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發表於：05-19
生在江南的孩子，夏季的悶熱會讓人想起大口大口喝一杯冰鎮的楊梅汁解署的幸福感。對於楊梅談不上喜歡，也許我從來沒有把她當成水果，也不曾會主動想起去買，路過水果攤上看到烏黑泛紫的楊梅我...
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發表於：06-03
每年楊梅上市，但都是一筐一筐，實在難以消耗，每年都會熬汁，但是熬汁有時候時間會很久，也沒耐心。後來發現稍微熬一些汁留些楊梅肉烤楊梅乾當零嘴也很方便，而且比整顆楊梅烤起來容易（整顆楊梅我...
![楊梅季給家人熬杯楊梅汁食譜大全及做法，烹飪好吃的楊梅季給家人熬杯楊梅汁方法]( "楊梅季給家人熬杯楊梅汁食譜大全及做法，烹飪好吃的楊梅季給家人熬杯楊梅汁方法")
發表於：02-27
新鮮楊梅大量上市，來給家人熬點楊梅汁。用料楊梅400克冰糖粉200克鹽少許水1500克冰塊隨意楊梅季給家人熬杯楊梅汁的做法新鮮楊梅泡鹽水1小時，把雜質和小蟲都泡出來。泡好的楊梅瀝水倒出...
![楊梅醬湯如何做才美味，怎麼做楊梅醬湯簡單又好吃]( "楊梅醬湯如何做才美味，怎麼做楊梅醬湯簡單又好吃")
發表於：10-07
一年一度的楊梅時節，來去匆匆。楊梅好吃但不能久存，吃不完的楊梅做成楊梅醬放入冰箱冰鎮後跟夏日午後很配哦用料楊梅適量冰糖適量楊梅醬湯的做法取新鮮楊梅適量，加水沒過楊梅放入鍋內煮開...
![楊梅醬、揚梅乾一氣呵成食譜大全及做法，烹飪好吃的楊梅醬、揚梅乾一氣呵成方法]( "楊梅醬、揚梅乾一氣呵成食譜大全及做法，烹飪好吃的楊梅醬、揚梅乾一氣呵成方法")
發表於：06-01
用料楊梅克冰糖克檸檬個鹽克楊梅醬、揚梅乾一氣呵成的做法浸泡15分鐘左右入鍋（不加水）加糖檸檬擠汁（一個）大火熬煮約30分鐘左右黏稠入甕成楊梅醬瀝出場梅，電風扇吹2天（翻一次面）白糖裹面成楊...
![楊梅熬苦瓜如何做才美味，怎麼做楊梅熬苦瓜簡單又好吃]( "楊梅熬苦瓜如何做才美味，怎麼做楊梅熬苦瓜簡單又好吃")
發表於：11-27
楊梅熬苦瓜，算是一道潮汕的老味道，看似黑暗的組合，確有解喉毒，降火的功效，慢火收汁後的楊梅苦瓜各有風味，苦瓜吸收了楊梅汁具有果香，入口軟糯，楊梅甜又帶有苦瓜微微的甘。用料楊梅5斤苦瓜3根黃...
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發表於：02-24
楊梅能生津解渴，和胃消食。可是楊梅太嬌氣，季節短、保鮮難，每年上市時節，總是會泡些楊梅酒，做些楊梅醬、楊梅乾，只是想留住這屬於初夏的味道。一個菜譜3個不同的作品，隨各喜好取用。(楊梅汁、...
![楊梅醬（楊梅果醬）食譜大全及做法，烹飪好吃的楊梅醬（楊梅果醬）方法]( "楊梅醬（楊梅果醬）食譜大全及做法，烹飪好吃的楊梅醬（楊梅果醬）方法")
發表於：07-15
楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食慾。夏天吃楊梅還可消暑祛痧，消炎止瀉。用料楊梅800克黃砂糖或白糖適量楊梅醬（楊梅果醬）的做法將市...
![自制楊梅汁和楊梅醬食譜大全及做法，烹飪好吃的自制楊梅汁和楊梅醬方法]( "自制楊梅汁和楊梅醬食譜大全及做法，烹飪好吃的自制楊梅汁和楊梅醬方法")
發表於：05-21
楊梅季節，很多的楊梅一下子吃不完，又不能儲存太久，於是就做成果汁和果醬，冰凍儲存，隨時都可以吃，這個夏天的解暑飲料就是楊梅汁，果醬可以抹面包，等。用料楊梅1000克冰糖適量自制楊梅汁和楊梅醬...
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發表於：05-31
今日收到一籃楊梅，太多吃不完，為了保持它的美味就做成果醬吧。用料楊梅1000克冰糖200克鹽小半勺楊梅果醬的做法1、楊梅鹽水浸泡20分鐘後洗淨；2、楊梅要小刀切出並去核放在鍋中；3、加入冰糖...
![熬製新鮮楊梅醬的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "熬製新鮮楊梅醬的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-18
之前朋友從浙江寄過來的楊梅太多了，想著儲存起來長期吃，用冰糖直接熬成楊梅醬，拌酸奶還是吃吐司都非常美味。用料楊梅冰糖熬製新鮮楊梅醬的做法楊梅用鹽水泡半個小時，清水沖洗乾淨備用。鍋...
![楊梅果醬+楊梅汽水食譜大全及做法，烹飪好吃的楊梅果醬+楊梅汽水方法]( "楊梅果醬+楊梅汽水食譜大全及做法，烹飪好吃的楊梅果醬+楊梅汽水方法")
發表於：08-10
每年夏天，鄰居都會送一筐自家種的楊梅，又大又黑。楊梅儲存期不長，就想把它做成果醬，誰讓最近熬果醬熬上癮了只為把這味道存留久一些用料細心耐心耐心楊梅果醬+楊梅汽水的做法去籽靜置密封...
![熬製🍒楊梅醬的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "熬製🍒楊梅醬的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：07-05
嚐起來酸甜可口，儲存時間更長哦～用料楊梅500g冰糖250g熬製🍒楊梅醬的做法第1⃣️步：今天的主角：🍒楊梅；先用2勺鹽，用清水浸泡15-30分鐘均可；ps👩🏻🌾：去從化玩的時候，在山裡買的楊梅，因為還比較...
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發表於：05-22
用料楊梅克冰糖1：1適量醬楊梅的做法楊梅清洗淨，在放鹽跑泡半小時，後瀝乾水放少量水，煮沸放冰糖，在放楊梅，煮半半小時左右因為我煮的有點多，又從新來了一鍋來收汁(多出來的汁我做成楊梅湯了)收...
![地道的楊梅醬怎麼做,如何烹飪楊梅醬才更好吃]( "地道的楊梅醬怎麼做,如何烹飪楊梅醬才更好吃")
發表於：02-23
用料楊梅一籃子黃冰糖適量楊梅醬的做法乒乓球大仙居楊梅鹽水泡10分鐘左右，需要活水流動浸泡，瀝乾水～放入黃冰糖，多少根據自己喜歡的甜度，楊梅本身也是很甜的～楊梅用剪刀剪成一塊大火燒開，中火...
![夏將至 吃梅續命 手工銅鍋熬冰梅醬 黃梅醬食譜大全及做法，烹飪好吃的夏將至 吃梅續命 手工銅鍋熬冰梅醬 黃梅醬方法]( "夏將至 吃梅續命 手工銅鍋熬冰梅醬 黃梅醬食譜大全及做法，烹飪好吃的夏將至 吃梅續命 手工銅鍋熬冰梅醬 黃梅醬方法")
發表於：04-21
初夏將至，吃梅續命。一聽梅子，我們就會口舌生津，這個就是腮腺素，增加我們兩頰活力，面板有彈性保持年輕有活力。梅子還可以分解油脂和皮下脂肪，也就是減脂，調節腸道功能。黃梅和青梅不同，黃梅有...
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發表於：05-25
很喜歡吃楊梅，經常採摘吃不完的楊梅又容易壞，所以製作成楊梅乾楊梅汁放冰箱儲存時間久，而且做一次就可以把楊梅乾楊梅汁搞定，一舉兩得！用料楊梅2000克砂糖300克楊梅乾楊梅汁一次搞定的做法...
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發表於：01-13
應季水果熬醬，隨時都能吃到應季蛋糕哦用料楊梅適量冰糖楊梅30%重量楊梅蛋糕（楊梅醬）的做法楊梅濃鹽水泡一個小時，洗乾淨剪刀剪下果肉加冰糖熬，過程中的汁會很多，可以舀一些出來不然會很難熬...
![地道的楊梅苦瓜醬怎麼做,如何烹飪楊梅苦瓜醬才更好吃]( "地道的楊梅苦瓜醬怎麼做,如何烹飪楊梅苦瓜醬才更好吃")
發表於：05-17
楊梅苦瓜醬今日小貼士：配料：楊梅2斤，苦瓜1斤，黃冰糖1斤注意事項：楊梅怕有蟲子可以用鹽水先浸泡20分鐘再清洗，我這個份量保持小火熬了1小時50分鐘給大家做個參考。用料楊梅1000克楊梅苦瓜醬的...
![烏梅汁/楊梅果醬/楊梅凍食譜大全及做法，烹飪好吃的烏梅汁/楊梅果醬/楊梅凍方法]( "烏梅汁/楊梅果醬/楊梅凍食譜大全及做法，烹飪好吃的烏梅汁/楊梅果醬/楊梅凍方法")
發表於：05-24
湘西南的本地烏梅新鮮上市了，弟弟迫不及待地採摘了一箱給我，除了冷藏了一碗，其他的就準備用來做烏梅汁和烏梅果醬，以及烏梅凍。烏梅和楊梅是一樣的做法，只是根據口感喜好，適當增減糖量。每年...
![楊梅醬（可做楊梅蛋糕）食譜大全及做法，烹飪好吃的楊梅醬（可做楊梅蛋糕）方法]( "楊梅醬（可做楊梅蛋糕）食譜大全及做法，烹飪好吃的楊梅醬（可做楊梅蛋糕）方法")
發表於：11-30
用料楊梅500克冰糖按個人口味隨意檸檬汁25g-30g楊梅醬（可做楊梅蛋糕）的做法把楊梅肉用剪刀剪下來與冰糖檸檬汁混合（冰糖可多可少，看個人口味，希望保質期長的話糖量增加）進行中小火熬煮熬煮至...
![楊梅醬如何做才美味，怎麼做楊梅醬簡單又好吃]( "楊梅醬如何做才美味，怎麼做楊梅醬簡單又好吃")
發表於：07-21
又到楊梅上市季節，為了留住楊梅的味道，今天教大家做楊梅醬用料楊梅2000克冰糖500到1000克檸檬1個鹽30克楊梅醬的做法新鮮的楊梅，洗乾淨，用鹽水泡上1個小時鹽水泡過的楊梅清洗一下放入鍋中，...
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發表於：08-05
一冰箱的楊梅，吃不完又不經放，想方設法的消耗。果醬應該是最好的選擇。用料楊梅5斤白砂糖700克檸檬1個楊梅果醬的做法先將楊梅泡一下鹽水，然後撈起晾乾去核撒上白糖，用保鮮膜包好放冰箱過...
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發表於：10-07
之所以稱古法，是因為所用的熬製方法是從村裡的老一輩處多方打聽而整理而成的傳統方法。遵循的是慢火低糖的原則，更為重要的是這個方法出來的楊梅醬和楊梅糖很乾淨，楊梅表面積聚的灰塵或者...
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發表於：02-22
每年夏天，從楊梅開始，然後水蜜桃，再葡萄，感覺在這個城市，不用買，都會有好多，單位發，朋友送。。。。前期工作是差不多的，楊梅醬麻煩點要去核，就是加糖，摁壓出汁，煮，汁和醬就取決於後續煮的時間，楊梅的...
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