網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 噘嘴魚(林氏法煎制)食譜大全及做法,烹飪好吃的噘嘴魚(林氏法煎制)方法
    發表於:12-19
    週末午後逛逛菜市場,遠見一爺爺在賣自己釣的魚,毫不猶豫來了興致,林氏法煎制多了一道食材提味,想知道嗎?看下去吧......用料噘嘴魚2條(中等身材)自家制香腸半根薑片3片蔥絲5根胡椒粉適量(醃漬...
  • 自制煎餃如何做才美味,怎麼做自制煎餃簡單又好吃
    發表於:06-27
    用料油少許熱水一大杯黑芝麻少許生餃子(冷凍)少許蔥花少許自制煎餃的做法不粘鍋中放入少許油生餃子(冷凍)依次放入開大火煎至底部微微金黃色(約3、4分鐘)倒入開水(和餃子差不多齊平不到點),蓋上...
  • 祕製水煎包如何做才美味,怎麼做祕製水煎包簡單又好吃
    發表於:09-09
    水煎包是煎制而成,色澤金黃,一面焦脆,三面軟嫩,其脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致,今天就和吃貨妹子一起學做暄軟香脆的水煎包吧。用料麵粉1000g五花肉400g韭菜500g酵母(幹)6g油2大勺鹽2小勺醋1...
  • 自制煎餅如何做才美味,怎麼做自制煎餅簡單又好吃
    發表於:08-21
    用料綠豆麵,白麵,水,雞蛋,油條芝麻,蔥花,黃豆醬,豆腐乳,辣椒,榨菜克自制煎餅的做法綠豆麵加少許白麵粉,和成麵糊狀餅鐺加熱盛一勺麵糊攤勻,打一個雞蛋打散,撒蔥花,芝麻,翻面刷醬加料,捲起來就可以出鍋...
  • 自制香煎腸如何做才美味,怎麼做自制香煎腸簡單又好吃
    發表於:11-24
    寶寶絕對愛吃,當零食,拌麵拌飯,省事又營養又健康,老幼皆宜的一款。用料鹽12克糖13克肥瘦肉餡兒500克其他調料:黑克椒3克,白胡椒1克,紅曲粉2克,姜粉1克,蠔油5克,白酒5克,澱粉30克。自制香煎腸的做...
  • 自制煎牛排如何做才美味,怎麼做自制煎牛排簡單又好吃
    發表於:11-19
    我們在外面吃飯一般不點牛排,因為這邊店裡做的牛排裡面沒有味,全靠醬汁,我更傾向於自己在家做。用料黃油2勺蒜蓉1勺鹽1勺黑胡椒1勺牛排2塊自制煎牛排的做法買回來的牛排先放在廚房用紙上...
  • 煎餅自制如何做才美味,怎麼做煎餅自制簡單又好吃
    發表於:01-02
    用料高筋麵粉300克雞蛋1個蔥花1克水適量甜麵醬2勺普通麵粉(低筋麵粉)300克鹽2克五香粉1勺黃豆醬(也可不放)1勺豆腐乳適量小於半勺辣醬(看自己口味)1勺香菜2根煎餅自制的做法如家裡有中筋麵粉...
  • 祕製煎蛋如何做才美味,怎麼做祕製煎蛋簡單又好吃
    發表於:01-08
    在家沒事做點吃的。用料雞蛋3個祕製醬半碗祕製煎蛋的做法先煎個雞蛋。煎好了。倒入湯汁和雞蛋,大火收汁。好了!小貼士疫情期間千萬不要吃溏心蛋,因為沒熟,有細菌。蜜汁在上一個菜譜。...
  • 祕製煎豬排如何做才美味,怎麼做祕製煎豬排簡單又好吃
    發表於:12-17
    來自藍帶食譜的經典法國菜祕製煎豬排(COTESDEPORCPOELEESSAUCECHARCUTIERE),湯汁裡有第戎芥末和酸黃瓜,整體味道很特別。這個是4人份的量。用料酸黃瓜60克豬肋排肉4塊植物油3大勺黃油80克...
  • 煎制嫩牛排如何做才美味,怎麼做煎制嫩牛排簡單又好吃
    發表於:09-09
    用料牛排1塊黑胡椒適量海鹽。適量煎制嫩牛排的做法牛排放黑胡椒海鹽醃製十五分鐘中大火每面煎一分鐘冷置五分鐘然後中大火每面煎30秒...
  • 自制煎饃🥤如何做才美味,怎麼做自制煎饃🥤簡單又好吃
    發表於:08-19
    用料麵粉5碗雞蛋1個水適量鹽少許十三香少許黑芝麻少許花椒葉適量自制煎饃🥤的做法把麵粉,水,以及上面配料放到盆裡充分攪勻,儘量的稀一點,不要有小的麵疙瘩💪電餅檔預熱後加入麵糊,轉動一下...
  • 自制生煎包如何做才美味,怎麼做自制生煎包簡單又好吃
    發表於:04-26
    用料麵粉180克豬肉100克蔥花克黑芝麻克酵母粉2克黑木耳少許小青菜適量自制生煎包的做法酵母放入溫開水一點一點匯入麵粉,一定要分次倒,邊倒水邊攪拌麵粉,成棉絮狀,黑木耳切碎,肉切肉末,青菜...
  • 自制煎飯如何做才美味,怎麼做自制煎飯簡單又好吃
    發表於:06-07
    一次偶然的把煮飯的水加多了🤣於是就產生了這個~用料米按飯量決定土豆1個瘦肉適量鹽適量老酒適量培根若干玉米若干雞蛋若干自制煎飯的做法把土豆和米加水,放入電飯煲用道具搗爛加入少量...
  • 祕製煎魚如何做才美味,怎麼做祕製煎魚簡單又好吃
    發表於:06-08
    這個是自己想的做的不好吃見諒用料魚一條,辣椒,芹菜,蔥薑蒜末。祕製煎魚的做法把魚的內臟取出用鹽塗抹魚全身醃製十分鐘芹菜切斷放在魚肚裡煎鍋拿出,大火,放魚,煎至金黃放入盤中留些底油放入...
  • 祕製小煎雞如何做才美味,怎麼做祕製小煎雞簡單又好吃
    發表於:08-21
    這是我愛人給我做的一道特別開胃的菜,也推薦給大家,絕對可以讓大家多吃幾碗飯喲~用料鮮三黃雞半隻鹽適量老抽適量生抽2勺生薑適量大蔥1根麻椒1把花椒1把料酒2勺醪糟適量線椒4根祕製小煎...
  • 自制煎蛋如何做才美味,怎麼做自制煎蛋簡單又好吃
    發表於:07-02
    因為我比較愛吃章魚小丸子,然而每次去都不是衝著裡面的章魚,而是喜歡柴魚片的味道,所以網購了一袋柴魚片和一袋海苔絲,放在煎雞蛋上,嘻嘻,以後可以自己在家吃章魚小丸子風味的煎蛋了!用料雞蛋...
  • 自制煎牛肉如何做才美味,怎麼做自制煎牛肉簡單又好吃
    發表於:11-25
    用料新鮮牛羊肉洋蔥姜亞克西少許油自制煎牛肉的做法首先牛羊肉切片,放入洋蔥,薑片,亞克西,少許豆油等調料。用手調拌均勻。最後等待牛羊肉醃製好就OK了。。小貼士其實這種東西很好準備,只是...
  • 祕製煎餃如何做才美味,怎麼做祕製煎餃簡單又好吃
    發表於:04-20
    用料四季豆10根胡蘿蔔半根餃子皮蒜蓉辣醬肉沫半斤祕製煎餃的做法將四季豆、胡蘿蔔洗淨,切絲後切成0.5釐米的小段,盛至碗中備用。取兩瓣蒜頭,剁成蒜末。在大碗中加入蒜末、胡蘿蔔丁、四季...
  • 自制煎燜子如何做才美味,怎麼做自制煎燜子簡單又好吃
    發表於:01-04
    二月二龍抬頭,天津本地人這天要剪頭髮,煎燜子,烙餅炒雞蛋!如今疫情嚴重,咱們自己動手豐衣足食吧……用料紅薯澱粉100克水100克蒜末少量芝麻醬2勺自制煎燜子的做法市售的紅薯粉澱粉水澱粉攪...
  • 自制大煎餅如何做才美味,怎麼做自制大煎餅簡單又好吃
    發表於:03-09
    用料麵粉適量雞蛋若干個水適量芝麻適量甜麵醬加少許糖王致和韭菜花適量王致和醬豆腐適量排叉適量蔥、香菜適量自制大煎餅的做法和好面往餅鐺上攤勻打入雞蛋攤勻撒上蔥花、香菜、黑芝麻...
  • 自制鹹煎餅如何做才美味,怎麼做自制鹹煎餅簡單又好吃
    發表於:06-18
    用料中筋麵粉300克溫水110克南乳一塊半多五香粉1勺酵母粉3克泡打粉3克Soda粉3克鹽2克糖10克自制鹹煎餅的做法南乳、酵母粉、泡打粉、Soda粉、先用碗裝少量溫水衝開攪拌均勻,麵粉加入鹽...
  • 自制水煎包如何做才美味,怎麼做自制水煎包簡單又好吃
    發表於:01-01
    用料麵粉1碗鹽1勺姜少許生抽2勺酵母少許水少許雞蛋2個韭菜1小把粉條1小把自制水煎包的做法1碗麵粉,加入少許水,酵母,攪拌,揉成麵糰,進行發酵。發酵好後揉成光滑麵糰調陷。韭菜洗淨切碎,粉條...
  • 祕製煎茄子如何做才美味,怎麼做祕製煎茄子簡單又好吃
    發表於:09-23
    簡單的做法,美味的享受用料茄子一根糖幫主辣椒醬少許鹽少許味精少許醬油少許油少許祕製煎茄子的做法茄子洗淨,切如圖狀將糖幫主祕製辣椒醬、鹽、味精、醬油、加入少量的水放入一個碗裡攪...
  • 自制煎豬排如何做才美味,怎麼做自制煎豬排簡單又好吃
    發表於:06-11
    因為老公愛吃西餐,所以參考一下網上的菜譜,最後弄出來了這個做法。用料糖兩小勺生抽兩大勺老抽半小勺番茄醬適量黑胡椒粉四小勺黃油適量自制煎豬排的做法1準備豬排:買好的豬排四塊,拿刀背...
  • 祕製煎鯽魚如何做才美味,怎麼做祕製煎鯽魚簡單又好吃
    發表於:01-11
    用料鯽魚1條鹽適量花椒適量蔥2根姜2片蒜3瓣生抽一勺醋兩勺料酒1勺幹辣椒3個南德調料適量祕製煎鯽魚的做法鯽魚洗淨,在魚上用刀劃幾個口子。如果魚背肉比較厚,可多劃幾刀。然後用鹽塗滿整...