和小夥伴用料金桔700克檸檬3個蜂蜜隨便倒冰糖...
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發表於:04-07
費南雪源自法語詞彙Financier,主要製作食材有黃油、杏仁粉、低粉、糖,蛋白。據說為19世紀末誕生在法國orraine地區的一種傳統烤制點心,發明者是一名女性。由於當時很多金融家在證交所工作...
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發表於:10-02
配方來自小嵨老師。今天下午開始的這場大雨,讓我回家的路變得意外艱難。現在是北京時間晚上10點,我今天用了接近4個小時的時間才走到家,中間反覆經歷了巴士、走路、游泳、坐蹦蹦才抵家。...
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發表於:05-13
用料豬肉150克長豆角一把胡羅卜少許玉米粒少許鹽少許糖少許蠔油少許花點心思花點時間,給餐桌增添色彩。的做法先把豆角灼軟。取一條長豆角,中間打一個結,然後順著結繞圈捲起來,做成環狀即...
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發表於:08-17
不是菜譜啦,但是存一些自己試過的酥皮點心造型,不知道有沒有機會收到大家的創意用料各種酥酥皮點心造型的集思廣益的做法基礎款蛋黃酥蛋黃兌水不一樣就有深有淺233只是油酥加了點紅色色...
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發表於:08-12
北方的空心菜杆子老,浪費很多。兩吃空心菜,兩種完全不同口感,關鍵一點不浪費。用料空心菜2把肉餡一小碗大蒜2瓣鹽適量兩吃空心菜-一點不浪費的做法空心菜杆子,菜葉子分開。先吃菜葉子菜葉...
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發表於:01-04
老王不太喜歡吃海鮮,所以我總是想著怎麼能讓他儘量多吃點,剛好今天中午他打遊戲,本來想吃海鮮方便麵,加點蝦,卻越做越費勁……還好老王都吃乾淨了。用料蝦只麵條份大蒜瓣薑片鹽克貝柱雞蛋菠...