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發表於：07-01
本次做的是一款奇亞籽麵包奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子泡水之後會出現一層透明的外殼嚼起來QQ的，通常搭配酸奶食用營養價值極高是一個非常不錯的代餐食品奇亞籽富含多種抗氧化成...
![新手也能成功的無敵超柔軟藍莓吐司！超詳細圖解，有拍視訊～食譜大全及做法，烹飪好吃的新手也能成功的無敵超柔軟藍莓吐司！超詳細圖解，有拍視訊～方法]( "新手也能成功的無敵超柔軟藍莓吐司！超詳細圖解，有拍視訊～食譜大全及做法，烹飪好吃的新手也能成功的無敵超柔軟藍莓吐司！超詳細圖解，有拍視訊～方法")
發表於：08-08
剛新鮮出爐的吐司的香氣，搭配一杯咖啡，完美～早餐吃吐司是最方便的，加上一個煎蛋，一點蔬菜色拉，開啟完美的一天!做藍莓吐司，還有個小心思，是因為家裡藍莓果醬太多了！哈～用麵包機做吐司那個我覺得...
![新手也能成功的吐司！（水合法）食譜大全及做法，烹飪好吃的新手也能成功的吐司！（水合法）方法]( "新手也能成功的吐司！（水合法）食譜大全及做法，烹飪好吃的新手也能成功的吐司！（水合法）方法")
發表於：03-17
@Lunar野生烘焙師👉🏻微博、抖音的方子基礎上改良的適合不想放糖、牛奶的人，放的蜂蜜！超級軟！！老老實實的二發法，下次再試試一發用料高筋麵粉300克雞蛋1個水加雞蛋一共190克蜂蜜36g（原方35g...
![新手也能成功的萬能吐司配方食譜大全及做法，烹飪好吃的新手也能成功的萬能吐司配方方法]( "新手也能成功的萬能吐司配方食譜大全及做法，烹飪好吃的新手也能成功的萬能吐司配方方法")
發表於：08-14
春節的時候第一次嘗試做吐司，沒有廚師機，純用手揉麵。沒有揉出膜，但是做成功了。便以為做吐司很容易。後面又做了一兩次，每次都失敗，便對吐司產生些恐懼感了。似是方子的問題，也似是揉麵的問...
![椰蓉吐司烘培小白也可以完成的吐司麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉吐司烘培小白也可以完成的吐司麵包方法]( "椰蓉吐司烘培小白也可以完成的吐司麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉吐司烘培小白也可以完成的吐司麵包方法")
發表於：04-09
用料麵粉配料高筋麵粉350克牛奶200ml雞蛋1個奶粉24克白砂糖36克鹽6克黃油30克酵母3克椰蓉餡配料黃油25克白砂糖20克雞蛋1個椰蓉50克椰蓉吐司烘培小白也可以完成的吐司麵包的做法把牛奶...
![烤箱版 牛奶吐司 新手也能成功哦食譜大全及做法，烹飪好吃的烤箱版 牛奶吐司 新手也能成功哦方法]( "烤箱版 牛奶吐司 新手也能成功哦食譜大全及做法，烹飪好吃的烤箱版 牛奶吐司 新手也能成功哦方法")
發表於：04-03
老公說想吃😋1、麵糰整形的時候手上塗一點黃油就不會沾手了哦。2、頂部上色滿意後可以蓋一層錫紙上去哦。3、牛奶過敏的朋友可以用105g水代替牛奶哦不同麵粉的吸水性不同親測放105g純...
![吐司成長紀如何做才美味，怎麼做吐司成長紀簡單又好吃]( "吐司成長紀如何做才美味，怎麼做吐司成長紀簡單又好吃")
發表於：07-31
記錄在死磕吐司路上的點滴成果，累並快樂著！用料美食因心情而更加美好！吐司成長紀的做法Ready，go！...
![吐司夾吐司做成的三明治也能這麼好吃！食譜大全及做法，烹飪好吃的吐司夾吐司做成的三明治也能這麼好吃！方法]( "吐司夾吐司做成的三明治也能這麼好吃！食譜大全及做法，烹飪好吃的吐司夾吐司做成的三明治也能這麼好吃！方法")
發表於：12-01
用料吐司片3片黃油7克黑胡椒海鹽吐司夾吐司做成的三明治也能這麼好吃！的做法一片吐司放進烤箱180度烤到脆脆的為止另外兩片吐司抹上黃油再撒上黑胡椒和海鹽把烤脆的吐司片夾在這兩片吐...
![麵包機也能做成拉絲的鮮奶吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的麵包機也能做成拉絲的鮮奶吐司方法]( "麵包機也能做成拉絲的鮮奶吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的麵包機也能做成拉絲的鮮奶吐司方法")
發表於：11-06
麵包機是冬天做麵包、上班族的好幫手！但是即使是這樣也請預留出3-4個小時的時間用來關注它。只有這樣才能做出拉絲、Q彈的好吐司！同樣的方法可以自己演變出各種口味的吐司，比如葡萄乾的、...
![超柔軟～無糖全麥吐司➕無糖吐司成功㊙️訣食譜大全及做法，烹飪好吃的超柔軟～無糖全麥吐司➕無糖吐司成功㊙️訣方法]( "超柔軟～無糖全麥吐司➕無糖吐司成功㊙️訣食譜大全及做法，烹飪好吃的超柔軟～無糖全麥吐司➕無糖吐司成功㊙️訣方法")
發表於：11-14
最近又把減肥提上日程了，那就擼一擼全麥吐司吧！這次全麥粉含量60%，依然超柔軟！……………………………………………………………🔆每次分享一個小知識點🔆【無糖或者帶糖吐司長高原理】🌱...
![吐司成長史如何做才美味，怎麼做吐司成長史簡單又好吃]( "吐司成長史如何做才美味，怎麼做吐司成長史簡單又好吃")
發表於：02-05
學廚吐司盒450g用料麵粉250克糖40克酵母3克小雞蛋1個牛奶約150克鹽2克黃油20克吐司成長史的做法除酵母，鹽，油外，混合揉麵依次加入酵母鹽油，揉手套膜一發20攝氏度1小時多，不回縮不塌陷排氣分...
![一發也超好吃的手撕吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的一發也超好吃的手撕吐司方法]( "一發也超好吃的手撕吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的一發也超好吃的手撕吐司方法")
發表於：03-01
一次整形一次發酵省時間省精力新手友好味道美好就是它啦😄用料450g帶蓋吐司模高筋麵粉270克奶粉25克雞蛋1個牛奶110克煉乳30克細砂糖30克酵母3克鹽3克黃油（提前軟化）30克一發也超好吃的...
![全麥吐司也能揉出膜也能超柔軟食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥吐司也能揉出膜也能超柔軟方法]( "全麥吐司也能揉出膜也能超柔軟食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥吐司也能揉出膜也能超柔軟方法")
發表於：03-02
寫在前面：①水量僅供參考，最後要看麵糰狀態。②冷藏至少要5h以上。我一般是早上八九點鐘起來就把麵糰和好放冰箱，下午四點左右拿出來，這樣做麵包也不會弄到太晚。③這個糖量成品幾乎吃不到...
![吐司（新手也可以成功，零失敗）食譜大全及做法，烹飪好吃的吐司（新手也可以成功，零失敗）方法]( "吐司（新手也可以成功，零失敗）食譜大全及做法，烹飪好吃的吐司（新手也可以成功，零失敗）方法")
發表於：02-26
用料高筋麵粉270克雞蛋1個細砂糖35克（喜歡甜的可以再增加）煉乳30克淡奶油40克牛奶85克奶粉25克酵母3克鹽3克黃油20克全蛋液1只白芝麻適量吐司（新手也可以成功，零失敗）的做法除了黃油全都放...
![成功的吐司如何做才美味，怎麼做成功的吐司簡單又好吃]( "成功的吐司如何做才美味，怎麼做成功的吐司簡單又好吃")
發表於：04-11
儲存的方子太多、每次都要找來找去。按照自己常做易成功的用量自己存個檔。還再摸索中、爭取下次會更好！用料高筋麵粉260克（含奶粉10克）液體材料160克（含雞蛋1只）砂糖50克黃油30克酵母3克鹽...
![好方子成就好吐司—老式吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的好方子成就好吐司—老式吐司方法]( "好方子成就好吐司—老式吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的好方子成就好吐司—老式吐司方法")
發表於：10-31
O(∩_∩)O~瞭解我的人知道，一個方子我不會隨便推薦，至少要做兩次以上才會推薦，這就是為什麼我的菜譜少之又少的原因。老式吐司，可能大家納悶，聽過老式麵包，沒聽過老式吐司啊，其實這個就是愛和...
![超級成功的椰蓉吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的超級成功的椰蓉吐司方法]( "超級成功的椰蓉吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的超級成功的椰蓉吐司方法")
發表於：08-12
之前釋出的麵包方子經過N次的實踐，手套膜和醒發都非常成功。吐司是最基本的麵包，可以變化不同口味。而且此方子做出來的麵包三天都能保持蓬鬆柔軟及拉絲效果。吐司麵包的製作參考：用料面...
![奶香吐司（第一次做也能成功！）食譜大全及做法，烹飪好吃的奶香吐司（第一次做也能成功！）方法]( "奶香吐司（第一次做也能成功！）食譜大全及做法，烹飪好吃的奶香吐司（第一次做也能成功！）方法")
發表於：10-28
這是第一次做吐司～並且一次成功哦！分享出來給更多想要嘗試吐司的未來大廚用料高筋麵粉270g白糖40g奶粉12g酵母粉一又二分之一小勺溫水145g雞蛋25g奶香吐司（第一次做也能成功！）的做法揉麵。...
![新手也能成功的拉絲鮮奶吐司（三能低糖吐司盒）食譜大全及做法，烹飪好吃的新手也能成功的拉絲鮮奶吐司（三能低糖吐司盒）方法]( "新手也能成功的拉絲鮮奶吐司（三能低糖吐司盒）食譜大全及做法，烹飪好吃的新手也能成功的拉絲鮮奶吐司（三能低糖吐司盒）方法")
發表於：12-07
麵包新手最容易死磕的就是吐司。可以說在烘焙界，只有兩種人：做出吐司的，和做不出吐司的。這個方子就是為新手量身打造，用料簡單，整形手法也簡單，怎麼簡單怎麼來，味道卻沒有打絲毫折扣。不過前...
![新手也能做成功的全麥吐司麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的新手也能做成功的全麥吐司麵包方法]( "新手也能做成功的全麥吐司麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的新手也能做成功的全麥吐司麵包方法")
發表於：02-23
做過好多次吐司麵包，最大的問題就是麵糰放進吐司盒裡的二發。直到用了“奧地利的小胡”的全麥吐司麵包配方（酵母、鹽和黃油略有減量），按步驟常規操作，不用出手套膜，沒啥技術含量，只需要溫度和...
![拉絲吐司——新手操作也成功食譜大全及做法，烹飪好吃的拉絲吐司——新手操作也成功方法]( "拉絲吐司——新手操作也成功食譜大全及做法，烹飪好吃的拉絲吐司——新手操作也成功方法")
發表於：06-22
用料高筋麵粉（我用的是白燕）300g砂糖50g鹽3g酵母3g雞蛋半隻黃油30g水150ml高筋麵粉克拉絲吐司——新手操作也成功的做法準備材料，黃油自然軟化除黃油外的所有材料混合搓揉形成麵糰加入黃...
![新手入門級也能成功的吐司麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的新手入門級也能成功的吐司麵包方法]( "新手入門級也能成功的吐司麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的新手入門級也能成功的吐司麵包方法")
發表於：03-04
需要發酵的麵點，建議大家不用按每個配方的時間來判定發酵時間，因為環境、溫度、時間不一樣發酵時間也會不一樣，用最簡單的肉眼判斷髮酵的成品效果是判斷髮酵是否成功最精準的方法；裝置簡單...
![吐司成長記如何做才美味，怎麼做吐司成長記簡單又好吃]( "吐司成長記如何做才美味，怎麼做吐司成長記簡單又好吃")
發表於：07-12
記錄每一次吐司用料任意吐司吐司成長記的做法生吐司含水量70%.烤完兩爐甜麵包進爐。上下火160/230，九分鐘上色蓋錫紙，持續上色。可能錫紙氧化不夠給力？烤25分鐘出爐250g模具，上色很淺。本...
![成長吐司如何做才美味，怎麼做成長吐司簡單又好吃]( "成長吐司如何做才美味，怎麼做成長吐司簡單又好吃")
發表於：05-13
學做吐司以來，自由女神的中種吐司（源自微信公眾號-自由家烘焙）是我最愛的方子，淡淡的香甜彷彿來自靈魂深處的味道……種：粉-189母-3水-114主：粉-81糖-22鹽-4奶粉-11水-59黃油-16哺乳期的小妹...
![低成本吐司如何做才美味，怎麼做低成本吐司簡單又好吃]( "低成本吐司如何做才美味，怎麼做低成本吐司簡單又好吃")
發表於：12-30
燒烤烤麵包片需要大量吐司，對面包品質沒有要求，就想盡可能壓一壓成本，但找不到不用黃油、不用牛奶、還不用奶油奶粉也可以依舊香甜柔軟的方子，就靠自己試驗出了這個方子。成本幾毛錢的材料...
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