![卡仕達超軟吐司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "卡仕達超軟吐司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：09-06
配方來自《孟老師的100道麵包》適用450g吐司模一個用料A蛋黃1個細砂糖10g高筋麵粉15g牛奶65gB高筋麵粉250g糖30克鹽1/2小勺速溶乾酵母3g奶粉15g水（我用了130g）100gC無鹽黃油25g卡仕達超...
![南瓜濃湯，卡仕達超軟吐司。食譜大全及做法，烹飪好吃的南瓜濃湯，卡仕達超軟吐司。方法]( "南瓜濃湯，卡仕達超軟吐司。食譜大全及做法，烹飪好吃的南瓜濃湯，卡仕達超軟吐司。方法")
發表於：10-29
#hello，早餐#用料南瓜洋蔥黑椒，鹽牛奶，黃油南瓜濃湯，卡仕達超軟吐司。的做法卡士達吐司南瓜濃湯...
![☔︎卡仕達吐司｜超軟巨好吃～吐司不重樣食譜大全及做法，烹飪好吃的☔︎卡仕達吐司｜超軟巨好吃～吐司不重樣方法]( "☔︎卡仕達吐司｜超軟巨好吃～吐司不重樣食譜大全及做法，烹飪好吃的☔︎卡仕達吐司｜超軟巨好吃～吐司不重樣方法")
發表於：12-29
碎碎念：家裡還有一些卡仕達醬，想了又想，還是決定吐司揉麵時加入，可以快速消耗一下，事實證明，成品真的很不錯，無比柔軟，沒有加很多糖，所以吃起來麵粉的麥香十足，越嚼越香，直接空口吃都會很好吃，軟綿...
![卡仕達醬超軟吐司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "卡仕達醬超軟吐司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：07-22
款吐司我加了卡仕達醬，相當於是燙種法，麵包做出來又拉絲有綿軟，燙種可以有效延緩麵包老化，還能讓組織細膩軟綿。用料卡仕達醬材料：高筋麵粉15克細砂糖10克生蛋黃1個牛奶65克主麵糰材料：高筋...
![卡仕達超軟土司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "卡仕達超軟土司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：05-09
好濃郁的蛋奶味。滿手，滿屋都是。其實，對這種濃郁風味的麵包餅沒有多大興趣。只是這樣的柔軟土司，不能不試。為什麼近兩次的土司表面都烤出小泡泡？莫非，都是自然低溫條件下緩慢發酵的結果？好...
![100%中種法卡仕達吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的100%中種法卡仕達吐司方法]( "100%中種法卡仕達吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的100%中種法卡仕達吐司方法")
發表於：11-10
中種法讓這款卡仕達吐司達到一個巔峰香軟狀態。下列配方合適1個450克吐司模。我翻倍做了2個。用料A卡仕達醬糖（卡仕達醬）10g高筋麵粉（卡仕達醬）15g牛奶（卡仕達醬）65g蛋黃（卡仕達醬）1個B中種面...
![湯種橙香卡仕達吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的湯種橙香卡仕達吐司方法]( "湯種橙香卡仕達吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的湯種橙香卡仕達吐司方法")
發表於：11-14
所謂故事，有時候都是巧合吧這個吐司的來源，無疑是消耗冰箱剩餘材料系列衍生品，竟然還是個覺得很喜歡的模樣，僅作為自用方子記錄一下。方子按450g兩個的量用料卡仕達醬295克全蛋2個（102克）煉...
![芒果／草莓卡仕達吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的芒果／草莓卡仕達吐司方法]( "芒果／草莓卡仕達吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的芒果／草莓卡仕達吐司方法")
發表於：02-28
綿綿的芒果配香甜的卡仕達醬，又是一個欲罷不能的吐司搭配！用料芒果（草莓也可以）吐司卡仕達醬芒果／草莓卡仕達吐司的做法卡仕達醬的方子看這裡：（200g牛奶，一顆雞蛋，16克玉米澱粉，30克糖熬至粘稠即...
![超軟卡士達乳酪吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟卡士達乳酪吐司方法]( "超軟卡士達乳酪吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟卡士達乳酪吐司方法")
發表於：08-19
很喜歡卡士達吐司，我覺得我做的卡士達吐司都可以出一個系列了，當然共同特點是都非常好吃，今天做得是卡士達乳酪吐司，自然是奶味濃郁非常柔軟的一款。配方是450克吐司模一個的量。製作前請...
![卡仕達土司如何做才美味，怎麼做卡仕達土司簡單又好吃]( "卡仕達土司如何做才美味，怎麼做卡仕達土司簡單又好吃")
發表於：01-05
用料1(卡士達醬)蛋黃1個牛奶65克細砂糖10克金像粉15克用料2(麵糰)高筋粉259克細砂糖30克鹽1小匙酵母粉4克奶粉15克水100克黃油25克卡仕達土司的做法A原料放一起攪拌均勻小火加熱，邊加熱...
![超軟超香的卡仕達吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟超香的卡仕達吐司方法]( "超軟超香的卡仕達吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟超香的卡仕達吐司方法")
發表於：01-27
做了“姍胖胖”的麻薯包，剩了好多卡仕達醬，本著不浪費的原則，找到了“啊嗚511”的湯種卡仕達吐司，結合做卡仕達醬剩餘的蛋清和牛奶，就有了以下的方子。方子中的高粉吸水量不是很好，但是做出...
![超鬆軟的卡仕達乳清小吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的超鬆軟的卡仕達乳清小吐司方法]( "超鬆軟的卡仕達乳清小吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的超鬆軟的卡仕達乳清小吐司方法")
發表於：10-26
這是慧慧老師在微信朋友圈裡分享的甜麵包方子，我做了些改動，把蛋液換成了做小山卷剩餘的卡仕達醬了，確實更鬆軟了，奶香味也更濃了。用料中種麵糰高筋粉175克水106克活性乾酵母2.5克主麵糰...
![超軟卡仕達吐司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "超軟卡仕達吐司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-01
用料1高粉500克岩鹽6克細砂糖70克酵母8克全脂奶粉30克牛奶200克無鹽黃油50克用料2(卡仕達醬)蛋黃2個高粉30克細砂糖20克牛奶140克超軟卡仕達吐司的做法1吐司麵糰材料（除黃油外）和卡仕達...
![「卡仕達醬吐司」｜無油清爽的萬用卡仕達醬食譜大全及做法，烹飪好吃的「卡仕達醬吐司」｜無油清爽的萬用卡仕達醬方法]( "「卡仕達醬吐司」｜無油清爽的萬用卡仕達醬食譜大全及做法，烹飪好吃的「卡仕達醬吐司」｜無油清爽的萬用卡仕達醬方法")
發表於：09-28
做的無油清爽卡仕達醬，揉入麵糰中，像棉絮一樣的卡仕達醬吐司，非常柔軟，口感也超讚哦！配方中的量適量兩個450克吐司盒模具，如果只做一個的配方中的材料減半。用料卡仕達醬材料：蛋黃（大的雞蛋大...
![卡士達乳清超軟吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的卡士達乳清超軟吐司方法]( "卡士達乳清超軟吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的卡士達乳清超軟吐司方法")
發表於：09-25
看題目就知道這個吐司是改自孟老師的卡士達超軟吐司，用乳清代替水，效果超讚呢～～做希臘酸奶濾下來的乳清，直接喝就可以，多下來做麵包也超級贊哦關於乳清的做法，我和這位廚友的做法差不多，所以我...
![卡仕達超軟吐司--多圖超詳細分解（中種法）食譜大全及做法，烹飪好吃的卡仕達超軟吐司--多圖超詳細分解（中種法）方法]( "卡仕達超軟吐司--多圖超詳細分解（中種法）食譜大全及做法，烹飪好吃的卡仕達超軟吐司--多圖超詳細分解（中種法）方法")
發表於：04-23
口感超軟的一款吐司，加了卡仕達醬料（附卡仕達醬做法），蛋奶香濃郁，入口柔到沒朋友，非常適合手撕吃，一口氣吃掉半個都不在話下。配方來自小單老師用料高筋麵粉（王后日式吐司粉）210克（中種麵糰）水132...
![中種卡仕達超軟吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的中種卡仕達超軟吐司方法]( "中種卡仕達超軟吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的中種卡仕達超軟吐司方法")
發表於：01-05
做麵包，我真是不在行，完全是在學習的初級階段，本以為吐司看起來這麼簡單一個東西，必定很好做，於是買了廚師機以後，打算從吐司下手，結果屢戰屢敗，於是上網研究了自由姐、金大旺、蘇慢慢、小單等...
![卡仕達吐司如何做才美味，怎麼做卡仕達吐司簡單又好吃]( "卡仕達吐司如何做才美味，怎麼做卡仕達吐司簡單又好吃")
發表於：11-09
所用模具：法焙客450g吐司模FB20031配方為2個450g吐司模的量（或3個300g吐司模FB20053）用料湯種卡仕達高粉28g牛奶105g細砂糖20g蛋黃2個主麵糰高粉450g糖65g鹽4.5g酵母6g奶粉10g冰水200g燙...
![撕著吃的吐司——超軟卡仕達吐司(湯種)食譜大全及做法，烹飪好吃的撕著吃的吐司——超軟卡仕達吐司(湯種)方法]( "撕著吃的吐司——超軟卡仕達吐司(湯種)食譜大全及做法，烹飪好吃的撕著吃的吐司——超軟卡仕達吐司(湯種)方法")
發表於：10-27
所謂湯種，是將麵粉加入不同溫度的熱水，使其糊化，此糊化的麵糊稱為湯種。湯種再加麵包用的其他材料經攪拌、發酵、整形、烘烤而成的麵包稱為湯種麵包。湯種麵包與其他麵包最大的差別在於澱...
![卡仕達蜜紅豆吐司（含卡仕達醬做法）食譜大全及做法，烹飪好吃的卡仕達蜜紅豆吐司（含卡仕達醬做法）方法]( "卡仕達蜜紅豆吐司（含卡仕達醬做法）食譜大全及做法，烹飪好吃的卡仕達蜜紅豆吐司（含卡仕達醬做法）方法")
發表於：09-22
做多了卡仕達醬和蜜豆，正好手邊又有吐司，結果卻超級好吃哈哈哈哈！這兩樣都那麼美味，不好吃才怪！還不快試試！用料雞蛋黃3個牛奶200ml奶油120ml玉米澱粉15g麵粉15g細砂糖50g香草精5ml麵包蜜紅...
![黑糖卡仕達超軟吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的黑糖卡仕達超軟吐司方法]( "黑糖卡仕達超軟吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的黑糖卡仕達超軟吐司方法")
發表於：07-17
這是一個有著濃濃黑糖味的軟萌吐司。方子來自《孟老師的100道麵包》中的卡仕達超軟吐司，以黑糖代替白砂糖，去掉了方子中的奶粉。用料A卡仕達醬蛋黃1個黑糖10g高筋麵粉15g鮮奶65gB主麵糰...
![超軟減糖的黑芝麻吐司（卡仕達醬配方版）食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟減糖的黑芝麻吐司（卡仕達醬配方版）方法]( "超軟減糖的黑芝麻吐司（卡仕達醬配方版）食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟減糖的黑芝麻吐司（卡仕達醬配方版）方法")
發表於：12-10
❤️這款配方是臺灣知名麵包師謙謙老師的原創配方，原本也是線下的收費課程來的～看了老師操作了很多次，我想把這個配方做一下修改，第一是減糖的部分，更適合一些比較不喜歡甜的人；第二減蛋，雞蛋比...
![軟軟卡仕達吐司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "軟軟卡仕達吐司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：02-21
口感非常非常柔軟的一款吐司。製作之前的要點提示：①、新手請在揉麵初期預留液體作調整，根據自己的麵粉靈活調整一下水量。②、乾酵母用量為鮮酵母的1/3。③、請嚴格控制麵糰溫度。④、...
![超級能爆的卡仕達吐司-低脂低卡食譜大全及做法，烹飪好吃的超級能爆的卡仕達吐司-低脂低卡方法]( "超級能爆的卡仕達吐司-低脂低卡食譜大全及做法，烹飪好吃的超級能爆的卡仕達吐司-低脂低卡方法")
發表於：10-11
卡仕達醬其實就是利用湯種法讓麵包延緩衰老崇尚健康低卡的我把淡奶油全部換成的低脂牛奶巨香無比用料卡仕達醬蛋黃一個高粉15g白砂糖10g牛奶（低脂）65g主麵糰高筋麵粉250g乾酵母4g牛奶（低...
![卡仕達超軟吐司［單身也不能虧自己！］食譜大全及做法，烹飪好吃的卡仕達超軟吐司［單身也不能虧自己！］方法]( "卡仕達超軟吐司［單身也不能虧自己！］食譜大全及做法，烹飪好吃的卡仕達超軟吐司［單身也不能虧自己！］方法")
發表於：10-25
看到自己建立的［紅絲絨蛋糕］配方被小夥伴們讚賞，感覺自己萌萌嗒！順手就又開始忙乎新作品了～繼續我的［手揉麵包］大業。今兒算是vision3，用的模具是之前孃親大人敗家敗到的車輪模：這種模具切面包...
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